Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Tandori Masala
1,80 € / 50 gr.
Descubre el fascinante mundo del Tandori Masala, una mezcla de especias que transformará tus platos en auténticas obras maestras culinarias. Su vibrante combinación de sabores exóticos y aromas envolventes te transportará a la India con cada bocado. Ideal para marinar carnes, realzar vegetales o dar un toque especial a tus arroces, este preparado en granel es la clave para una experiencia sensorial única que deleitará a tus sentidos y sorprenderá a tus invitados.
645 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sal
- Comino
- Cilantro
- Clavo
- Jengibre
- Nuez moscada
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Canela
Características
El Tandori Masala es una mezcla de especias aromáticas que evoca los sabores tradicionales de la cocina india. Su combinación única de ingredientes como el comino, el cilantro y el pimentón ahumado le otorgan un perfil de sabor intenso y complejo, ideal para marinar carnes, verduras o incluso para dar un toque especial a arroces. Este preparado es perfecto para quienes buscan explorar nuevas dimensiones en sus platos.
- Color: Rojo intenso
- Tamaño/Forma: Polvo fino
- Textura: Suave y homogénea
- Sabor: Picante y ahumado
Usos
- Dónde luce más: El Tandori Masala es ideal para dar un toque exótico a tus platos, especialmente en marinados de carnes y verduras, así como en arroces y guisos.
- Cómo usarlo: Puedes espolvorearlo directamente sobre los ingredientes antes de cocinarlos o mezclarlo con un poco de aceite para crear una marinada sabrosa.
- Cantidad orientativa: Para un sabor óptimo, utiliza aproximadamente 1 a 2 cucharaditas por cada 500g de carne o verduras.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con yogur para salsas, o mézclalo con arroz basmati y verduras para un plato completo y delicioso.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (5g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 75 kJ / 18 kcal |
| Grasas totales | 10 g | 0.5 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 0.08 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 3 g |
| Azúcares | 5 g | 0.25 g |
| Proteínas | 12 g | 0.6 g |
| Sal | 2 g | 0.1 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el Tandori Masala ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contiene especias como el cúrcuma, que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar dolores articulares.
- Mejora la digestión gracias a ingredientes como el comino y el cilantro, que favorecen la salud gastrointestinal.
- Puede contribuir a la regulación del metabolismo, ayudando en la gestión del peso y en el control de la glucosa en sangre.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos que puedan interactuar con los ingredientes de las especias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Marinado Exótico
Mezcla Tandori Masala con un poco de aceite de oliva y yogur para crear un marinado delicioso. Aplica sobre verduras o tofu y deja reposar antes de asar o saltear para un plato lleno de sabor.
Idea 2
Arroz Aromático
Agrega una cucharadita de Tandori Masala al agua de cocción del arroz basmati. Obtendrás un acompañamiento fragante y colorido que realzará cualquier plato principal.
Idea 3
Verduras Asadas
Espolvorea Tandori Masala sobre tus verduras favoritas antes de asarlas. El resultado será un plato vibrante y lleno de sabor que sorprenderá a tus comensales.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Tandori Masala es una mezcla de especias que tiene sus raíces en la India, donde se utiliza tradicionalmente para marinar carnes y verduras antes de cocinarlas en un horno tandoor. Esta técnica de cocción, que se remonta a siglos atrás, resalta los sabores intensos y ahumados de los ingredientes, convirtiendo el Tandori Masala en un componente esencial de la cocina india.
- Historia del producto:
La historia del Tandori Masala está intrínsecamente ligada a la evolución de la cocina india. Se cree que su uso comenzó en el norte de India, donde las comunidades comenzaron a experimentar con diversas especias para realzar el sabor de sus platos. Con el tiempo, esta mezcla se ha popularizado en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de la rica herencia culinaria de la India.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el Tandori Masala es que, aunque se asocia principalmente con la carne, también se puede utilizar para preparar deliciosas versiones vegetarianas, como el famoso "paneer tandoori". Esta versatilidad ha contribuido a su popularidad en diversas culturas culinarias, adaptándose a diferentes dietas y preferencias.
