Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Zaatar
2,10 € / 50 gr.
Descubre el fascinante mundo del Zaatar, una mezcla de especias que transformará tus platos en auténticas obras maestras culinarias. Con su aroma envolvente y su sabor único, este preparado es ideal para realzar ensaladas, carnes y panes, llevándote a un viaje sensorial por la gastronomía del Medio Oriente. Atrévete a experimentar con esta joya de la cocina y deleita a tus seres queridos con cada bocado lleno de tradición y pasión.
395 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sal
- AJONJOLÍ*
- Pimentón
- Hojilla
- Orégano
- Alcaravea
- Ajil
- Ácido cítrico
Características
El Zaatar es una mezcla de especias tradicional del Medio Oriente, conocida por su sabor distintivo y sus propiedades aromáticas. Combinando tomillo, orégano, sésamo y sumac, esta mezcla no solo realza el sabor de los platos, sino que también aporta beneficios nutricionales. Ideal para aderezar ensaladas, carnes y panes, el Zaatar es un ingrediente versátil que transforma cualquier receta en una experiencia culinaria única.
- Color: Verde con matices marrones
- Tamaño/Forma: Gránulos finos
- Textura: Suave y arenosa
- Sabor: Terroso y ligeramente ácido
Usos
- Dónde luce más: El Zaatar es perfecto para realzar el sabor de ensaladas, carnes a la parrilla y panes recién horneados, aportando un toque exótico y aromático a tus platos.
- Cómo usarlo: Espolvorea Zaatar sobre tus preparaciones antes de servir o mézclalo en aderezos para ensaladas y marinados, creando una explosión de sabor en cada bocado.
- Cantidad orientativa: Una ración de 10g es ideal para aderezar una ensalada grande o para marinar 500g de carne, asegurando un equilibrio perfecto de sabor.
- Combinaciones recomendadas: Combina Zaatar con yogur para un dip delicioso, o mézclalo con aceite de oliva para un aliño que complementa perfectamente verduras asadas y quesos.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (5g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 75 kJ / 18 kcal |
| Grasas totales | 10 g | 0.5 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 0.08 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 3 g |
| Azúcares | 5 g | 0.25 g |
| Proteínas | 12 g | 0.6 g |
| Sal | 2 g | 0.1 g |
Alérgenos
- AJONJOLÍ* (SÉSAMO)
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el zaatar ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contiene propiedades antiinflamatorias que pueden contribuir a la reducción de la inflamación en el cuerpo.
- Puede mejorar la digestión gracias a sus ingredientes, como el tomillo y el orégano, que son conocidos por sus efectos beneficiosos en el sistema digestivo.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, gracias a su contenido de hierbas y especias que poseen propiedades antimicrobianas.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El zaatar es generalmente seguro para el consumo, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el zaatar del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 6 a 12 meses, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada fresca con Zaatar
Agrega una cucharada de Zaatar a tu ensalada de hojas verdes, tomate y pepino para un toque aromático y exótico que realzará los sabores frescos de los ingredientes.
Idea 2
Panes especiados
Espolvorea Zaatar sobre pan de pita caliente o focaccia antes de hornear para un aperitivo delicioso y fragante que sorprenderá a tus invitados.
Idea 3
Dip de yogur y Zaatar
Mezcla Zaatar con yogur natural para crear un dip cremoso y sabroso, perfecto para acompañar verduras frescas o pan pita en tus reuniones.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El zaatar es una mezcla de especias que tiene sus raíces en la región del Medio Oriente, especialmente en países como Líbano, Siria y Palestina. Esta mezcla aromática se ha utilizado durante siglos en la cocina de estas culturas, aportando un sabor distintivo a una variedad de platos. Su base suele incluir tomillo, orégano, sésamo y sumac, lo que le confiere un perfil de sabor único y versátil, ideal para aderezar carnes, vegetales y panes.
- Historia del producto:
La historia del zaatar se remonta a tiempos antiguos, donde se utilizaba no solo como condimento, sino también por sus propiedades medicinales. A lo largo de los siglos, esta mezcla ha sido un símbolo de la gastronomía árabe, siendo un ingrediente esencial en la dieta de muchas comunidades. Su popularidad ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un favorito en la cocina mediterránea y en la gastronomía moderna, donde se exploran nuevas formas de incorporarlo en platos contemporáneos.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el zaatar es que en algunas culturas se considera un símbolo de amistad y hospitalidad. Tradicionalmente, se sirve con pan y aceite de oliva, y se comparte entre amigos y familiares, lo que lo convierte en un elemento central en las reuniones sociales y celebraciones, fortaleciendo los lazos entre las personas que lo disfrutan.
