Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ajo en Polvo
1,25 € / 50 gr.
Descubre el poder del Ajo en Polvo, una especia esencial que transforma cada plato en una experiencia culinaria extraordinaria. Su sabor intenso y aroma envolvente realzan desde salsas hasta guisos, aportando un toque de calidez y profundidad. Presentado en granel, es perfecto para quienes buscan calidad y frescura en cada pizca. Atrévete a explorar nuevas dimensiones de sabor y deja que el Ajo en Polvo despierte tus sentidos en la cocina.
130 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Ajo
Características
El ajo en polvo es un condimento versátil que realza el sabor de una amplia variedad de platos. Su proceso de deshidratación conserva las propiedades del ajo fresco, ofreciendo un sabor intenso y aromático. Ideal para sazonar carnes, salsas y guisos, este producto es una opción práctica para quienes buscan un toque de sabor sin la necesidad de pelar y picar ajo. Su fácil uso lo convierte en un imprescindible en la cocina.
- Color: Blanco a amarillento
- Tamaño/Forma: Polvo fino
- Textura: Suave y homogénea
- Sabor: Intenso y aromático
Usos
- Dónde luce más: El ajo en polvo es ideal para realzar el sabor de carnes, salsas, guisos y adobos, convirtiéndose en un aliado perfecto en la cocina.
- Cómo usarlo: Añade ajo en polvo a tus preparaciones durante la cocción o espolvorea sobre platos ya servidos para un toque extra de sabor.
- Cantidad orientativa: Una pizca de ajo en polvo (aproximadamente 1/4 de cucharadita) es suficiente para dar un sabor intenso a tus platos, ajusta según tu preferencia.
- Combinaciones recomendadas: Combina el ajo en polvo con hierbas como orégano, tomillo o pimentón para crear adobos sabrosos o para sazonar verduras asadas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 1 g | 0.03 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 72 g | 2.16 g |
| Azúcares | 2 g | 0.06 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el ajo en polvo ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contribuye a la salud cardiovascular al ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.
- Posee propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico.
- Puede mejorar la digestión y promover la salud intestinal al actuar como un prebiótico.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El ajo en polvo es generalmente seguro para la mayoría de las personas cuando se consume en cantidades normales como parte de la dieta. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el ajo en polvo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Aliño para ensaladas
Mezcla ajo en polvo con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal para crear un aliño delicioso que realzará el sabor de tus ensaladas frescas.
Idea 2
Verduras asadas
Espolvorea ajo en polvo sobre tus verduras favoritas antes de asarlas al horno para un toque de sabor intenso y aromático que hará que cada bocado sea irresistible.
Idea 3
Adobo para carnes
Combina ajo en polvo con hierbas como orégano y tomillo para crear un adobo sabroso que puedes aplicar a tus carnes antes de cocinarlas, asegurando un sabor profundo y delicioso.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El ajo, conocido científicamente como Allium sativum, tiene su origen en Asia Central, específicamente en regiones que abarcan desde el norte de Irán hasta el oeste de China. A lo largo de la historia, se ha cultivado en diversas partes del mundo, siendo un ingrediente esencial en la cocina mediterránea y asiática. Su uso se ha extendido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un pilar en la gastronomía de muchas culturas.
- Historia del producto:
El ajo ha sido utilizado desde la antigüedad, con registros que datan de más de 5,000 años. Civilizaciones como los egipcios, griegos y romanos lo valoraban no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Se creía que el ajo otorgaba fuerza y resistencia, siendo consumido por los trabajadores que construían las pirámides. Su popularidad ha perdurado, convirtiéndose en un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el ajo es que, a lo largo de la historia, se ha utilizado como un repelente natural de insectos. En la Edad Media, se creía que colgar ajos en las puertas de las casas protegía contra vampiros y espíritus malignos. Esta creencia popular ha perdurado en la cultura popular, convirtiendo al ajo en un símbolo de protección en muchas tradiciones.
