Información general
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Vegano: No
- Marca: CODILEX
- Peso/Volumen: 300 g
Compango Asturiano Extra Delena – 300 gr.
6,90 € / ud.
Descubre el auténtico sabor de Asturias con nuestro Compango Asturiano Extra Delena. Este exquisito manjar, cuidadosamente envasado, combina la riqueza de los embutidos tradicionales con una textura jugosa y un aroma irresistible. Perfecto para realzar tus platos o disfrutarlo solo, cada bocado te transportará a las montañas asturianas. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con esta delicatessen que hará vibrar tus sentidos y elevará tus momentos gastronómicos a nuevas alturas.
17 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Chorizo Asturiano
- Magros de cerdo
- Pimentón
- Sal
- Ajo
- Morcilla Asturiana
- Tocino y grasa de cerdo
- Cebolla
- Sangre
- Sal
- Ajo
- Panceta
- Panceta de cerdo
- Sal
- Conservadores E-250
- Conservadores E-252
Características
El Compango Asturiano Extra Delena es una exquisita selección de embutidos que representa la auténtica tradición culinaria de Asturias. Con su mezcla de sabores intensos y su cuidadosa elaboración, este producto es ideal para los amantes de la alta cocina que buscan una experiencia gastronómica única. Perfecto para acompañar con un buen vino o como parte de una tabla de quesos, su calidad premium lo convierte en un verdadero deleite para el paladar.
- Color: Rojo intenso
- Tamaño/Forma: Trozos irregulares
- Textura: Suave y jugosa
- Sabor: Salado y ahumado
Usos
- Cómo servirlo: Disfruta del Compango Asturiano Extra Delena en su presentación envasada, ideal para servir directamente en una tabla de embutidos o como aperitivo en reuniones.
- Temperatura o regeneración: Se recomienda servir a temperatura ambiente para resaltar todos sus sabores y aromas, aunque también puedes calentar ligeramente para intensificar su jugosidad.
- Acompañamientos recomendados: Combina perfectamente con panes artesanales, quesos curados, aceitunas y un buen vino tinto para una experiencia gastronómica completa.
- Ocasión ideal: Perfecto para picoteos informales, celebraciones o como parte de una cena elegante, el Compango Asturiano es un must en cualquier mesa que busque un toque gourmet.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (60g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2169 kJ / 518 kcal | 1301 kJ / 311 kcal |
| Grasas totales | 53 g | 31.8 g |
| Grasas saturadas | 19 g | 11.4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 9.3 g | 5.58 g |
| Sal | 2.37 g | 1.42 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en proteínas: El compango asturiano es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
- Fuente de hierro: Este producto contiene hierro, un mineral fundamental para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en la sangre.
- Alto contenido en vitaminas: Proporciona vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso.
- Contribuye a la saciedad: Su contenido en grasas y proteínas puede ayudar a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del apetito.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consumir este producto con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Si tienes alguna condición de salud específica, consulta a un profesional de la salud antes de incluirlo en tu dieta.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 0°C y 25°C, evitando la exposición directa a la luz solar.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario realizar ninguna acción adicional.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Presentación 1
Nombre: Tabla de embutidos asturianos
Presenta el Compango Asturiano Extra Delena en una tabla de embutidos, acompañado de quesos curados, aceitunas y pan artesanal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para resaltar sus sabores.
Presentación 2
Nombre: Tostas de compango
Sirve el Compango Asturiano sobre rebanadas de pan tostado, añadiendo un toque de aceite de oliva virgen extra y unas hojas de rúcula para un contraste fresco y sabroso.
Presentación 3
Nombre: Aperitivo caliente
Calienta ligeramente el Compango Asturiano y sírvelo en un plato pequeño, acompañado de un dip de mostaza y miel. Ideal para un aperitivo cálido y reconfortante.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Compango Asturiano es un producto emblemático de la región de Asturias, en el norte de España. Este delicioso manjar se compone de una mezcla de embutidos que tradicionalmente se utilizan en la preparación de la famosa fabada asturiana. La riqueza de la tierra asturiana, junto con su clima, ha permitido el desarrollo de una gastronomía única que resalta la calidad de sus ingredientes.
- Historia del producto:
El Compango Asturiano tiene sus raíces en la tradición culinaria de Asturias, donde se ha elaborado durante siglos. Originalmente, se utilizaba como un complemento para las comidas, especialmente en platos de legumbres. Con el tiempo, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía asturiana, siendo apreciado tanto por locales como por visitantes que buscan disfrutar de la auténtica cocina regional.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el Compango Asturiano es que, aunque se asocia principalmente con la fabada, también se puede disfrutar en una variedad de platos, como guisos y tapas. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente ideal para experimentar en la cocina, permitiendo a los chefs innovar y crear nuevas recetas que resalten su sabor único.
- Marca:
CODILEX es una marca reconocida en el sector de la alimentación, destacándose por su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus productos. Fundada con la misión de ofrecer lo mejor de la gastronomía española, CODILEX ha logrado posicionarse como un referente en el mercado de delicatessen. Sus productos, que incluyen una variedad de embutidos y conservas, son elaborados con ingredientes seleccionados y siguiendo métodos tradicionales, lo que garantiza un sabor excepcional y una experiencia culinaria única para los consumidores.
