Sal Rosa del Himalaya Gruesa (Dark Pink)

Descripción

Características Distintivas:

• Origen natural: Extraída de depósitos de sal en las montañas del Himalaya, rica en minerales naturales.
• Textura gruesa: Ideal para molinillos o para sazonar directamente antes de la cocción.

Color: Rosado claro a oscuro, dependiendo de los minerales presentes

Tamaño/Forma: Granos gruesos, generalmente de 2 a 5 mm

Textura: Gruesa y crujiente

Sabor: Suave y menos intenso que la sal de mesa común, con un toque mineral

Formas de Consumo: La Sal Rosa del Himalaya Gruesa es ideal para molinillos, permitiendo un control preciso del tamaño de los granos al sazonar. Es perfecta para sazonar carnes y pescados antes de cocinarlos, así como para agregar un toque crujiente a vegetales y platos a la parrilla.

Recomendaciones de Uso: Utiliza la Sal Rosa del Himalaya Gruesa en molinillos para ajustar el tamaño de los granos al gusto. Es ideal para sazonar antes de la cocción o para agregar un toque final crujiente a los platos.

Ración Recomendada: Utilizar al gusto, generalmente 1-2 pizcas por plato, o ajustar según el tamaño de los granos.

Alternativas de Preparación:

• En carnes a la parrilla: Sazonar carnes con sal gruesa antes de asarlas para un sabor equilibrado y una textura crujiente.
• En vegetales al horno: Espolvorear sobre vegetales antes de hornearlos para resaltar sus sabores naturales.
• En platos gourmet: Usar en molinillos para controlar el tamaño de los granos al sazonar platos gourmet.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 0 kcal
• Proteínas: 0 g
• Grasas: 0 g
• Saturadas: 0 g
• Carbohidratos: 0 g
• Azúcares: 0 g
• Fibra: 0 g
• Sal: 98.0 g (concentración natural de la sal)
• Sodio: 39,300 mg

Índice Glucémico: No aplica (sin carbohidratos)

Alérgenos: Libre de alérgenos, pero puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara y sésamo debido a la manipulación cruzada.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud: Beneficios:

• Rica en minerales: Contiene minerales traza como hierro, magnesio y calcio.
• Alternativa saludable: Menos procesada que la sal de mesa común, conservando su composición mineral natural.
• Textura crujiente: Ideal para añadir un toque final crujiente a los platos.

Contraindicaciones:

• Consumir con moderación en personas con hipertensión o dietas bajas en sodio.

Modo de Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético para mantener la frescura y evitar la absorción de humedad.

Propuesta de Recetas:

Receta Vegana: Vegetales Asados con Sal Rosa del Himalaya

• Raciones: 4 porciones
• Ingredientes:
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal Rosa del Himalaya Gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
• Instrucciones:
  • Precalentar el horno a 200°C.
  • Colocar los vegetales en una bandeja para hornear.
  • Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal rosa y pimienta.
  • Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos y dorados.

Receta No Vegana: Costillas a la Parrilla con Sal Rosa del Himalaya

• Raciones: 4 porciones
• Ingredientes:
  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de romero fresco, picado
  • Sal Rosa del Himalaya Gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
• Instrucciones:
  • Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
  • Frotar las costillas con aceite de oliva, ajo, romero, sal rosa y pimienta.
  • Cocinar las costillas en la parrilla durante 10-12 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas.
  • Servir caliente con una guarnición de vegetales o ensalada.

Información Adicional:

• Proceso de Obtención: La Sal Rosa del Himalaya se extrae de antiguas minas de sal en las montañas del Himalaya, donde ha estado conservada durante millones de años. Es mínimamente procesada para preservar su pureza y contenido mineral.
• Origen Geográfico Tradicional: Extraída de depósitos de sal en las montañas del Himalaya, en regiones de Pakistán.
• Historia: Utilizada desde tiempos antiguos, la Sal Rosa del Himalaya ha sido valorada tanto por su sabor suave como por sus beneficios potenciales para la salud, siendo una alternativa natural a las sales procesadas.
• Característica Poco Conocida: La Sal Rosa del Himalaya es conocida por su capacidad para aportar un sabor suave y mineral, mientras que su textura gruesa es perfecta para añadir un toque crujiente a cualquier plato.