Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: Si.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Orecchiette de Calabaza BIO
1,75 € / 100 gr.
Descubre la magia de nuestras Orecchiette de Calabaza BIO, una pasta orgánica que transforma cada bocado en una experiencia sensorial única. Su forma distintiva atrapa salsas y sabores, mientras que su color vibrante y natural aporta un toque de alegría a tus platos. Perfectas para quienes buscan una opción saludable y deliciosa, estas orecchiette son ideales para crear recetas memorables que deleitarán a tus seres queridos. ¡Atrévete a saborear la autenticidad de lo orgánico!
2620 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- SÉMOLA DE TRIGO DURO ORGÁNICO*
- Harina De calabaza
- Agua
Características
Las Orecchiette de Calabaza BIO son una deliciosa opción de pasta que combina la tradición italiana con el sabor natural de la calabaza. Elaboradas con ingredientes orgánicos, estas pequeñas pastas en forma de oreja son perfectas para absorber salsas y aportar un toque de color y nutrición a tus platos. Su sabor suave y ligeramente dulce las convierte en una elección ideal para recetas tanto clásicas como innovadoras.
- Color: Naranja vibrante
- Tamaño/Forma: Pequeñas orejas
- Textura: Suave y al dente
- Sabor: Suave y ligeramente dulce
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina las Orecchiette de Calabaza BIO en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. Escurre y mezcla con tu salsa favorita para disfrutar de su sabor único.
- En qué platos funciona mejor: Estas orecchiette son ideales para platos de pasta con salsas cremosas, guisos de verduras o ensaladas templadas, aportando un toque especial a cada receta.
- Con qué combina bien: Combínalas con salsas de tomate, pesto, o incluso con un salteado de verduras de temporada para un plato colorido y nutritivo.
- Consejo práctico: Añade un poco de queso vegano rallado o nueces tostadas al servir para un extra de sabor y textura que realzará aún más tus preparaciones.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1347 kJ / 322 kcal | 1078 kJ / 258 kcal |
| Grasas totales | 1.2 g | 0.96 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.16 g |
| Hidratos de carbono | 69.5 g | 55.6 g |
| Azúcares | 1.1 g | 0.88 g |
| Proteínas | 13.4 g | 10.72 g |
| Sal | 0.03 g | 0.02 g |
Alérgenos
- SÉMOLA DE TRIGO DURO ORGÁNICO* (GLUTEN)
Puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en nutrientes: La orecchiette de calabaza es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A y el potasio, que son esenciales para la salud ocular y la función muscular.
- Alto contenido en fibra: Esta pasta ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal, lo que puede contribuir a un mejor control del peso.
- Antioxidantes naturales: La calabaza contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Opción sin gluten: Ideal para personas con intolerancia al gluten, ya que está elaborada con ingredientes que no contienen gluten, permitiendo disfrutar de una deliciosa pasta sin preocupaciones.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir orecchiette de calabaza BIO, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Orecchiette de Calabaza con Pesto de Albahaca
Descripción: Una deliciosa combinación de orecchiette de calabaza con un pesto fresco que realza su sabor natural. Ideal para una comida ligera y nutritiva.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 320g de Orecchiette de Calabaza BIO
- 50g de albahaca fresca
- 30g de nueces
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración:
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las Orecchiette de Calabaza BIO durante 8-10 minutos hasta que estén al dente.
- Mientras se cocina la pasta, prepara el pesto: en un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, las nueces, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
- Escurre la pasta y mezcla con el pesto en un bol grande, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
- Sirve caliente, decorando con algunas hojas de albahaca fresca y nueces troceadas si lo deseas.
Consejo: Para un toque extra, añade un poco de queso vegano rallado al servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La orecchiette es una pasta típica de la región de Apulia, en el sur de Italia. Su nombre significa "pequeñas orejas" en italiano, debido a su forma distintiva. La calabaza, ingrediente principal de esta variedad, es originaria de América, pero se ha adaptado perfectamente a la cocina mediterránea, aportando un sabor dulce y una textura única a la pasta, convirtiéndola en un plato popular en diversas preparaciones.
- Historia del producto:
La orecchiette tiene una larga historia que se remonta al siglo XII en Italia, donde se elaboraba de manera artesanal. Con el tiempo, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía pugliese. La incorporación de calabaza en su preparación es una innovación más reciente que busca resaltar los sabores locales y la riqueza de los ingredientes de temporada, ofreciendo una alternativa saludable y deliciosa a las pastas tradicionales.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la orecchiette de calabaza es que, en la antigüedad, se utilizaba como un alimento de celebración en festividades locales. Además, su forma única permite que la salsa se adhiera mejor, lo que la convierte en una opción ideal para platos con salsas ricas y sabrosas, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabor.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos, como la orecchiette de calabaza, ofrecen múltiples beneficios ecológicos. Al ser cultivados sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, contribuyen a la salud del suelo y la biodiversidad. Además, su producción sostenible ayuda a reducir la contaminación y el uso de recursos naturales, promoviendo un sistema alimentario más equilibrado y respetuoso con el medio ambiente, lo que beneficia tanto a los consumidores como al planeta.
