Información general
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Vegano: Si
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ajo Granulado
1,25 € / 50 gr.
Descubre el poder del Ajo Granulado, una especia esencial que transforma cada plato en una experiencia culinaria extraordinaria. Su sabor intenso y aroma envolvente realzan desde salsas hasta guisos, aportando un toque de calidez y profundidad. Presentado en granel, es perfecto para quienes buscan calidad y versatilidad en la cocina. Atrévete a explorar nuevas dimensiones de sabor y deja que el Ajo Granulado despierte tus sentidos en cada bocado.
2980 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Ajo Granulado
Características
El ajo granulado es una especia versátil que aporta un sabor intenso y característico a una amplia variedad de platos. Su proceso de deshidratación conserva las propiedades del ajo fresco, ofreciendo un toque aromático sin la necesidad de pelar o picar. Ideal para sazonar carnes, salsas y guisos, este ajo granulado es un aliado en la cocina que facilita la preparación de comidas deliciosas y saludables.
- Color: Blanco amarillento
- Tamaño/Forma: Gránulos finos
- Textura: Seco y crujiente
- Sabor: Intenso y picante
Usos
- Dónde luce más: El ajo granulado es ideal para realzar el sabor de carnes, pescados, salsas y guisos, aportando un toque aromático y profundo a tus preparaciones.
- Cómo usarlo: Puedes espolvorear ajo granulado directamente sobre los alimentos antes de cocinarlos o añadirlo a tus salsas y aderezos para intensificar su sabor.
- Cantidad orientativa: Una dosis de 5g es suficiente para sazonar un plato principal, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
- Combinaciones recomendadas: Combina el ajo granulado con hierbas como el orégano, el tomillo o el romero para crear marinados deliciosos, o mézclalo en aderezos para ensaladas y dips.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 1 g | 0.03 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 72 g | 2.16 g |
| Azúcares | 2 g | 0.06 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el ajo granulado ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contribuye a la salud cardiovascular al ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.
- Posee propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y combatir infecciones.
- Puede mejorar la digestión y promover la salud intestinal al actuar como un prebiótico natural.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El ajo granulado es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, se recomienda consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el ajo granulado del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el ajo granulado dentro de los 12 meses posteriores a su compra para asegurar su frescura y sabor.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Aliño para ensaladas
Mezcla ajo granulado con aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de sal para crear un aliño delicioso que realzará el sabor de tus ensaladas frescas.
Idea 2
Marinado para carnes
Combina ajo granulado con hierbas como romero y tomillo, un poco de aceite y limón para marinar tus carnes antes de asarlas, aportando un sabor intenso y aromático.
Idea 3
Toque especial en guisos
Agrega ajo granulado a tus guisos y sopas durante la cocción para intensificar el sabor y dar un toque de calidez a tus platos reconfortantes.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El ajo, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mundial, tiene su origen en Asia Central, específicamente en regiones que abarcan desde el actual Irán hasta Turkmenistán. A lo largo de los siglos, se ha cultivado en diversas partes del mundo, adaptándose a diferentes climas y suelos, lo que ha permitido su expansión y popularidad en la gastronomía de múltiples culturas. Su uso se remonta a miles de años, siendo valorado tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales.
- Historia del producto:
El ajo ha sido un componente esencial en la cocina desde la antigüedad, utilizado por civilizaciones como los egipcios, griegos y romanos. Se le atribuían propiedades curativas y se utilizaba en rituales. A lo largo de la historia, su uso se ha diversificado, convirtiéndose en un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo, desde la mediterránea hasta la asiática. Su versatilidad y sabor distintivo lo han mantenido relevante en la gastronomía contemporánea.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el ajo es que, a pesar de su fuerte aroma y sabor, se ha utilizado en la medicina tradicional para repeler insectos y como un remedio natural para diversas dolencias. Además, se dice que los antiguos egipcios lo utilizaban para aumentar la resistencia de los trabajadores que construían las pirámides, lo que demuestra su valor tanto en la cocina como en la salud.
