Descripción
Marca:
Agromar
Peso/Volumen:
100 g
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Cabracho (30%)
- Merluza
- Aceite de oliva
- Tomate concentrado
- Huevo en polvo
- Sofrito de cebolla
- Proteína láctea
- Vino
- Sal
- Vinagre
- Especias
Características Distintivas:
- Contiene un 30% de cabracho, aportando un sabor marino y característico.
- Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales.
- Ideal para un aperitivo gourmet o como parte de una receta más elaborada.
Color:
Rosa anaranjado, característico del cabracho y el tomate.
Tamaño/Forma:
Se presenta en un tarro de 100 g, ideal para un aperitivo elegante.
Textura:
Cremosa y suave, fácil de untar.
Sabor:
Intenso y marino, con un equilibrio perfecto entre el sabor del cabracho, el tomate y un ligero toque de vinagre.
Formas de Consumo:
- Directamente del envase: Ideal para untar sobre pan crujiente.
- En canapés: Usar como base en canapés con una decoración de cebollino o perejil fresco.
- Como relleno: Perfecto para rellenar volovanes o tartaletas.
- Con pasta: Mezclar con pasta fresca para un plato rápido y gourmet.
- En salsas: Incorporar en salsas para pescado, añadiendo un sabor marino profundo.
Recomendaciones de Uso:
Producto listo para su consumo. Servir a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su sabor. Ideal para acompañar con un vino blanco seco.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 25-30 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 717 kJ / 172 kcal |
| Grasas | 9,6 g |
| – de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de Carbono | 7,3 g |
| – de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 1,6 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
Contiene pescado, huevo, lácteos, y sulfitos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
-
Rico en proteínas:
Aporta una cantidad significativa de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular. -
Sabor marino auténtico:
Proporciona una experiencia de sabor intensa y auténtica, ideal para aperitivos. -
Versátil en la cocina:
Se puede utilizar en una variedad de preparaciones, desde canapés hasta platos principales. -
Alta calidad en ingredientes:
Elaborado con cabracho seleccionado, garantizando un producto premium. -
Bajo en calorías:
Ideal para quienes buscan un alimento sabroso sin un alto contenido calórico.
Contraindicaciones:
No apto para personas con alergia al pescado, huevo, lácteos o sulfitos.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Tartaletas de Paté de Cabracho con Caviar de Oricios y Cebollino:
- Raciones:
2 - Ingredientes:
- 1 tarro de Paté de Cabracho 100 g
- Tartaletas pequeñas
- Caviar de oricios (para decorar)
- Cebollino fresco (para decorar)
- Instrucciones:
Rellenar las tartaletas con el paté de cabracho. Decorar con una pequeña porción de caviar de oricios y un poco de cebollino picado. Servir como un aperitivo elegante y delicioso, perfecto para ocasiones especiales.
Información Adicional:
Agromar es una empresa asturiana fundada en 1948, especializada en la elaboración de conservas artesanales de pescado y marisco. Ubicada en Gijón, Asturias, Agromar ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando técnicas de conservación que respetan los sabores naturales de los ingredientes del Cantábrico. Con más de 70 años de historia, la marca es reconocida por su caviar de oricios y otros productos gourmet que capturan la esencia de la gastronomía asturiana. Agromar sigue siendo un referente en la producción de conservas de alta calidad, manteniendo la tradición artesanal en cada uno de sus productos.
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