Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Cavatelli de Albahaca
1,35 € / 100 gr.
Descubre la magia de nuestros Cavatelli de Albahaca, una pasta que transforma cada bocado en una experiencia sensorial única. Su forma artesanal y su delicado sabor a albahaca fresca evocan la esencia de la cocina italiana, invitándote a crear platos memorables. Perfectos para acompañar salsas vibrantes o simplemente con un toque de aceite de oliva, estos cavatelli son la elección ideal para quienes buscan deleitarse con cada comida. ¡Atrévete a saborear la diferencia!
1690 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sémola De TRIGO DURO*
- Albahaca
- Agua
Características
Los Cavatelli de Albahaca son una deliciosa pasta fresca que combina la tradición italiana con el sabor distintivo de la albahaca. Su forma única permite que la salsa se adhiera perfectamente, realzando cada bocado. Elaborados con ingredientes de alta calidad, son ideales para preparar platos gourmet o comidas familiares. Su versatilidad en la cocina los convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, aportando un toque especial a tus recetas.
- Color: Verde pálido
- Tamaño/Forma: Pequeñas conchas alargadas
- Textura: Suave y ligeramente rugosa
- Sabor: Fresco y herbáceo
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Cavatelli de Albahaca en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. Su forma única permite que la salsa se adhiera perfectamente, realzando su sabor.
- En qué platos funciona mejor: Son ideales para platos de pasta con salsas ligeras, como pesto, salsa de tomate fresca o simplemente con un chorrito de aceite de oliva y queso vegano.
- Con qué combina bien: Combínalos con verduras asadas, legumbres o en ensaladas frías para un toque fresco y aromático. También son perfectos para acompañar platos de mariscos o pollo vegano.
- Consejo práctico: Para un plato rápido y delicioso, saltea los cavatelli cocidos con ajo, espinacas y nueces, y termina con un poco de limón para realzar los sabores.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1347 kJ / 322 kcal | 1078 kJ / 258 kcal |
| Grasas totales | 1.2 g | 0.96 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.16 g |
| Hidratos de carbono | 69.5 g | 55.6 g |
| Azúcares | 1.1 g | 0.88 g |
| Proteínas | 13.4 g | 10.72 g |
| Sal | 0.03 g | 0.02 g |
Alérgenos
- SÉMOLA DE TRIGO DURO* (GLUTEN)
Puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida para el cuerpo.
- Contiene albahaca, que es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Fuente de fibra, que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal.
- Puede ser una opción versátil para dietas vegetarianas y veganas, aportando nutrientes esenciales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Cavatelli de Albahaca con Pesto de Espinacas
Descripción: Un plato vibrante y lleno de sabor que combina la frescura de los Cavatelli de Albahaca con un pesto de espinacas, ideal para una comida ligera y deliciosa.
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 160g de Cavatelli de Albahaca
- 100g de espinacas frescas
- 30g de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Cocina los Cavatelli de Albahaca en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En un procesador de alimentos, mezcla las espinacas, nueces, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una pasta suave.
- En una sartén, calienta el pesto a fuego bajo y añade los Cavatelli cocidos, mezclando bien para que se impregnen del sabor.
- Sirve caliente, decorando con nueces adicionales si lo deseas.
Consejo: Añade un chorrito de limón al pesto para realzar los sabores y darle un toque fresco.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El cavatelli es una pasta típica de la región de Apulia, en el sur de Italia. Esta pasta se caracteriza por su forma pequeña y su textura rugosa, que permite que las salsas se adhieran mejor. Aunque su origen es italiano, hoy en día se ha popularizado en diversas cocinas del mundo, adaptándose a diferentes ingredientes y estilos de preparación, lo que la convierte en un alimento versátil y apreciado en muchas culturas.
- Historia del producto:
La historia del cavatelli se remonta a la tradición culinaria italiana, donde se elaboraba de manera artesanal en los hogares. Su nombre proviene del término italiano "cavare", que significa "sacar" o "extraer", haciendo referencia a la forma en que se moldeaba la pasta. A lo largo de los años, esta pasta ha evolucionado, pero su esencia sigue siendo la misma, siendo un símbolo de la rica herencia gastronómica de Italia.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el cavatelli es que, a menudo, se sirve con salsas a base de tomate o pesto, pero también se puede disfrutar con ingredientes menos comunes, como salsas de mariscos o incluso en ensaladas frías. Esta versatilidad lo convierte en un favorito no solo en Italia, sino también en muchas cocinas internacionales, donde se experimenta con diferentes combinaciones de sabores.
