Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Legumbreta Fina
2,50 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez de nuestra Legumbreta Fina, un texturizado que transforma tus platos en auténticas obras maestras culinarias. Su delicada textura y sabor sutil aportan un toque gourmet a tus recetas, permitiéndote explorar nuevas combinaciones y deleitarte con cada bocado. Ideal para vegetarianos y amantes de la cocina creativa, este producto en granel te invita a experimentar y disfrutar de una experiencia sensorial única en cada comida. ¡Atrévete a innovar!
2320 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- HARINA DE SOJA*
- Harina de alubia
- Harina de arroz
Características
La Legumbreta Fina es un innovador texturizado que ofrece una alternativa saludable y deliciosa para enriquecer tus platos. Elaborada a partir de legumbres seleccionadas, destaca por su alto contenido en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Su versatilidad en la cocina permite incorporarla en ensaladas, guisos o como base para hamburguesas, aportando un sabor único y una textura agradable.
- Color: Beige claro
- Tamaño/Forma: Pequeñas bolitas
- Textura: Suave y esponjosa
- Sabor: Neutro con toques terrosos
Usos
- Cómo hidratarlo o prepararlo: Para disfrutar de la Legumbreta Fina, simplemente hidrátala en agua caliente durante unos minutos hasta que adquiera una textura suave y esponjosa, lista para ser incorporada en tus recetas.
- En qué platos funciona mejor: Este texturizado es perfecto para guisos, ensaladas, o como base para hamburguesas vegetarianas, aportando un toque gourmet a tus platos.
- Con qué combina bien: La Legumbreta Fina se complementa maravillosamente con especias, salsas y verduras, permitiendo crear combinaciones deliciosas y nutritivas.
- Consejo práctico: Experimenta añadiendo la Legumbreta Fina a tus sopas o cremas para enriquecer su contenido proteico y darles una textura más interesante.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (50g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 750 kJ / 180 kcal |
| Grasas totales | 5 g | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.25 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 30 g |
| Azúcares | 5 g | 2.5 g |
| Proteínas | 25 g | 12.5 g |
| Sal | 0.1 g | 0.05 g |
Alérgenos
- HARINA DE SOJA* (SOJA)
Puede contener trazas de gluten
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en proteínas vegetales, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Fuente de fibra, que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal.
- Bajo índice glucémico, lo que la convierte en una opción adecuada para personas con diabetes.
- Contiene minerales esenciales como hierro y magnesio, que son importantes para la salud ósea y muscular.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Se recomienda consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Hamburguesas de Legumbreta Fina
Descripción: Deliciosas hamburguesas vegetarianas que combinan la Legumbreta Fina con especias y verduras, perfectas para una comida nutritiva y sabrosa.
Raciones: 4 hamburguesas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 120g de Legumbreta Fina
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 zanahoria, rallada
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Elaboración:
- Hidrata la Legumbreta Fina en agua caliente durante 10 minutos y escúrrela bien.
- En un bol, mezcla la Legumbreta Fina hidratada con la cebolla, la zanahoria, el pan rallado, el comino, sal y pimienta.
- Forma 4 hamburguesas con la mezcla y refrigéralas durante 5 minutos para que mantengan la forma.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Sirve las hamburguesas en pan integral con tus acompañamientos favoritos.
Consejo: Puedes añadir aguacate y salsa de yogur para un toque fresco y cremoso.
Idea rápida
Nombre: Ensalada de Legumbreta Fina
Mezcla la Legumbreta Fina hidratada con tomate cherry, pepino, cebolla morada y un aliño de aceite de oliva y limón para una ensalada fresca y nutritiva.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La Legumbreta Fina es un producto que se asocia comúnmente con diversas regiones del mundo donde las legumbres son un alimento básico. Su origen se remonta a las antiguas civilizaciones que cultivaban legumbres en el Mediterráneo y en Asia, donde se valoraban por su alto contenido proteico y su versatilidad en la cocina. Este tipo de legumbre ha sido parte de la dieta humana durante milenios, adaptándose a diferentes culturas y tradiciones culinarias.
- Historia del producto:
Las legumbres, incluyendo la Legumbreta Fina, han sido cultivadas y consumidas desde tiempos inmemoriales. Se cree que su domesticación comenzó hace más de 10,000 años, y han sido un alimento esencial en la dieta de muchas civilizaciones. A lo largo de la historia, las legumbres han sido valoradas no solo por su valor nutricional, sino también por su capacidad para enriquecer el suelo, lo que las convierte en un cultivo sostenible y beneficioso para la agricultura.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre las legumbres es que, a pesar de ser un alimento muy nutritivo, muchas personas no las consumen con la frecuencia que deberían. De hecho, se estima que las legumbres pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, lo que las convierte en un superalimento que merece más atención en nuestras dietas diarias. ¡Incluir más legumbres en tu alimentación puede ser un gran paso hacia una vida más saludable!
