Maccheroni con Pimentón de la Vera BIO

Descripción

Orgánico

Sí, elaborado con ingredientes ecológicos de alta calidad.

Ingredientes

Sémola semi integral de trigo* duro, pimentón 4%, agua. Procedente de agricultura local y ecológica.

Características Distintivas

• Sabor Intenso: El pimentón de La Vera aporta un sabor ahumado y profundo que realza cualquier plato.
• Textura Firme: La sémola semi integral de trigo duro asegura una textura perfecta al dente.
• Calidad Ecológica: Elaborado con ingredientes de agricultura local y ecológica, garantizando un producto saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Color

Rojizo intenso, debido al pimentón de La Vera.

Tamaño/Forma

Maccheroni, pasta tubular corta con un diámetro medio, ideal para retener salsas.

Textura

Firme y ligeramente rugosa, ideal para absorber salsas y mantener una buena consistencia.

Sabor

Sabor rico y ahumado, característico del pimentón de La Vera, con la profundidad de la sémola semi integral.

Formas de Consumo

Perfectos para acompañar con salsas a base de tomate, guisos o como base para ensaladas de pasta.

Recomendaciones de Uso

• Tiempo de Cocción: Cocer en abundante agua con sal durante 6-8 minutos, hasta alcanzar el punto al dente.
• Sugerencia de Preparación: Disfruta de los Maccheroni con una salsa de tomate y chorizo, o mézclalos con una salsa de pimientos asados para un plato lleno de sabor.

Ración Recomendada

80-100 g por ración (peso en seco).

Alternativas de Preparación

• Clásico Español: Maccheroni con salsa de tomate, chorizo y un toque de pimentón.
• Innovador: Maccheroni en ensalada fría con verduras asadas y un aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1365,95 kJ / 321,5 kcal
• Proteínas: 14,3 g
• Fibra: 7,5 g
• Hidratos de Carbono: 77 g
  • de los cuales azúcares: 4 g
• Grasas: 2 g
  • de las cuales saturadas: 0,5 g
• Sal: 0,03 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos y sésamo debido a la manipulación cruzada.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Alta en fibra, lo que contribuye a una buena salud digestiva.
• Elaborado con ingredientes ecológicos, garantizando una alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente.
• Sin aditivos ni conservantes, solo ingredientes naturales que respetan la tradición española.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con alergia al gluten.

Recetas

Receta Vegana: Maccheroni con Pimentón y Pimientos Asados

Raciones: 2 porciones

Ingredientes:

• 200 g de Maccheroni con Pimentón de la Vera BIO
• 2 pimientos rojos asados, cortados en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

1. Cocina los maccheroni en abundante agua con sal durante 6-8 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Añade los pimientos asados y cocina por 2-3 minutos.
3. Mezcla los maccheroni con los pimientos y el ajo, ajustando la consistencia con un poco del agua de cocción reservada si es necesario.
4. Sazona con sal y pimienta, y sirve caliente decorado con perejil fresco.

Receta No Vegana: Maccheroni con Salsa de Tomate y Chorizo

Raciones: 2 porciones

Ingredientes:

• 200 g de Maccheroni con Pimentón de la Vera BIO
• 150 g de chorizo, cortado en rodajas finas
• 1 lata de tomate triturado (400 g)
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina los maccheroni en abundante agua con sal durante 6-8 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el chorizo hasta que estén dorados.
3. Añade el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la salsa espese.
4. Mezcla los maccheroni con la salsa de tomate y chorizo, ajustando la consistencia con un poco del agua de cocción reservada si es necesario.
5. Sazona con sal y pimienta, y sirve caliente.

Información Adicional

Producción Artesana Española: Esta pasta se elabora en Andalucía, utilizando técnicas tradicionales que respetan los ingredientes locales. La sémola semi integral de trigo duro se combina con pimentón de La Vera para crear un producto único y lleno de sabor. El secado lento a baja temperatura asegura que se mantengan todos los nutrientes y sabores naturales del cereal y el pimentón, ofreciendo una pasta de calidad superior que celebra la rica herencia culinaria española.