Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: Si.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Espirales o Trucioli de Lenteja BIO
2,60 € / 100 gr.
Descubre la magia de nuestros Espirales de Lenteja BIO, una pasta orgánica que transforma cada plato en una experiencia culinaria única. Su textura al dente y su vibrante color natural no solo deleitan la vista, sino que también aportan un sabor profundo y nutritivo. Perfectos para ensaladas, guisos o como base de tus recetas favoritas, estos trucioli son la opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al placer de comer. ¡Déjate seducir por su exquisitez!
4424 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Harina Ecológica 100% De Lentejas
- Agua
Características
Los Espirales o Trucioli de Lenteja BIO son una opción nutritiva y deliciosa para quienes buscan alternativas a la pasta tradicional. Elaborados con lentejas orgánicas, son ricos en proteínas y fibra, lo que los convierte en un alimento ideal para dietas vegetarianas y veganas. Su forma espiral permite que las salsas se adhieran perfectamente, brindando una experiencia culinaria única y satisfactoria en cada bocado.
- Color: Verde claro
- Tamaño/Forma: Espirales
- Textura: Suave y ligeramente firme
- Sabor: Suave y terroso
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Espirales de Lenteja BIO en agua hirviendo durante unos minutos hasta que alcancen la textura al dente que prefieras. Puedes añadir sal al agua para realzar su sabor.
- En qué platos funciona mejor: Son ideales para ensaladas frescas, guisos sustanciosos o como base para platos de pasta con tus salsas favoritas.
- Con qué combina bien: Combínalos con verduras asadas, legumbres, salsas de tomate, pesto o incluso con un toque de aceite de oliva y hierbas frescas para un plato ligero y nutritivo.
- Consejo práctico: Para una opción rápida y deliciosa, mezcla los espirales cocidos con un poco de aceite de oliva, limón y tus verduras preferidas para una ensalada nutritiva y colorida.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1620 kJ / 387 kcal | 1296 kJ / 310 kcal |
| Grasas totales | 6.69 g | 5.35 g |
| Grasas saturadas | 1.07 g | 0.86 g |
| Hidratos de carbono | 63 g | 50.4 g |
| Azúcares | 6 g | 4.8 g |
| Proteínas | 20 g | 16 g |
| Sal | 0.06 g | 0.05 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ricas en proteínas: Las espirales de lenteja son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.
- Altas en fibra: Contribuyen a una buena digestión y ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
- Bajas en carbohidratos: Son una alternativa más saludable a las pastas tradicionales, lo que las hace adecuadas para dietas bajas en carbohidratos.
- Fuente de minerales: Contienen importantes minerales como hierro y magnesio, que son esenciales para diversas funciones corporales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir espirales de lenteja BIO, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Espirales de Lenteja con Verduras Asadas
Descripción: Un plato vibrante y nutritivo que combina la textura al dente de los espirales de lenteja con la dulzura de las verduras asadas, ideal para una comida saludable y deliciosa.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 320g de Espirales de Lenteja BIO
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (albahaca o perejil) para decorar
Elaboración:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, coloca las verduras cortadas, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, cocina los espirales de lenteja en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- Una vez que las verduras estén listas, mezcla en un bol grande los espirales cocidos con las verduras asadas.
- Sirve caliente, decorando con hierbas frescas al gusto.
Consejo: Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de limón antes de servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
Las lentejas, de las cuales se elaboran los espirales o trucioli, tienen su origen en el Medio Oriente, donde se cultivaron por primera vez hace miles de años. Este alimento ha sido un pilar en la dieta de diversas culturas, especialmente en la región mediterránea, donde se valora su versatilidad y valor nutricional. Las pastas de lenteja, como los espirales, son una forma innovadora de disfrutar de este legumbre rica en proteínas y fibra.
- Historia del producto:
La historia de las lentejas se remonta a la antigüedad, siendo uno de los cultivos más antiguos conocidos por el ser humano. Se han utilizado en la alimentación desde hace más de 9,000 años, y su popularidad ha crecido a lo largo de los siglos. La transformación de las lentejas en pasta, como los espirales o trucioli, es una evolución moderna que permite disfrutar de sus beneficios de una manera deliciosa y accesible, adaptándose a las tendencias actuales de alimentación saludable.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre las lentejas es que se dice que son un símbolo de prosperidad en muchas culturas. En algunas tradiciones, se consumen lentejas en el Año Nuevo como un augurio de buena fortuna y abundancia, ya que su forma redonda se asemeja a monedas. Esta conexión cultural resalta la importancia de las lentejas no solo como alimento, sino también como un símbolo de riqueza y bienestar.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos, como los espirales de lenteja BIO, ofrecen múltiples beneficios ecológicos. Su cultivo se realiza sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que ayuda a preservar la biodiversidad y la salud del suelo. Además, la agricultura orgánica promueve prácticas sostenibles que reducen la contaminación del agua y el aire, contribuyendo a un entorno más saludable. Al elegir productos orgánicos, apoyamos un sistema alimentario más responsable y respetuoso con el medio ambiente.
