Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Pimentón Ahumado Picante de La Vera
1,75 € / 50 gr.
Descubre el auténtico sabor del Pimentón Ahumado Picante de La Vera, una joya de la gastronomía española que transformará tus platos en experiencias inolvidables. Su intenso aroma y su equilibrada picantez aportan un toque único a tus recetas, desde guisos hasta tapas. Ideal para los amantes de la cocina que buscan ese extra de sabor, este pimentón es el aliado perfecto para realzar cada bocado y deleitar tus sentidos. ¡Atrévete a probarlo!
3115 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Pimientos secados al humo de leña de roble o encina
Características
El Pimentón Ahumado Picante de La Vera es una especia única que aporta un sabor intenso y ahumado a tus platos. Su proceso de elaboración tradicional, que incluye el secado al humo de pimientos rojos, garantiza un perfil de sabor inigualable. Ideal para realzar guisos, carnes y salsas, este pimentón no solo es un ingrediente esencial en la cocina española, sino que también ofrece un toque picante que deleitará a los amantes de la gastronomía.
- Color: Rojo intenso
- Tamaño/Forma: Polvo fino
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Picante y ahumado
Usos
- Dónde luce más: El Pimentón Ahumado Picante de La Vera es ideal para dar un toque especial a guisos, carnes a la parrilla y salsas, elevando el sabor de tus platos al siguiente nivel.
- Cómo usarlo: Espolvorea el pimentón sobre tus preparaciones antes de servir o mézclalo durante la cocción para que su sabor se integre perfectamente en el plato.
- Cantidad orientativa: Una ración de 5g es suficiente para realzar el sabor de un guiso o una porción de carne, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia por el picante.
- Combinaciones recomendadas: Combina este pimentón con ajo, cebolla, aceite de oliva y hierbas frescas para crear adobos irresistibles o para dar un giro a tus salsas y aliños.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1200 kJ / 288 kcal | 36 kJ / 9 kcal |
| Grasas totales | 13 g | 0.39 g |
| Grasas saturadas | 2 g | 0.06 g |
| Hidratos de carbono | 50 g | 1.5 g |
| Azúcares | 5 g | 0.15 g |
| Proteínas | 12 g | 0.36 g |
| Sal | 0.03 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el pimentón ahumado picante ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contiene capsaicina, que puede contribuir a la mejora del metabolismo y a la quema de grasas, favoreciendo la pérdida de peso.
- Su consumo puede estimular la circulación sanguínea, lo que favorece la salud cardiovascular.
- El pimentón ahumado picante tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consumir con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el pimentón ahumado picante de La Vera del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Tofu a la parrilla con pimentón
Marina trozos de tofu en una mezcla de aceite de oliva, pimentón ahumado picante, ajo en polvo y un toque de sal. Luego, cocínalos a la parrilla hasta que estén dorados y crujientes. Sirve con una ensalada fresca para un plato ligero y lleno de sabor.
Idea 2
Patatas asadas con pimentón
Corta patatas en gajos, mézclalas con aceite de oliva, pimentón ahumado picante y sal. Asa en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Perfectas como acompañamiento o aperitivo.
Idea 3
Hummus picante
Agrega pimentón ahumado picante a tu receta de hummus para darle un toque ahumado y picante. Sirve con palitos de verduras o pan pita para un snack delicioso y saludable.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El pimentón ahumado picante de La Vera proviene de la región de Extremadura, en España. Esta zona es famosa por su clima ideal y su suelo fértil, que favorecen el cultivo de pimientos de alta calidad. La tradición de ahumar estos pimientos se remonta a siglos atrás, lo que le otorga un carácter único y distintivo que ha sido apreciado tanto a nivel nacional como internacional.
- Historia del producto:
La historia del pimentón ahumado en La Vera se remonta al siglo XVI, cuando los conquistadores españoles trajeron pimientos de América. Con el tiempo, los agricultores de la región comenzaron a secar y ahumar los pimientos, creando un producto que se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina española. Su popularidad ha crecido, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía extremeña.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el pimentón ahumado de La Vera es que su proceso de ahumado se realiza con madera de encina, lo que le confiere un sabor ahumado característico. Este método tradicional no solo resalta su sabor, sino que también lo convierte en un ingrediente versátil que puede realzar una amplia variedad de platos, desde guisos hasta salsas.
