Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Cebolla en Escamas
0,58 € / 20 gr.
Descubre el intenso sabor de la cebolla en escamas, una especia que transformará tus platos en auténticas obras maestras culinarias. Su textura crujiente y su aroma envolvente aportan un toque gourmet a tus recetas, desde guisos hasta ensaladas. Perfecta para realzar el sabor de carnes y vegetales, cada pizca te llevará a una experiencia sensorial única. Atrévete a explorar nuevas dimensiones en tu cocina y deleita a tus seres queridos con cada bocado.
155 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Cebolla seca en escamas
Características
La cebolla en escamas es un ingrediente versátil que aporta un sabor intenso y característico a una amplia variedad de platos. Su proceso de deshidratación conserva los aceites esenciales y nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para realzar guisos, salsas y aderezos. Además, su fácil almacenamiento y larga vida útil la hacen indispensable en cualquier cocina, permitiendo disfrutar del sabor de la cebolla sin la necesidad de preparación previa.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Escamas finas
- Textura: Crujiente y ligera
- Sabor: Intenso y aromático
Usos
- Dónde luce más: La cebolla en escamas es ideal para realzar el sabor de guisos, salsas y aderezos, aportando un toque gourmet a tus platos.
- Cómo usarlo: Espolvorea las escamas sobre tus preparaciones antes de servir o incorpóralas durante la cocción para que liberen su intenso sabor.
- Cantidad orientativa: Una pizca de cebolla en escamas (aproximadamente 5g) es suficiente para dar un sabor notable a tus recetas.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con carnes, vegetales, arroces y ensaladas, elevando el perfil de sabor de cualquier plato.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 1 g | 0.03 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 80 g | 2.4 g |
| Azúcares | 5 g | 0.15 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en antioxidantes, la cebolla en escamas ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Contiene compuestos antiinflamatorios que pueden contribuir a la reducción de la inflamación en el cuerpo.
- Su consumo puede favorecer la salud cardiovascular al ayudar a regular los niveles de colesterol y presión arterial.
- La cebolla en escamas es una fuente de fibra, lo que promueve una buena digestión y puede ayudar a mantener un peso saludable.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir cebolla en escamas en cantidades moderadas como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, si tienes alguna condición médica específica, es recomendable consultar a un profesional de la salud.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Nombre: Ensalada fresca con cebolla en escamas
Agrega una pizca de cebolla en escamas a tu ensalada de hojas verdes, tomates cherry y aguacate para un toque crujiente y un sabor intenso que realzará cada bocado.
Idea 2
Nombre: Tostadas con hummus y cebolla en escamas
Unta hummus en una rebanada de pan integral y espolvorea cebolla en escamas por encima para un aperitivo delicioso y lleno de sabor.
Idea 3
Nombre: Verduras asadas con cebolla en escamas
Antes de asar tus verduras favoritas, añade cebolla en escamas para intensificar su sabor y disfrutar de un acompañamiento gourmet.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La cebolla, un ingrediente fundamental en muchas cocinas del mundo, tiene su origen en Asia Central y el suroeste de Asia. Desde tiempos antiguos, se ha cultivado en diversas regiones, adaptándose a diferentes climas y suelos. Su versatilidad y sabor distintivo la han convertido en un pilar de la gastronomía, utilizada en una amplia variedad de platos, desde guisos hasta ensaladas, aportando un toque especial a cada receta.
- Historia del producto:
La historia de la cebolla se remonta a miles de años, siendo uno de los cultivos más antiguos conocidos por la humanidad. Se ha utilizado no solo como alimento, sino también por sus propiedades medicinales. A lo largo de los siglos, la cebolla ha sido un símbolo de salud y longevidad en diversas culturas, y su popularidad ha crecido, convirtiéndose en un ingrediente esencial en la cocina de muchas naciones alrededor del mundo.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la cebolla es que, a pesar de su sabor fuerte y picante, se ha utilizado en rituales de purificación y protección en varias culturas. En la antigüedad, se creía que las cebollas tenían propiedades mágicas y se colocaban en tumbas para proteger a los muertos en su viaje al más allá, lo que demuestra su importancia más allá de la cocina.
