Descripción
Orgánico
Sí, elaborado con ingredientes ecológicos de alta calidad.
Ingredientes
- Fusilli Cúrcuma: Sémola semi integral de trigo duro 98%, cúrcuma en polvo 2%.
- Fusilli Pimentón: Sémola semi integral de trigo duro 96%, pimentón dulce y picante en polvo 4%.
- Fusilli Moringa: Sémola semi integral de trigo duro 96%, moringa en polvo 4%.
- Fusilli Remolacha: Sémola semi integral de trigo duro 96%, remolacha en polvo 4%.
- Fusilli Clásico: Sémola de trigo duro andaluz.
Características Distintivas
- Colorido Natural: Cinco variedades de fusilli con colores y sabores únicos, enriquecidos con ingredientes naturales como cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha.
- Textura Firme: La sémola semi integral de trigo duro garantiza una textura perfecta al dente.
- Calidad Ecológica: Elaborado con trigo duro andaluz de agricultura ecológica, asegurando un producto saludable y sostenible.
Color
Variedad de colores naturales: amarillo (cúrcuma), rojo (pimentón), verde (moringa), púrpura (remolacha) y dorado (fusilli clásico).
Tamaño/Forma
Fusilli, pasta en forma de espiral, ideal para retener salsas.
Textura
Firme y ligeramente rugosa, perfecta para absorber salsas y mantener una buena consistencia.
Sabor
Sabor suave y ligeramente terroso, con matices específicos de cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha.
Formas de Consumo
Perfectos para ensaladas de pasta, platos con verduras asadas o simplemente con una salsa ligera de tomate.
Recomendaciones de Uso
- Tiempo de Cocción: Cocer en abundante agua con sal durante 7-9 minutos, hasta alcanzar el punto al dente.
- Sugerencia de Preparación: Disfruta de los Fusilli Primavera con una salsa de tomate fresca y albahaca, o mézclalos en una ensalada de pasta con verduras frescas y un toque de aceite de oliva.
Ración Recomendada
80-100 g por ración (peso en seco).
Alternativas de Preparación
- Clásico Español: Fusilli con salsa de tomate y albahaca fresca.
- Innovador: Ensalada de Fusilli Primavera con pimientos asados, aceitunas y un aliño de vinagreta de limón.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor Energético: 1295 kJ / 309 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Fibra: 7,5 g
- Hidratos de Carbono: 77 g
- de los cuales azúcares: 4 g
- Grasas: 1,55 g
- de las cuales saturadas: 0,31 g
- Sal: 0,03 g
Índice Glucémico
Moderado
Alérgenos
Contiene gluten. Sin trazas de huevo, lácteos, soja o frutos secos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud
Beneficios:
- Alta en fibra, lo que contribuye a una buena salud digestiva.
- Ingredientes naturales y ecológicos que proporcionan beneficios adicionales para la salud, como la cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias.
- Sin aditivos ni conservantes, solo ingredientes naturales que respetan la tradición y la sostenibilidad.
Contraindicaciones:
- No apto para personas con alergia al gluten.
Recetas
Receta Vegana: Ensalada de Fusilli Primavera con Verduras Asadas
Raciones: 2 porciones
Ingredientes:
- 200 g de Fusilli Primavera BIO
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C. Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocíalas con 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Asa las verduras durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas.
- Cocina los fusilli en abundante agua con sal durante 7-9 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
- Mezcla los fusilli cocidos con las verduras asadas. Ajusta la sazón y sirve a temperatura ambiente, decorado con hojas de albahaca fresca.
Receta No Vegana: Fusilli Primavera con Salsa de Pesto y Parmesano
Raciones: 2 porciones
Ingredientes:
- 200 g de Fusilli Primavera BIO
- 100 g de salsa pesto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina los fusilli en abundante agua con sal durante 7-9 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
- En un bol grande, mezcla los fusilli con la salsa pesto y el aceite de oliva. Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco del agua de cocción reservada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.
Información Adicional
Producción Artesana Española: Esta pasta se elabora en Andalucía, utilizando técnicas tradicionales que respetan los ingredientes locales. Cada variedad de fusilli se enriquece con ingredientes naturales como cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha, que no solo aportan color y sabor, sino también beneficios nutricionales. El secado lento a baja temperatura asegura que se mantengan todos los nutrientes y sabores naturales del cereal, ofreciendo una pasta de calidad superior que celebra la rica herencia agrícola española.
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