Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Orzo – Pasta de Sémola de Trigo
1,05 € / 100 gr.
Descubre la versatilidad del Orzo, una pasta de sémola de trigo que transforma cada plato en una obra maestra culinaria. Su forma única, similar al arroz, permite absorber sabores de manera excepcional, brindando una experiencia sensorial inigualable. Ideal para ensaladas, guisos o como acompañamiento, el Orzo es la elección perfecta para quienes buscan calidad y creatividad en la cocina. ¡Atrévete a deleitarte con su textura y sabor irresistibles!
4080 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sémola de TRIGO*
- Agua
Características
El Orzo es una pasta de sémola de trigo que se asemeja a granos de arroz, ideal para preparar platos versátiles y nutritivos. Su forma única permite que absorba sabores de salsas y caldos, convirtiéndola en una opción perfecta para ensaladas, sopas o como acompañamiento. Además, su rápida cocción la hace ideal para comidas rápidas y saludables, aportando una textura suave y un sabor delicado que complementa cualquier receta.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Granos similares al arroz
- Textura: Suave y ligeramente al dente
- Sabor: Neutro con un toque de nuez
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina el Orzo en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 8-10 minutos, hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción si lo usas en ensaladas.
- En qué platos funciona mejor: Es ideal para ensaladas frescas, guisos sustanciosos y sopas reconfortantes, aportando una textura única y un sabor que complementa perfectamente otros ingredientes.
- Con qué combina bien: Combina a la perfección con verduras asadas, legumbres, salsas ligeras y hierbas frescas, creando platos equilibrados y llenos de sabor.
- Consejo práctico: Prueba a añadir un chorrito de aceite de oliva y limón al Orzo cocido para realzar su sabor y disfrutar de un plato ligero y refrescante.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1510 kJ / 361 kcal | 1208 kJ / 289 kcal |
| Grasas totales | 1.6 g | 1.28 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g | 0.24 g |
| Hidratos de carbono | 69.5 g | 55.6 g |
| Azúcares | 3.1 g | 2.48 g |
| Proteínas | 14.5 g | 11.6 g |
| Sal | 0.01 g | 0 g |
Alérgenos
- SÉMOLA DE TRIGO* (GLUTEN)
Puede contener trazas de soja, mostaza
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Fuente de energía: El orzo, al ser una pasta de sémola de trigo, es rico en carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida.
- Alto contenido de fibra: Contribuye a una buena digestión y ayuda a mantener la salud intestinal.
- Versatilidad en la dieta: Puede ser utilizado en diversas recetas, desde ensaladas hasta sopas, facilitando la inclusión de otros nutrientes.
- Rico en vitaminas y minerales: Contiene nutrientes esenciales como el hierro y algunas vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro para el consumo general, pero siempre se recomienda consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones dietéticas específicas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 10°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 2 años si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Ensalada de Orzo con Verduras Asadas
Descripción: Una ensalada fresca y colorida que combina la textura del Orzo con verduras asadas, ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento en una cena.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 320g de Orzo
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de albahaca fresca, picada
- Jugo de 1 limón
Elaboración:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, coloca el pimiento, calabacín y berenjena. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, cocina el Orzo en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
- En un bol grande, mezcla el Orzo cocido con las verduras asadas, la albahaca y el jugo de limón. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.
Consejo: Añade un poco de queso feta desmenuzado para un toque extra de sabor.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El orzo, una pasta de sémola de trigo, tiene sus raíces en la tradición culinaria mediterránea, especialmente en Italia y Grecia. Este tipo de pasta se elabora a partir de trigo duro, conocido por su alta calidad y su capacidad para mantener la forma durante la cocción. Su nombre proviene de la palabra italiana "orzo", que significa cebada, debido a su forma similar a los granos de este cereal. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente popular en diversas recetas.
- Historia del producto:
La historia del orzo se remonta a la antigüedad, donde se utilizaba como un alimento básico en las dietas mediterráneas. A lo largo de los siglos, esta pasta ha evolucionado, adaptándose a diferentes culturas y estilos de cocina. En la actualidad, el orzo se utiliza en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas, y se ha convertido en un favorito en la cocina moderna, gracias a su textura y capacidad para absorber sabores.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el orzo es que, a pesar de su apariencia similar a los granos de arroz, no es un grano en sí mismo, sino una pasta. Esto lo hace único en su uso, ya que puede ser un sustituto del arroz en muchas recetas, ofreciendo una textura diferente y un sabor que complementa perfectamente los ingredientes de los platos.
