Descripción
Marca:
Doctor Salsas
Peso/Volumen:
150 ml
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Agua
- Chile habanero
- Vinagre de manzana
- Zumo de limón
- Sal
Características Distintivas:
- Picante medio: Elaborada con chile habanero, esta salsa tiene un nivel de picante de 35,000 – 40,000 SHU.
- Sabor cítrico único: El toque de zumo de limón le da una frescura especial, perfecta para dar un giro a tus recetas favoritas.
- 100% natural: Sin conservantes, colorantes, gluten o lactosa, es apta para veganos y personas con intolerancias alimentarias.
- Producto artesanal: Hecho con chiles cultivados en Sierra Nevada, Granada, siguiendo prácticas de comercio justo y producción sostenible.
Color:
Naranja intenso, característico del chile habanero.
Tamaño/Forma:
Salsa líquida envasada en botella de 150 ml.
Textura:
Ligeramente espesa, fácil de verter sobre los alimentos.
Sabor:
Picante medio con un toque cítrico y ácido, equilibrado por la frescura del limón y la intensidad del chile habanero.
Formas de Consumo:
- Bocadillos y sándwiches: Añade un toque picante a bocadillos, hamburguesas o wraps.
- Risottos y arroces: Perfecta para darle un toque picante y diferente a tus risottos o platos de arroz.
- Langostinos y mariscos: Usa la salsa como aderezo para langostinos o mariscos, realzando su sabor con el toque ácido y picante.
- Palomitas: Un uso poco convencional pero delicioso, combina la salsa con palomitas para un snack diferente.
Recomendaciones de Uso:
Úsala directamente sobre tus platillos o como ingrediente en tus recetas favoritas. Agitar bien antes de usar para garantizar una mezcla uniforme.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 5-10 g por porción, dependiendo del nivel de tolerancia al picante.
Tiempo de Cocinado:
No aplica (Producto listo para consumir).
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 5 kcal / 22 kJ |
| Grasas | 0,1 g |
| – de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| – de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 1,2 g |
Índice Glucémico:
Bajo (debido al bajo contenido en azúcares y carbohidratos).
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Mejora la digestión: La capsaicina presente en el chile ayuda a estimular la producción de enzimas digestivas.
- Propiedades antiinflamatorias: La capsaicina también ayuda a reducir la inflamación a nivel arterial y mejora la circulación sanguínea.
- Efecto antibacteriano: La salsa contiene propiedades naturales que ayudan a proteger el organismo contra bacterias.
- Activación del sistema nervioso: Libera endorfinas y dopamina, proporcionando una sensación de bienestar y actuando como un analgésico natural.
Contraindicaciones:
No recomendada para personas con problemas digestivos o sensibilidad al picante.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener refrigerada y consumir en un plazo de 30 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Risotto Picante con Salsa Veneno del Bueno
Raciones: 4
Ingredientes:
- 300 g de arroz arborio
- 150 ml de Salsa Veneno del Bueno de Doctor Salsas
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo de verduras caliente
- 100 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones:
-
Preparación del risotto:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el arroz arborio y remueve durante 2 minutos. -
Añadir el vino y la salsa:
Vierte el vino blanco y remueve hasta que se absorba. A continuación, añade 50 ml de Salsa Veneno del Bueno y mezcla bien. -
Cocción del arroz:
Añade el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cremoso y al dente. -
Incorporar el queso:
Retira el risotto del fuego y añade el queso parmesano rallado. Remueve hasta que se derrita y mezcle bien. -
Montaje del plato:
Sirve el risotto en platos individuales y decora con un chorrito adicional de Salsa Veneno del Bueno y hojas de albahaca fresca.
Presentación final:
Este Risotto Picante con Salsa Veneno del Bueno combina la cremosidad del risotto con el toque picante y cítrico de la salsa, creando un plato gourmet equilibrado y sorprendente. Ideal para aquellos que buscan un plato con personalidad y un toque diferente.
Información Adicional:
Doctor Salsas es una marca comprometida con la producción artesanal y sostenible de salsas picantes. Cada producto es 100% natural, elaborado sin conservantes ni colorantes, y proviene de cultivos propios en Sierra Nevada, Andalucía, donde los chiles se recolectan a mano y se procesan siguiendo las mejores prácticas de comercio justo.
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