Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: Si
- Marca: VIVANI
- Peso/Volumen: 80 g
Ingredientes
- Pasta de cacao* (100%)
- Manteca de cacao*
- Pepitas de cacao* (5%)
Características
Disfruta de la intensidad y pureza del chocolate negro superior 100% con nibs de cacao de VIVANI. Elaborado con ingredientes orgánicos de alta calidad, esta tableta es perfecta para los amantes del chocolate más exigentes.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Tableta rectangular
- Textura: Crujiente por los nibs de cacao
- Sabor: Intenso y amargo
Usos
- Formas de Consumo: Se puede consumir directamente, rallado sobre postres o derretido para hacer salsas.
- Recomendaciones de uso: Disfrutar con moderación para apreciar su sabor intenso. Ideal para acompañar con vino tinto.
- Ración recomendada: 20g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto listo para su consumo.
- En horno: No aplica.
- Sugerencias de combinación:
- Frutos rojos frescos
- Nueces
- Vino tinto
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (20g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 668 kJ / 159 kcal | 134 kJ / 32 kcal |
| Grasas totales | 64 g | 12.8 g |
| Grasas saturadas | 40.3 g | 8.06 g |
| Hidratos de carbono | 6.9 g | 1.38 g |
| Azúcares | 1 g | 0.2 g |
| Proteínas | 9 g | 1.8 g |
| Sal | 0.02 g | 0.004 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mejorar el estado de ánimo gracias a sus propiedades estimulantes.
- Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- El cacao puro puede contribuir a la salud cardiovascular al mejorar la circulación sanguínea.
- Proporciona una fuente de energía natural debido a su contenido de teobromina.
- Contraindicaciones:
- Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten, por lo que no es apto para personas con alergias a estos alimentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente.
- Advertencia de almacenamiento: No aplica, ya que el producto es envasado.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Tarta Vegana de Chocolate y Nibs de Cacao
Breve Explicación del Plato: Deliciosa tarta vegana de chocolate negro con un toque crujiente de nibs de cacao, perfecta para los amantes del chocolate sin ingredientes de origen animal.
Número de Raciones: 8 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- Tableta de Chocolate Negro Superior 100% con Nibs de Cacao – 80 gr BIO – VIVANI
- Harina de trigo integral – 200 gr
- Azúcar de coco – 100 gr
- Leche de almendra – 200 ml
- Aceite de coco derretido – 100 ml
- Levadura en polvo – 1 cucharadita
- Sal – 1 pizca
Instrucciones:
- Preparar un molde para tarta y precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- Agregar la leche de almendra y el aceite de coco, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Trocear la tableta de chocolate y añadir a la masa junto con los nibs de cacao, integrando bien.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 30 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejo: Acompaña la tarta con una bola de helado vegano de vainilla para un postre irresistible.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Mousse de Chocolate Negro con Nibs de Cacao
Breve Explicación del Plato: Exquisita mousse de chocolate negro con un toque crujiente de nibs de cacao, ideal para los amantes del chocolate en una versión no vegana.
Número de Raciones: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes:
- Tableta de Chocolate Negro Superior 100% con Nibs de Cacao – 80 gr BIO – VIVANI
- Nata para montar – 200 ml
- Azúcar glass – 50 gr
- Huevos – 2 unidades
- Mantequilla derretida – 50 gr
- Sal – 1 pizca
Instrucciones:
- Derretir el chocolate al baño maría y dejar enfriar ligeramente.
- Montar la nata con el azúcar glass hasta obtener picos suaves.
- Separa las claras de las yemas y añadir las yemas al chocolate derretido, mezclar bien.
- Incorporar la mantequilla derretida y una pizca de sal a la mezcla de chocolate.
- Con cuidado, integrar la nata montada en la mezcla de chocolate de forma envolvente.
- Repartir la mousse en copas individuales y refrigerar al menos 2 horas antes de servir.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El cacao utilizado en esta tableta de chocolate negro proviene de plantaciones orgánicas en regiones tropicales de América Latina, donde se cultiva de forma tradicional y sostenible.
- Historia del producto:
El chocolate ha sido apreciado desde la antigüedad por su sabor y propiedades estimulantes. Esta tableta combina la tradición del cacao con la innovación de los nibs de cacao, creando una experiencia única.
- Curiosidad:
Los nibs de cacao son trozos de la semilla de cacao tostada y triturada, que aportan un sabor intenso y textura crujiente al chocolate. ¡Una delicia para los amantes del cacao!
- Marca:
VIVANI es una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Con una amplia gama de productos orgánicos, VIVANI se destaca por su innovación y respeto por el medio ambiente, ganando la confianza de los consumidores.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos como esta tableta de chocolate contribuyen a la preservación del medio ambiente al evitar el uso de pesticidas y químicos dañinos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con la naturaleza.
Valoraciones
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