Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: Si
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- Harina Ecológica 100% De Lentejas
- Agua
Características
Disfruta de una deliciosa alternativa saludable con nuestros Espirales o Trucioli de Lenteja BIO. Elaborados con lentejas de cultivo ecológico, son ricos en proteínas y fibra, ideales para una alimentación equilibrada y nutritiva.
- Color: Marrón claro
- Tamaño/Forma: Espiral
- Textura: Firme
- Sabor: Sutilmente dulce
Usos
- Formas de Consumo: Cocido, en ensaladas, en sopas.
- Recomendaciones de uso: Ideal para sustituir la pasta tradicional en platos de pasta, agregar a ensaladas para aumentar la proteína, incorporar en sopas para enriquecer el contenido nutricional.
- Ración recomendada: 80g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: Tiempo estimado de cocción en cazuela: 10 minutos.
- En sartén: Tiempo estimado de cocción en sartén: 5 minutos (salteado).
- En horno: Tiempo estimado de cocción en horno: 15 minutos.
- Sugerencias de combinación: Combinar con salsa de tomate y albahaca, mezclar con verduras salteadas, agregar a una ensalada de quinoa y aguacate.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1620 kJ (387 kcal) | 1296 kJ (309.6 kcal) |
| Grasas totales | 6.69 g | 5.352 g |
| Grasas saturadas | 1.07 g | 0.856 g |
| Hidratos de carbono | 63 g | 50.4 g |
| Azúcares | 6 g | 4.8 g |
| Proteínas | 20 g | 16 g |
| Sal | 0.06 g | 0.048 g |
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aportan una buena cantidad de proteínas vegetales.
- Son ricos en fibra, favoreciendo la salud digestiva.
- Bajos en grasas saturadas, ideales para una alimentación equilibrada.
- Son una buena fuente de hierro y otros minerales esenciales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para la mayoría de las personas, pero se recomienda consultar con un profesional de la salud en caso de dudas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 6 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su calidad y propiedades intactas.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Espirales de Lenteja con Pesto Vegano
Breve Explicación del Plato: Deliciosas espirales de lenteja acompañadas de un pesto vegano lleno de sabor y nutrientes. Una opción vegana y saludable para disfrutar en cualquier momento.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista de Ingredientes:
- 250g de espirales de lenteja
- 1 taza de albahaca fresca
- 1/2 taza de nueces
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de levadura nutricional
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina las espirales de lenteja según las instrucciones del paquete.
- En una licuadora, mezcla la albahaca, nueces, ajo, levadura nutricional, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una salsa pesto.
- Escurre las espirales y mezcla con el pesto vegano.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo: Añade tomates cherry cortados por la mitad y piñones tostados para darle un toque extra de sabor y textura.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Espirales de Lenteja con Salmón Ahumado
Breve Explicación del Plato: Una combinación exquisita de espirales de lenteja con salmón ahumado, crema agria y eneldo fresco. Un plato sofisticado y lleno de sabores contrastantes.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista de Ingredientes:
- 250g de espirales de lenteja
- 200g de salmón ahumado
- 1/2 taza de crema agria
- Eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina las espirales de lenteja según las instrucciones del paquete.
- Corta el salmón ahumado en tiras.
- Mezcla las espirales con la crema agria, salmón ahumado y eneldo.
- Sirve en platos individuales y sazona con sal y pimienta al gusto.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
Las lentejas utilizadas para elaborar los espirales o trucioli de lenteja BIO provienen de cultivos orgánicos en la región mediterránea, conocida por su clima ideal para el crecimiento de legumbres.
- Historia del producto:
Los espirales de lenteja BIO tienen su origen en la antigua cocina mediterránea, donde las lentejas eran un alimento básico por su alto valor nutricional y versatilidad culinaria.
- Curiosidad:
¿Sabías que las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, contribuyendo a una alimentación equilibrada y saludable?
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos como los espirales de lenteja BIO contribuyen a la preservación del medio ambiente al evitar el uso de pesticidas y químicos dañinos en su cultivo.
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