Paté de Centollo 100 gr. – AGROMAR

Descripción

Marca:
Agromar

Peso/Volumen:
100 g

Orgánico:
No

Ingredientes:

• Centollo (30%)
• Merluza
• Aceite de oliva
• Tomate concentrado
• Huevo en polvo
• Sofrito de cebolla
• Proteína láctea
• Sal
• Vinagre
• Especias

Características Distintivas:

• Contiene un 30% de centollo, lo que aporta un sabor marino intenso.
• Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales.
• Ideal para un aperitivo gourmet o como parte de un plato más elaborado.

Color:
Rosa salmón, característico del centollo y el tomate.

Tamaño/Forma:
Se presenta en un tarro de 100 g, ideal para un aperitivo elegante.

Textura:
Cremosa y untuosa, fácil de extender sobre pan o tostadas.

Sabor:
Intenso y marino, con notas suaves y equilibradas de centollo y merluza, y un toque de acidez del tomate y el vinagre.

Formas de Consumo:

• Directamente del envase: Perfecto para untar sobre pan o tostadas.
• En canapés: Ideal para preparar canapés elegantes con una base de pan crujiente y una decoración de hierbas frescas.
• Como relleno: Usar como relleno en volovanes o tartaletas para una presentación sofisticada.
• Con pasta: Mezclar con pasta fresca para un plato rápido y gourmet.
• En salsas: Incorporar en salsas para pescado o mariscos, añadiendo profundidad y sabor.

Recomendaciones de Uso:
Producto listo para su consumo. Para obtener el mejor sabor, servir a temperatura ambiente. Ideal para acompañar con un vino blanco seco o un cava.

Ración Recomendada:
Aproximadamente 25-30 g por porción.

Información Nutricional (por 100 g de producto):

Índice Glucémico:
Bajo

Alérgenos:
Contiene crustáceos, pescado, huevo y lácteos.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

1. Rico en proteínas:
   Proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular.

2. Fuente de ácidos grasos omega-3:
   Beneficia la salud cardiovascular y puede reducir la inflamación.

3. Alta calidad nutricional:
   Incluye vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, que es importante para la salud del sistema nervioso.

4. Sabroso y nutritivo:
   Una opción deliciosa que también es nutritiva, ideal para incluir en una dieta equilibrada.

5. Conveniente y versátil:
   Puede utilizarse en una variedad de platos, ofreciendo una solución rápida y gourmet.

Contraindicaciones:
No apto para personas con alergia a los crustáceos, pescado, huevo o lácteos.

Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.

Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:

Tartaletas de Paté de Centollo con Perlas de Mar y Cebollino:

• Raciones:
  2
• Ingredientes:
  • 1 tarro de Paté de Centollo 100 g
  • Tartaletas pequeñas
  • Perlas de mar (caviar de algas o huevas de pescado)
  • Cebollino fresco (para decorar)
• Instrucciones:
  Rellenar las tartaletas con el paté de centollo. Decorar con las perlas de mar y un poco de cebollino picado. Servir como un aperitivo elegante y delicioso, ideal para ocasiones especiales.

Información Adicional:
Agromar es una empresa asturiana fundada en 1948, especializada en la elaboración de conservas artesanales de pescado y marisco. Ubicada en Gijón, Asturias, Agromar ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando técnicas de conservación que respetan los sabores naturales de los ingredientes del Cantábrico. Con más de 70 años de historia, la marca es reconocida por su caviar de oricios y otros productos gourmet que capturan la esencia de la gastronomía asturiana. Agromar sigue siendo un referente en la producción de conservas de alta calidad, manteniendo la tradición artesanal en cada uno de sus productos.