Té Negro Brownie

Descripción

Ingredientes Principales:

• Té negro (84%)
• Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, albúmina, lactosa, emulgente (E322, lecitina de soja), aroma (extracto de vainilla))
• Chocolate negro (2%, pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, aceite de mantequilla, emulsionante (E322), aroma (extracto de vainilla))
• Cáscara de cacao (5%)
• Almendra crocanti
• Aroma

Características Distintivas:

• Mezcla de té negro premium con auténtico chocolate blanco, chocolate negro y trozos de almendra crocanti: Esta combinación única proporciona una experiencia de sabor rica y satisfactoria, perfecta para los amantes del chocolate que buscan un té con carácter y dulzura.
• Producto artesanal elaborado en Málaga, España: Cada lote es preparado con esmero para asegurar que cada taza de Té Negro Brownie mantenga la calidad y el sabor que lo caracterizan.

Color: Varias tonalidades de rojo.

Olor: Aromático con notas predominantes de chocolate.

Tamaño/Forma: Mezcla de hojas de té con trozos de chocolate y frutos secos.

Textura: Textura heterogénea con trozos sólidos en una base de hojas de té.

Sabor: Sabor característico y endulzado con notas de chocolate.

Formas de Consumo:

• Infusión en Caliente: Disfruta del Té Negro Brownie infusionado en agua caliente como una bebida reconfortante, sola o con un toque de leche para un té latte cremoso.
• Infusión en Frío: Prepara una infusión en frío dejando reposar el té en agua fría durante varias horas. Sirve con hielo para una bebida refrescante en los días calurosos.
• Granizado de Té: Congela la infusión de Té Negro Brownie en cubos de hielo y tritúralos para hacer un granizado dulce y refrescante.
• Batido Energético: Añade la infusión a un batido de plátano y cacao para un desayuno o merienda energética con un toque de chocolate.
• Base para Postres: Utiliza el Té Negro Brownie como base para preparar postres como gelatinas, mousses o incluso como ingrediente en la preparación de bizcochos o galletas con sabor a chocolate.
• Cocktail o Mocktail: Mezcla la infusión con un licor de tu elección o con agua con gas y un toque de limón para un cóctel o mocktail sofisticado.

Beneficios para la Salud y Contraindicaciones:

Beneficios:

• Fuente de Antioxidantes: El té negro, base de esta mezcla, es rico en polifenoles, compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y el cáncer. Además, el cacao presente en la mezcla añade flavonoides, otro tipo de antioxidante que contribuye a la salud del corazón.
• Mejora la Concentración y el Estado de Alerta: La cafeína natural presente en el té negro puede mejorar la concentración y el estado de alerta mental. A diferencia del café, la cafeína en el té negro se libera más lentamente, proporcionando un aumento de energía más sostenido y menos abrupto.
• Apoyo a la Salud Cardiovascular: Consumir té negro regularmente se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a su capacidad para mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir los niveles de colesterol LDL ("malo"). El consumo de cacao también puede contribuir a la reducción de la presión arterial, lo que apoya aún más la salud del corazón.
• Mejora el Ánimo y Reduce el Estrés: El chocolate en esta mezcla no solo aporta sabor, sino también una sensación de bienestar. El consumo de chocolate puede estimular la producción de endorfinas, las hormonas del bienestar, y puede reducir el estrés gracias a su contenido en teobromina y anandamida, compuestos que inducen sensaciones de relajación y felicidad.
• Apoya la Digestión: El té negro puede mejorar la digestión al aumentar la producción de ácidos gástricos, lo que facilita la descomposición de los alimentos. Además, el cacao puede actuar como un prebiótico, promoviendo un ambiente intestinal saludable al alimentar las bacterias buenas en el intestino.

Contraindicaciones:

• No recomendado para personas con alergia a la leche, soja, o almendras.

Ración Recomendada: 2-3 g por 200 ml de agua.

Tiempo de Cocinado:

• Infusión en caliente:
  • Infusionar 2-3 g de producto en 200 ml de agua caliente a 90-95°C durante 3-5 minutos.
  • Disfrutar solo o con un toque de leche para un té latte reconfortante.
• Infusión en frío:
  • Infusionar 4-5 g de producto en 250 ml de agua fría.
  • Dejar reposar en el refrigerador durante 4-6 horas.
  • Servir con hielo y, si se desea, añadir una rodaja de limón o un toque de miel.

Índice Glucémico: Bajo.

