Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Albahaca
0,80 € / 20 gr.
Descubre el vibrante sabor de la albahaca, una especia que transforma cada plato en una obra maestra culinaria. Su aroma fresco y su sabor ligeramente dulce aportan un toque de magia a tus recetas, desde salsas hasta ensaladas. Perfecta para realzar la esencia de tus ingredientes, la albahaca en granel te invita a experimentar una explosión de frescura en cada bocado. ¡Atrévete a darle vida a tus creaciones gastronómicas y disfruta de una experiencia sensorial única!
949 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Albahaca seca
Características
La albahaca es una especia aromática que destaca por su intenso y fresco aroma, ideal para realzar el sabor de una variedad de platos, desde salsas hasta ensaladas. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente esencial en la gastronomía mediterránea. Además, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en una opción saludable para enriquecer tus comidas diarias.
- Color: Verde intenso
- Tamaño/Forma: Hojas pequeñas y alargadas
- Textura: Suave y delicada
- Sabor: Fresco y ligeramente dulce
Usos
- Dónde luce más: La albahaca es ideal para realzar el sabor de salsas, ensaladas y platos de pasta, aportando un toque fresco y aromático que transforma cualquier receta en una experiencia culinaria memorable.
- Cómo usarlo: Espolvorea albahaca seca sobre tus platos al final de la cocción o mézclala en aderezos para ensaladas y salsas, permitiendo que su aroma y sabor se integren perfectamente.
- Cantidad orientativa: Una ración de 2g es suficiente para dar un toque distintivo a tus preparaciones, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
- Combinaciones recomendadas: Combina la albahaca con tomates, mozzarella, aceite de oliva y limón para crear platos frescos y vibrantes, o úsala junto a otras hierbas como orégano y tomillo para enriquecer tus guisos y sopas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 6 g | 0.18 g |
| Grasas saturadas | 1 g | 0.03 g |
| Hidratos de carbono | 64 g | 1.92 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 30 g | 0.9 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en antioxidantes, la albahaca ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Posee propiedades antiinflamatorias que pueden contribuir a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Puede mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales gracias a sus compuestos naturales.
- Contiene aceites esenciales que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
La albahaca es generalmente segura para el consumo, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se está embarazada.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 1 año si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada Caprese
Agrega albahaca seca a rodajas de tomate y mozzarella, rociando con aceite de oliva y un toque de sal para una ensalada fresca y deliciosa.
Idea 2
Pasta al Pesto
Mezcla albahaca seca con nueces, ajo y aceite de oliva para un pesto rápido que puedes añadir a tu pasta favorita.
Idea 3
Aderezo para Ensaladas
Combina albahaca seca con vinagre balsámico, aceite de oliva y un poco de miel para un aderezo sabroso y aromático.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La albahaca es originaria de regiones tropicales de Asia, especialmente de India y Tailandia, donde se ha cultivado durante siglos. Esta hierba aromática se ha convertido en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo, destacándose en la mediterránea, donde se utiliza en salsas, ensaladas y platos de pasta. Su sabor distintivo y fragancia la han hecho popular en muchas culturas culinarias, convirtiéndola en un símbolo de frescura y sabor.
- Historia del producto:
La historia de la albahaca se remonta a la antigüedad, donde se la consideraba sagrada en algunas culturas, como la hindú. Se utilizaba no solo como condimento, sino también en rituales religiosos y medicinales. A lo largo de los siglos, su uso se ha expandido, y hoy en día es un componente clave en la cocina italiana, especialmente en la famosa salsa pesto, que resalta su sabor único y versatilidad en la gastronomía.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la albahaca es que se le atribuyen propiedades protectoras en muchas culturas. En la antigua Grecia, se creía que la albahaca podía ahuyentar a los demonios y se utilizaba en rituales para proteger el hogar. Además, su nombre proviene del griego "basilikon", que significa "planta real", lo que refleja su importancia y valor en la historia de la cocina y la medicina.
