Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: Si.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Espirales o Trucioli de Garbanzos BIO
2,60 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez de nuestros Espirales de Garbanzos BIO, una pasta orgánica que transforma cada bocado en una experiencia sensorial única. Su textura perfecta y su sabor delicado te invitan a explorar nuevas recetas saludables y deliciosas. Presentados a granel, son ideales para quienes buscan calidad y sostenibilidad en su alimentación. Atrévete a disfrutar de una opción nutritiva que deleitará tu paladar y enriquecerá tus platos con un toque especial.
4090 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Harina Ecológica 100% De Garbanzos
- Agua
Características
Los Espirales o Trucioli de Garbanzos BIO son una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan alternativas a las pastas tradicionales. Elaborados con garbanzos orgánicos, son ricos en proteínas y fibra, lo que los convierte en un alimento ideal para dietas vegetarianas y veganas. Su forma espiralada permite que las salsas se adhieran perfectamente, brindando una experiencia culinaria excepcional en cada bocado.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Espirales
- Textura: Suave y ligeramente firme
- Sabor: Sutilmente a nuez
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Espirales de Garbanzos BIO en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén al dente. Puedes añadir sal al agua para realzar su sabor.
- En qué platos funciona mejor: Son perfectos para ensaladas, guisos o como base para platos de pasta con salsas ligeras y vegetales frescos.
- Con qué combina bien: Combínalos con salsas de tomate, pesto, o simplemente con un chorrito de aceite de oliva y hierbas frescas para un plato ligero y nutritivo.
- Consejo práctico: Para una opción más sustanciosa, agrégales legumbres, verduras asadas o proteínas vegetales como tofu o tempeh.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1620 kJ / 387 kcal | 1296 kJ / 310 kcal |
| Grasas totales | 6.69 g | 5.35 g |
| Grasas saturadas | 1.07 g | 0.86 g |
| Hidratos de carbono | 63 g | 50.4 g |
| Azúcares | 6 g | 4.8 g |
| Proteínas | 20 g | 16 g |
| Sal | 0.06 g | 0.05 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ricas en proteínas: Las espirales de garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.
- Altas en fibra: Contribuyen a una buena digestión y ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
- Sin gluten: Son aptas para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, ofreciendo una alternativa saludable a las pastas tradicionales.
- Ricas en nutrientes: Contienen vitaminas y minerales esenciales, como hierro, magnesio y folato, que son importantes para la salud general.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir espirales de garbanzos, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o preocupaciones dietéticas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Espirales de Garbanzos con Pesto de Albahaca
Descripción: Una deliciosa y nutritiva receta que combina la suavidad de los espirales de garbanzos con un pesto fresco y aromático, ideal para una comida ligera y saludable.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Ingredientes:
- 320g de Espirales de Garbanzos BIO
- 50g de albahaca fresca
- 30g de piñones
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración:
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espirales de garbanzos durante 8 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- Mientras se cocinan los espirales, prepara el pesto. En un procesador de alimentos, combina la albahaca, los piñones, el ajo y el aceite de oliva. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla los espirales cocidos con el pesto en un bol grande, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
- Sirve caliente, decorando con algunos piñones adicionales y hojas de albahaca si lo deseas.
Consejo: Para un toque extra, puedes añadir tomates cherry cortados por la mitad o aceitunas negras para enriquecer el plato.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
Los garbanzos, de los cuales se elaboran estas espirales, tienen su origen en el Medio Oriente, donde se cultivaron por primera vez hace miles de años. Su popularidad se ha extendido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un alimento básico en diversas culturas, especialmente en la cocina mediterránea y del sur de Asia. Esta pasta de garbanzos es una alternativa nutritiva y deliciosa a las pastas tradicionales, ideal para quienes buscan opciones sin gluten.
- Historia del producto:
La historia de los garbanzos se remonta a la antigüedad, siendo uno de los primeros cultivos domesticados por el ser humano. A lo largo de los años, se han utilizado en una variedad de platos, desde hummus hasta guisos. La transformación de los garbanzos en pasta, como los espirales o trucioli, es una innovación moderna que permite disfrutar de sus beneficios nutricionales de una manera versátil y sabrosa, adaptándose a las tendencias actuales de alimentación saludable.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre los garbanzos es que son conocidos como "la carne de los pobres" debido a su alto contenido proteico y su capacidad para saciar el hambre. Además, se ha descubierto que los garbanzos pueden ayudar a regular el azúcar en sangre, lo que los convierte en un alimento ideal para personas con diabetes o que buscan mantener un peso saludable.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos, como los espirales de garbanzos BIO, ofrecen múltiples beneficios ecológicos. Su cultivo se realiza sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que ayuda a preservar la biodiversidad y la salud del suelo. Además, la agricultura orgánica promueve prácticas sostenibles que reducen la contaminación del agua y del aire, contribuyendo a un entorno más saludable para las futuras generaciones y fomentando un sistema alimentario más responsable.
