Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Tomate Deshidratado en Mitades
1,95 € / 50 gr.
Descubre el intenso sabor del tomate deshidratado en mitades, una joya culinaria que transforma tus platos en auténticas obras maestras. Su concentración de sabor y aroma te transportará a un soleado huerto, mientras que su versatilidad lo convierte en el aliado perfecto para ensaladas, salsas y guisos. Añade un toque gourmet a tus creaciones y deleita a tus seres queridos con una experiencia sensorial que despertará todos sus sentidos. ¡Atrévete a probarlo!
925 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Tomate deshidratado
Características
El tomate deshidratado en mitades es un ingrediente versátil que aporta un sabor intenso y concentrado a tus platos. Ideal para ensaladas, salsas y guisos, su proceso de deshidratación conserva los nutrientes y el aroma característico del tomate fresco. Su uso en la cocina no solo realza el sabor, sino que también añade un toque de color y textura a tus preparaciones, convirtiéndolo en un must-have en la despensa de cualquier amante de la gastronomía.
- Color: Rojo intenso
- Tamaño/Forma: Mitades de tomate
- Textura: Seca y ligeramente gomosa
- Sabor: Dulce y concentrado
Usos
- Dónde luce más: El tomate deshidratado en mitades es ideal para realzar el sabor de ensaladas, salsas y guisos, aportando un toque gourmet a tus platos.
- Cómo usarlo: Puedes rehidratarlo en agua caliente durante unos minutos o añadirlo directamente a tus preparaciones para que se hidrate con los líquidos de la cocción.
- Cantidad orientativa: Para un sabor óptimo, utiliza aproximadamente 10-15g de tomate deshidratado por cada porción de plato, ajustando según tu preferencia.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con hierbas frescas como albahaca y orégano, así como con quesos, aceitunas y frutos secos para crear platos equilibrados y sabrosos.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (30g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1080 kJ / 258 kcal | 324 kJ / 77 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 54 g | 16.2 g |
| Azúcares | 37 g | 11.1 g |
| Proteínas | 5 g | 1.5 g |
| Sal | 0 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el tomate deshidratado ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fuente de licopeno, un compuesto que se ha asociado con la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de próstata.
- Contiene vitaminas A y C, que son esenciales para la salud ocular y el sistema inmunológico.
- Su alto contenido en fibra favorece la salud digestiva y puede ayudar a mantener un peso saludable.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir tomate deshidratado en cantidades moderadas como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el tomate deshidratado en mitades dentro de los 12 meses posteriores a su compra, siempre que se mantenga en las condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada Mediterránea
Agrega mitades de tomate deshidratado a una ensalada fresca con espinacas, queso feta, aceitunas y nueces. Su sabor concentrado realzará cada bocado, creando una experiencia deliciosa y colorida.
Idea 2
Pasta con Salsa de Tomate
Incorpora los tomates deshidratados en una salsa de tomate casera. Simplemente rehidrátalos y mézclalos con ajo, cebolla y albahaca para un plato de pasta lleno de sabor y aroma.
Idea 3
Guiso de Verduras
Añade mitades de tomate deshidratado a un guiso de verduras. Su sabor intenso se integrará perfectamente con las hortalizas, aportando un toque gourmet a tu plato reconfortante.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El tomate, originario de América del Sur, ha sido cultivado desde tiempos precolombinos. Su uso se ha expandido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo. En la actualidad, los tomates deshidratados son valorados por su concentración de sabor y versatilidad, siendo un componente clave en la gastronomía mediterránea y en la preparación de salsas, guisos y ensaladas.
- Historia del producto:
El uso del tomate se remonta a las antiguas civilizaciones de América, donde se cultivaba en diversas variedades. Con la llegada de los colonizadores europeos, el tomate se introdujo en el Viejo Mundo, donde rápidamente ganó popularidad. La deshidratación del tomate se desarrolló como una técnica para conservar su sabor y nutrientes, permitiendo disfrutar de su esencia durante todo el año, incluso en épocas de escasez.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el tomate es que, a pesar de ser considerado una verdura en la cocina, botánicamente es clasificado como una fruta. Además, el tomate deshidratado contiene más antioxidantes que el tomate fresco, lo que lo convierte en un ingrediente aún más nutritivo y beneficioso para la salud.
