Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: Si.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Café de Etiopía Moka Sidamo BIO y de Comercio Justo
3,50 € / 100 gr.
Descubre la magia del Café de Etiopía Moka Sidamo BIO, una joya de los cafés de especialidad que te transportará a las tierras donde crece. Su tueste natural resalta notas florales y afrutadas, ofreciendo una experiencia sensorial única en cada sorbo. Además, al ser orgánico y de comercio justo, no solo deleitarás tu paladar, sino que también apoyarás prácticas sostenibles. ¡Déjate seducir por su aroma y sabor excepcionales en cada taza!
2455 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- 100% Arábica
Características
El Café de Etiopía Moka Sidamo BIO y de Comercio Justo es una joya de los cafés de especialidad, cultivado en las tierras fértiles de Etiopía. Su tueste natural resalta las notas florales y afrutadas, ofreciendo una experiencia de sabor única y compleja. Este café no solo es delicioso, sino que también apoya prácticas de comercio justo, garantizando que los agricultores reciban un trato justo y sostenible. Ideal para los amantes del café que buscan calidad y ética en cada taza.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Granos enteros
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Notas florales y afrutadas
Usos
- Cómo prepararlo o servirlo: Disfruta de este café molido en tu método de preparación favorito, ya sea en cafetera de goteo, prensa francesa o espresso, para resaltar sus notas florales y afrutadas.
- Temperatura o momento ideal: Sirve caliente, idealmente entre 90-95°C, para disfrutar de su aroma y sabor en su máxima expresión durante cualquier momento del día.
- Con qué acompañarlo: Combina perfectamente con pasteles, galletas o un toque de leche vegetal para un deleite aún más suave y cremoso.
- Consejo de disfrute: Experimenta con diferentes métodos de preparación y tiempos de infusión para descubrir nuevas dimensiones de sabor en cada taza.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (7g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1200 kJ / 290 kcal | 84 kJ / 20 kcal |
| Grasas totales | 15 g | 1.05 g |
| Grasas saturadas | 8 g | 0.56 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 12 g | 0.84 g |
| Sal | 0.01 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mejora la concentración y el estado de alerta gracias a su contenido de cafeína, lo que puede aumentar la productividad.
- Puede contribuir a la salud del hígado, ya que algunos estudios sugieren que el consumo moderado de café está asociado con un menor riesgo de enfermedades hepáticas.
- Promueve la salud cardiovascular, ya que se ha relacionado con una reducción en el riesgo de enfermedades del corazón cuando se consume con moderación.
- Contraindicaciones:
- Puede causar insomnio o alteraciones del sueño si se consume en exceso o en horas cercanas a la noche.
- El consumo excesivo puede provocar ansiedad o nerviosismo en algunas personas, especialmente en aquellas sensibles a la cafeína.
- Las personas con ciertas condiciones de salud, como hipertensión o problemas cardíacos, deben consultar a un médico antes de consumir café regularmente.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el café del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el café en un plazo de 6 a 12 meses desde la fecha de compra para disfrutar de su máximo sabor y aroma.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Servicio 1
Nombre: Café de Etiopía Moka Sidamo BIO en Prensa Francesa
Prepara tu café utilizando una prensa francesa para resaltar las notas florales y afrutadas. Calienta agua a 90-95°C, añade 7g de café molido por cada 100ml de agua, deja infusionar durante 4 minutos y presiona suavemente el émbolo. Sirve caliente y disfruta de su aroma envolvente.
Servicio 2
Nombre: Café con Leche Vegetal
Prepara una taza de café de Etiopía Moka Sidamo BIO y combínalo con tu leche vegetal favorita. Calienta la leche y mézclala con el café recién hecho para un deleite suave y cremoso. Ideal para acompañar con galletas o pasteles.
Servicio 3
Nombre: Café Frío con Frutas
Prepara un café frío utilizando el café de Etiopía Moka Sidamo BIO. Deja enfriar el café preparado y sírvelo con hielo y rodajas de frutas como naranja o limón. Es una opción refrescante y deliciosa para los días calurosos.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El café de Etiopía Moka Sidamo es originario de la región de Sidamo, en el sur de Etiopía, considerada la cuna del café. Esta área es famosa por su clima ideal y su suelo fértil, que permiten el cultivo de granos de café de alta calidad. La variedad Arábica, que se cultiva aquí, es conocida por su sabor distintivo y su aroma floral, lo que la convierte en una elección popular entre los amantes del café en todo el mundo.
- Historia del producto:
La historia del café en Etiopía se remonta a siglos atrás, cuando se descubrió por primera vez en la región de Kaffa. Con el tiempo, el café se extendió a otras partes del mundo, pero Sidamo ha mantenido su reputación por producir granos excepcionales. Este café ha sido cultivado por generaciones de agricultores que han perfeccionado sus técnicas, lo que ha llevado a la creación de un producto que refleja la rica herencia cultural y agrícola de la región.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el café de Etiopía Moka Sidamo es que se dice que los etíopes tienen una ceremonia del café que es un ritual social. Durante esta ceremonia, el café se tuesta, muele y se prepara de manera tradicional, lo que no solo resalta el sabor del café, sino que también fomenta la conexión entre las personas que participan en el evento.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos, como el café de Etiopía Moka Sidamo, ofrecen múltiples beneficios ecológicos. Al ser cultivados sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, contribuyen a la salud del suelo y la biodiversidad. Además, la agricultura orgánica promueve prácticas sostenibles que ayudan a conservar el agua y reducir la contaminación, lo que resulta en un impacto ambiental positivo y un producto más saludable para los consumidores.
