Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Soja Texturizada Fina
1 € / 100 gr.
Descubre la versatilidad de la Soja Texturizada Fina, un ingrediente que transformará tus platos en auténticas delicias. Su textura ligera y su capacidad para absorber sabores la convierten en la aliada perfecta para crear recetas nutritivas y sabrosas. Ideal para vegetarianos y amantes de la cocina saludable, este producto en granel te invita a experimentar con cada bocado, brindando una experiencia sensorial única que deleitará tu paladar y enriquecerá tus comidas.
7505 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- SOJA TEXTURIZADA FINA*
Características
La Soja Texturizada Fina es un ingrediente versátil y nutritivo, ideal para quienes buscan alternativas a la carne. Su alto contenido en proteínas y fibra la convierte en una opción perfecta para vegetarianos y veganos. Además, su capacidad para absorber sabores la hace ideal en una variedad de platos, desde guisos hasta hamburguesas. Con su fácil preparación, es una excelente opción para quienes desean una alimentación saludable y deliciosa.
- Color: Beige claro
- Tamaño/Forma: Gránulos finos
- Textura: Suave y esponjosa
- Sabor: Neutro, adaptable
Usos
- Cómo hidratarlo o prepararlo: Para disfrutar de la Soja Texturizada Fina, simplemente hidrátala en agua caliente durante unos 10-15 minutos. Escurre y añade a tus recetas favoritas para una textura perfecta.
- En qué platos funciona mejor: Este texturizado es ideal para guisos, sopas, hamburguesas vegetales y rellenos de tacos, aportando una base proteica deliciosa y nutritiva.
- Con qué combina bien: La Soja Texturizada Fina se complementa perfectamente con especias, salsas, verduras asadas y legumbres, potenciando el sabor de tus platos.
- Consejo práctico: Experimenta añadiendo la soja texturizada a tus ensaladas o bowls, para un extra de proteína y una textura interesante que sorprenderá a tus comensales.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (50g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 750 kJ / 180 kcal |
| Grasas totales | 1.5 g | 0.75 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g | 0.15 g |
| Hidratos de carbono | 30 g | 15 g |
| Azúcares | 5 g | 2.5 g |
| Proteínas | 50 g | 25 g |
| Sal | 0.01 g | 0.01 g |
Alérgenos
- SOJA TEXTURIZADA FINA* (SOJA)
Puede contener trazas de gluten
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Alta fuente de proteínas vegetales, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Contiene fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal.
- Bajo en grasas saturadas, contribuyendo a un perfil lipídico saludable.
- Rica en minerales como hierro y calcio, esenciales para la salud ósea y la producción de glóbulos rojos.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la soja texturizada del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: La soja texturizada fina, al ser un producto a granel, tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Hamburguesas de Soja Texturizada Fina
Descripción: Deliciosas hamburguesas vegetarianas que combinan la soja texturizada con especias y verduras, perfectas para una comida nutritiva y sabrosa.
Raciones: 4 hamburguesas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 100g de Soja Texturizada Fina
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 zanahoria, rallada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Pan rallado (al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Elaboración:
- Hidrata la soja texturizada en agua caliente durante 10-15 minutos. Escurre y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
- En un bol, mezcla la soja texturizada, las verduras sofritas, la salsa de soja, el comino, el pimentón, sal y pimienta. Añade pan rallado hasta obtener una mezcla que se pueda moldear.
- Forma las hamburguesas y cocínalas en la sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve en pan de hamburguesa con tus acompañamientos favoritos.
Consejo: Puedes añadir aguacate y salsa de yogur para un toque fresco y cremoso.
Idea rápida
Nombre: Tacos de Soja Texturizada
Hidrata la soja texturizada y mézclala con tus especias favoritas. Sirve en tortillas de maíz con aguacate, cebolla y cilantro para un almuerzo rápido y delicioso.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La soja, de origen asiático, es un cultivo que ha sido fundamental en la alimentación de diversas culturas, especialmente en países como China y Japón. Este legumbre se ha utilizado durante siglos, no solo por su valor nutricional, sino también por su versatilidad en la cocina. La soja texturizada fina, en particular, se elabora a partir de la soja deshidratada, lo que permite conservar sus propiedades y facilitar su uso en una variedad de platos.
- Historia del producto:
La historia de la soja se remonta a más de 5,000 años, cuando se cultivaba en Asia. A lo largo de los siglos, su popularidad se ha expandido, convirtiéndose en un alimento básico en muchas dietas vegetarianas y veganas. La soja texturizada fina se desarrolló como una alternativa a la carne, ofreciendo una fuente rica en proteínas y nutrientes, lo que la ha hecho popular en la cocina moderna, especialmente entre quienes buscan opciones más saludables.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la soja es que, además de ser un alimento, también se utiliza en la producción de biocombustibles y productos industriales. Esto la convierte en un cultivo versátil que no solo alimenta a las personas, sino que también contribuye a la sostenibilidad ambiental al ofrecer alternativas energéticas más limpias.
