Descripción
Marca:
Agromar
Peso/Volumen:
100 g
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Mejillones (Mytilus galloprovincialis) (35%)
- Merluza
- Aceite de oliva
- Huevo en polvo
- Vinagre
- Proteína láctea
- Sal
- Especias
Características Distintivas:
- Contiene un 35% de mejillones, lo que aporta un sabor marino intenso.
- Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales.
- Ideal para un aperitivo gourmet o como parte de un plato más elaborado.
Color:
Anaranjado, característico de los mejillones en escabeche.
Tamaño/Forma:
Se presenta en un tarro de 100 g, ideal para un aperitivo elegante.
Textura:
Cremosa y untuosa, fácil de extender sobre pan o tostadas.
Sabor:
Intenso y marino, con un toque ácido del escabeche que equilibra los sabores del marisco.
Formas de Consumo:
- Directamente del envase: Perfecto para untar sobre pan o tostadas.
- En canapés: Ideal para preparar canapés elegantes con una base de pan crujiente y una decoración de hierbas frescas.
- Como relleno: Usar como relleno en volovanes o tartaletas para una presentación sofisticada.
- Con pasta: Mezclar con pasta fresca para un plato rápido y gourmet.
- En salsas: Incorporar en salsas para pescado o mariscos, añadiendo profundidad y sabor.
Recomendaciones de Uso:
Producto listo para su consumo. Para obtener el mejor sabor, servir a temperatura ambiente. Ideal para acompañar con un vino blanco seco o un cava.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 25-30 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 564 kJ / 193 kcal |
Grasas | 14 g |
– de las cuales saturadas | 2,4 g |
Hidratos de Carbono | 2,7 g |
– de los cuales azúcares | 1,3 g |
Proteínas | 14 g |
Sal | 1,5 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
Contiene moluscos, pescado, huevo y lácteos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
-
Rico en proteínas:
Proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular. -
Fuente de ácidos grasos omega-3:
Beneficia la salud cardiovascular y puede reducir la inflamación. -
Alta calidad nutricional:
Incluye vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, que es importante para la salud del sistema nervioso. -
Sabroso y nutritivo:
Una opción deliciosa que también es nutritiva, ideal para incluir en una dieta equilibrada. -
Conveniente y versátil:
Puede utilizarse en una variedad de platos, ofreciendo una solución rápida y gourmet.
Contraindicaciones:
No apto para personas con alergia a los moluscos, pescado, huevo o lácteos.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Canapés de Paté de Mejillones con Alcaparras y Tomillo Fresco:
- Raciones:
2 - Ingredientes:
- 1 tarro de Paté de Mejillones 100 g
- Tostadas de pan crujiente
- Alcaparras (para decorar)
- Tomillo fresco (para decorar)
- Instrucciones:
Untar el paté de mejillones sobre las tostadas de pan crujiente. Decorar con algunas alcaparras y una ramita de tomillo fresco para añadir un toque de frescura y contraste. Servir como un aperitivo gourmet ideal para cualquier ocasión.
Información Adicional:
Agromar es una empresa asturiana fundada en 1948, especializada en la elaboración de conservas artesanales de pescado y marisco. Ubicada en Gijón, Asturias, Agromar ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando técnicas de conservación que respetan los sabores naturales de los ingredientes del Cantábrico. Con más de 70 años de historia, la marca es reconocida por su caviar de oricios y otros productos gourmet que capturan la esencia de la gastronomía asturiana. Agromar sigue siendo un referente en la producción de conservas de alta calidad, manteniendo la tradición artesanal en cada uno de sus productos.
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