Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Garam Masala
1,80 € / 50 gr.
Descubre el fascinante mundo del Garam Masala, una mezcla de especias que transforma cada plato en una experiencia culinaria única. Su aroma envolvente y su sabor cálido y picante despiertan los sentidos, invitándote a explorar la riqueza de la cocina tradicional. Perfecto para realzar guisos, arroces y marinados, este preparado de especias es el aliado ideal para los amantes de la gastronomía que buscan un toque exótico y auténtico en cada bocado.
Sin existencias
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Comino
- Cilantro
- Clavo
- Jengibre
- Nuez moscada
- Pimienta
- Canela
- Cardamomo
- MOSTAZA*
- Cayena
- Cúrcuma
- Hinojo
Características
El Garam Masala es una mezcla de especias aromáticas originaria de la India, conocida por su capacidad para realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Su combinación única de especias como el comino, el coriandro y la canela aporta un perfil de sabor cálido y complejo, ideal para guisos, curries y marinados. Este preparado no solo enriquece los alimentos, sino que también ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Polvo fino
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Cálido y especiado
Usos
- Dónde luce más: El Garam Masala es ideal para dar un toque especial a guisos, curries y arroces, elevando el sabor de tus platos a un nivel superior.
- Cómo usarlo: Añade el Garam Masala al final de la cocción para preservar su aroma y sabor, o úsalo como parte de un marinado para carnes y verduras.
- Cantidad orientativa: Una cucharadita (aproximadamente 5g) es suficiente para realzar el sabor de un plato para 2-3 personas, ajusta según tu preferencia.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con arroz basmati, legumbres, pollo, cordero y verduras asadas, creando una sinfonía de sabores en cada bocado.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (5g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 75 kJ / 18 kcal |
| Grasas totales | 10 g | 0.5 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 0.08 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 3 g |
| Azúcares | 5 g | 0.25 g |
| Proteínas | 10 g | 0.5 g |
| Sal | 0.1 g | 0.01 g |
Alérgenos
- MOSTAZA* (MOSTAZA)
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Mejora la digestión: El Garam Masala contiene especias como el comino y el coriandro, que son conocidas por sus propiedades digestivas.
- Propiedades antiinflamatorias: Muchas de las especias en el Garam Masala, como la cúrcuma, tienen compuestos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Rico en antioxidantes: Las especias que componen el Garam Masala son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Estimula el metabolismo: El uso de especias picantes en el Garam Masala puede ayudar a aumentar la tasa metabólica, favoreciendo la pérdida de peso.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es importante recordar que, aunque el Garam Masala es seguro para la mayoría de las personas, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 6 a 12 meses, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Nombre: Guiso de lentejas con Garam Masala
Agrega una cucharadita de Garam Masala a tu guiso de lentejas al final de la cocción para un toque exótico y especiado que realzará el sabor de este plato nutritivo.
Idea 2
Nombre: Arroz basmati aromatizado
Incorpora una cucharadita de Garam Masala al agua de cocción del arroz basmati para darle un sabor cálido y fragante que complementará cualquier plato principal.
Idea 3
Nombre: Verduras asadas con especias
Mezcla tus verduras favoritas con un poco de aceite de oliva y una cucharadita de Garam Masala antes de asarlas para un acompañamiento lleno de sabor y aroma.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Garam Masala es una mezcla de especias originaria de la India, donde se ha utilizado durante siglos en la cocina tradicional. Esta mezcla se caracteriza por su rica variedad de sabores y aromas, que provienen de especias como el comino, el coriandro, la canela y el clavo. Cada región de la India tiene su propia versión, lo que refleja la diversidad cultural y gastronómica del país.
- Historia del producto:
La historia del Garam Masala se remonta a la antigüedad, cuando las especias eran altamente valoradas por sus propiedades tanto culinarias como medicinales. Se cree que su uso comenzó en la cocina india para realzar el sabor de los platos, y con el tiempo, se ha convertido en un elemento esencial en la gastronomía del subcontinente. Su popularidad ha trascendido fronteras, siendo ahora un ingrediente apreciado en diversas cocinas del mundo.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el Garam Masala es que su nombre significa "mezcla caliente" en hindi, lo que refleja su capacidad para realzar el calor y el sabor de los platos. Además, se dice que cada familia tiene su propia receta secreta, lo que hace que cada mezcla sea única y especial, convirtiéndola en un símbolo de la herencia culinaria india.