Información Nutricional (por 100 ml de infusión):

• Valor energético: <1 kcal
• Grasas: <0,1 g
  • de las cuales saturadas: <0,1 g
• Hidratos de carbono: <0,1 g
  • de los cuales azúcares: <0,1 g
• Proteínas: <0,1 g
• Sal: <0,01 g

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente. Evitar la exposición directa al sol y al oxígeno.

Propuesta de Recetas:

• Receta Vegetariana: Té Negro Brownie Latte con Leche de Almendras.
  • Raciones: 1
  • Ingredientes:
    • 2 g de Té Negro Brownie
    • 200 ml de leche de almendras
    • 1 cucharadita de cacao en polvo
    • 1 cucharadita de azúcar o endulzante de preferencia
  • Instrucciones:
    1. Infusionar el té en 100 ml de agua caliente durante 3 minutos.
    2. Calentar la leche de almendras junto con el cacao en polvo.
    3. Mezclar el té con la leche y endulzar al gusto.
    4. Servir caliente.
• Receta No Vegetariana: Té Negro Brownie Frappé.
  • Raciones: 1
  • Ingredientes:
    • 2 g de Té Negro Brownie
    • 100 ml de leche entera
    • 2 bolas de helado de vainilla
    • 1 cucharada de sirope de chocolate
    • Hielo
  • Instrucciones:
    1. Infusionar el té en 50 ml de agua caliente durante 3 minutos.
    2. En una licuadora, mezclar el té con el helado, la leche, el sirope y el hielo.
    3. Licuar hasta obtener una mezcla suave.
    4. Servir en un vaso grande y decorar con un poco de sirope de chocolate.

Información Adicional:
Este té es el resultado de un profundo compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente. Cada hoja de té, hierba y especia utilizada en su elaboración refleja una dedicación meticulosa y una pasión genuina por la alimentación saludable y sostenible. La selección de ingredientes de la más alta calidad y la producción artesanal son principios fundamentales que garantizan un producto final excepcional.

Selección de la Materia Prima
La calidad es la prioridad absoluta en la creación de este té. Antes de incorporar cualquier ingrediente, se realiza un análisis exhaustivo de todas las materias primas. La elección de ingredientes es extremadamente meticulosa, estableciendo relaciones sólidas con los mejores productores del mundo. Los tés son importados directamente desde sus países de origen, lo que garantiza la autenticidad y pureza de cada mezcla.

El Arte del Blend
Un blend es una mezcla en la que una base de té o rooibos se combina con diferentes ingredientes, creando una receta única y exquisita. En la elaboración de este té, cada blend se realiza de manera artesanal, combinando la mejor materia prima con un profundo conocimiento y experiencia en el arte del té. Esto permite ofrecer un producto que no solo deleita los sentidos, sino que también promueve el bienestar general.

Producción Artesanal y Sostenible
La producción de este té es un proceso artesanal, cuidado y riguroso. Cada blend es preparado con esmero, asegurando que cada taza de té que llega a los consumidores ha sido elaborada con el mismo cuidado y atención al detalle. La producción se lleva a cabo el mismo día en que se recibe el pedido, lo que garantiza la frescura y la calidad del producto final. Se diferencian los procesos según las necesidades específicas, ya sea en producción ecológica, convencional, o envasado personalizado.

Compromiso con la Calidad y Certificaciones
La calidad no es solo una promesa, es una garantía. Desde 2012, este té cuenta con certificación ecológica, lo que demuestra un firme compromiso con la sostenibilidad y la producción responsable. Además, desde 2019, se ha implementado la norma ISO 22000 en todas las operaciones, asegurando la seguridad alimentaria en cada etapa del proceso de producción.

Cuidado en Cada Detalle
Cada etapa del proceso de producción es motivo de orgullo, desde la cuidadosa selección de ingredientes hasta el empaque final. Cuando disfrutas de este té, no solo experimentas un producto de calidad superior, sino también una muestra de la pasión y dedicación que se han invertido en su elaboración. El aroma que desprende cada paquete es testimonio de la frescura y el cuidado con el que ha sido preparado, llenando cualquier hogar o negocio con una atmósfera inigualable.

Compromiso con la Excelencia
Cada té, infusión o blend se elabora con el máximo respeto por los ingredientes y por quienes lo disfrutarán. Este enfoque permite ofrecer productos que no solo cumplen con los más altos estándares de calidad, sino que también están en sintonía con los principios de sostenibilidad y responsabilidad social. En cada taza de té, se encuentra la historia, la pasión y el compromiso con la excelencia.