Descripción
Ingredientes
- 100% Harina de maíz.
Características Distintivas
- Sin Gluten: La opción ideal para celíacos y quienes buscan una dieta sin gluten.
- Textura Firme: Mantiene su forma perfecta después de la cocción.
- Versatilidad Increíble: Perfectos para sopas, guisos, fideuá y platos tradicionales.
- Sabor Natural: El inconfundible y dulce sabor del maíz en cada hebra.
Color
Amarillo dorado y vibrante, que refleja su pureza de maíz.
Tamaño/Forma
Fideos finos, largos y delgados, ideales para una cocción rápida.
Textura
Firme al dente y suave al paladar.
Sabor
Sabor suave y ligeramente dulce que realza tus caldos y sopas favoritas.
Formas de Consumo
- Perfectos para sopas de pollo, caldos de res y verduras.
- Ideales para fideuá o guisos llenos de sabor.
- Úsalos en recetas tradicionales o innovadoras para sorprender a todos.
Recomendaciones de Uso
Tiempo de Cocción: 6-8 minutos en agua hirviendo o caldo.
Sugerencia de Preparación: Prepáralos en una sopa de pollo con zanahorias y apio para una comida reconfortante y sin gluten.
Ración Recomendada
80-100 g por ración (peso en seco).
Información Nutricional (por 100 g)
- Valor Energético: 1466 kJ / 345 kcal
- Grasas: 0,8 g
- de las cuales saturadas: 0,2 g
- Hidratos de Carbono: 79 g
- de los cuales azúcares: 1,0 g
- Proteínas: 5,5 g
- Sal: 0,018 g
Índice Glucémico
Moderado – Aporta energía sin picos bruscos de azúcar.
Alérgenos
Sin gluten. Puede contener trazas de soja y mostaza por manipulación cruzada.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud
Beneficios:
- Sin gluten, perfecto para celíacos y personas con intolerancia al trigo.
- Fuente natural de energía gracias a los carbohidratos del maíz.
- Textura firme y sabor delicioso sin comprometer tu dieta.
Contraindicaciones:
- No apto para personas con alergia al maíz.
Receta Estrella
Sopa Reconfortante de Pollo con Fideos de Maíz
Raciones: 4 porciones
Ingredientes:
- 150 g de fideos finos de maíz
- 1 litro de caldo de pollo
- 200 g de pechuga de pollo desmenuzada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 ramita de apio picada
- Sal, pimienta y perejil fresco al gusto
Instrucciones:
- Calienta el caldo y añade las zanahorias y el apio. Cocina 10 minutos.
- Agrega los fideos y cocina por 6-8 minutos.
- Incorpora el pollo desmenuzado, sazona y decora con perejil.
- Disfruta de una sopa deliciosa y sin gluten.
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