Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: Si.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO
2 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez de nuestros Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO, una pasta orgánica que transforma cada plato en una experiencia gourmet. Su textura única y su sabor delicado te transportarán a un mundo de sensaciones, mientras que su alto contenido en fibra y nutrientes la convierte en una opción saludable y deliciosa. Perfectos para acompañar tus salsas favoritas o en ensaladas, ¡déjate seducir por su magia en cada bocado!
1485 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Harina De Grano Sarraceno Ecológica
- Agua
Características
Los Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan alternativas sin gluten. Elaborados con trigo sarraceno de alta calidad, estos tubettini ofrecen un sabor único y una textura al dente que los hace perfectos para una variedad de platos. Su perfil nutricional rico en fibra y proteínas los convierte en una elección ideal para una dieta equilibrada y nutritiva.
- Color: Marrón claro
- Tamaño/Forma: Tubos cortos y delgados
- Textura: Suave y ligeramente rugosa
- Sabor: Nutty y terroso
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
- En qué platos funciona mejor: Son ideales para ensaladas, guisos, o como base para platos con salsas ricas y cremosas.
- Con qué combina bien: Prueba a combinarlos con verduras asadas, salsas de tomate, pesto o incluso en sopas para un toque especial.
- Consejo práctico: Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra al final para realzar su sabor y disfrutar de una textura aún más suave.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1620 kJ / 386 kcal | 1296 kJ / 309 kcal |
| Grasas totales | 6.69 g | 5.35 g |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 13.26 g | 10.61 g |
| Sal | 0.06 g | 0.05 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en nutrientes: Los tubettini de trigo sarraceno son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como el magnesio y el hierro.
- Sin gluten: Ideal para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, ya que el trigo sarraceno no contiene gluten.
- Ayuda a la digestión: La alta cantidad de fibra favorece un tránsito intestinal saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Control del azúcar en sangre: El trigo sarraceno tiene un índice glucémico bajo, lo que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro para la mayoría de las personas, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen dudas específicas sobre la dieta.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Tubettini de Trigo Sarraceno con Verduras Asadas
Descripción: Un plato vibrante y saludable que combina la textura única de los Tubettini de Trigo Sarraceno con una mezcla de verduras asadas, creando una experiencia gourmet en cada bocado.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 320g de Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO
- 1 calabacín, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Elaboración:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, coloca el calabacín, el pimiento y la berenjena. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
- Mientras tanto, cocina los Tubettini de Trigo Sarraceno en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
- En un bol grande, mezcla los Tubettini cocidos con las verduras asadas. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con albahaca fresca.
Consejo: Añade un chorrito de limón al final para realzar los sabores de las verduras asadas.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El trigo sarraceno, conocido también como alforfón, tiene su origen en Asia Central y se ha cultivado en diversas regiones del mundo, especialmente en Europa del Este. Este pseudocereal es apreciado por su resistencia a condiciones climáticas adversas y su capacidad para crecer en suelos pobres, lo que lo convierte en un cultivo sostenible y nutritivo. Su uso en la gastronomía se ha expandido, siendo una opción popular en la elaboración de pastas y otros productos alimenticios.
- Historia del producto:
El trigo sarraceno ha sido cultivado desde hace miles de años, siendo un alimento básico en la dieta de muchas culturas, especialmente en Rusia y Polonia. Su popularidad se debe a su alto contenido en proteínas y nutrientes, así como a su versatilidad en la cocina. A lo largo de la historia, ha sido utilizado en la elaboración de diversas recetas, desde crepes hasta pastas, adaptándose a las tradiciones culinarias de cada región donde se cultiva.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el trigo sarraceno es que, a pesar de su nombre, no es un tipo de trigo y no contiene gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Además, su sabor distintivo y su textura única lo hacen destacar en platos tanto dulces como salados, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina moderna.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos, como los Tubettini de Trigo Sarraceno Integrales BIO, ofrecen múltiples beneficios ecológicos. Su cultivo se realiza sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que ayuda a preservar la biodiversidad y la salud del suelo. Además, la agricultura orgánica promueve prácticas sostenibles que reducen la contaminación y el uso de recursos naturales, contribuyendo a un entorno más saludable y equilibrado para las futuras generaciones.
