Cacao Amargo 100% en Polvo Sin Azúcar BIO

Descripción

Orgánico: Sí (Certificación BIO)

Ingredientes Principales: Cacao en polvo 100% puro, sin azúcar añadido. Elaborado a partir de granos de cacao orgánico.

Características Distintivas: Cacao en polvo de alta calidad, orgánico y sin azúcares añadidos, con un sabor intenso y amargo, ideal para su uso en recetas dulces y saladas.

Color: Marrón oscuro intenso, característico del cacao puro

Tamaño/Forma: Polvo fino, de color uniforme

Textura: Polvo seco y suelto

Sabor: Sabor amargo e intenso, con notas ricas y profundas de cacao puro

Formas de Consumo: Perfecto para usar en repostería, bebidas calientes, batidos, o como ingrediente en recetas saludables.

Recomendaciones de Uso:

• Usar en recetas de repostería como tortas, brownies, galletas y más.
• Añadir a batidos o smoothies para un impulso de sabor y antioxidantes.
• Disolver en leche caliente para hacer un delicioso chocolate caliente sin azúcar.
• Espolvorear sobre postres como helados, yogures o frutas.

Ración Recomendada: Depende del uso en la receta; generalmente, se recomienda 1-2 cucharadas por porción en bebidas o postres.

Tiempo de Cocinado: No requiere cocción, se puede utilizar directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 1200 kJ / 290 kcal
• Proteínas: 19 g
• Grasas: 21 g
  • Saturadas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g
  • Azúcares: 0 g
• Fibra: 32 g
• Sal: 0,02 g

Índice Glucémico: Bajo

Alérgenos: Libre de alérgenos comunes. Puede contener trazas de frutos secos o gluten debido a su procesamiento.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en antioxidantes: El cacao es una de las fuentes más ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres.
• Fuente de fibra: Contribuye a una digestión saludable y al control del azúcar en sangre.
• Mejora del estado de ánimo: El cacao es conocido por estimular la producción de endorfinas y serotonina.
• Aporte de minerales: Alto contenido en magnesio, hierro, y otros minerales esenciales.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su contenido calórico.
• Sabor intenso: El sabor amargo del cacao puro puede no ser adecuado para todos los paladares.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Mantener bien cerrado para preservar su frescura.

Propuesta de Recetas:

Smoothie de Cacao y Plátano

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes:
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 250 ml de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
  • 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
  • Hielo al gusto
• Instrucciones:
  1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Servir inmediatamente y disfrutar.

Información Adicional: Este producto se elabora siguiendo altos estándares de calidad y cuenta con certificaciones de agricultura ecológica y comercio justo.

Zona Geográfica Originaria: Varios países productores de cacao, principalmente de América Latina.

Curiosidad Poco Conocida: El cacao puro ha sido utilizado durante siglos por las culturas precolombinas no solo como alimento, sino también en rituales religiosos y como moneda de cambio.