Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Romero en Hojas
0,96 € 20 / gr.
Descubre el aroma cautivador y el sabor distintivo del romero en hojas, una especia que transforma cada plato en una experiencia culinaria única. Su frescura y versatilidad lo convierten en el aliado perfecto para realzar carnes, guisos y vegetales, aportando un toque mediterráneo irresistible. Disfruta de su esencia natural en cada bocado y deja que el romero despierte tus sentidos, llevándote a un viaje gastronómico inolvidable.
710 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Romero
Características
El romero en hojas es una especia aromática que aporta un sabor distintivo y fresco a una variedad de platos. Conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, este aderezo es ideal para realzar carnes, guisos y salsas. Su aroma intenso y su versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente esencial para los amantes de la alta cocina y la gastronomía saludable.
- Color: Verde intenso
- Tamaño/Forma: Hojas secas y enteras
- Textura: Crujiente y quebradiza
- Sabor: Herbal y ligeramente resinoso
Usos
- Dónde luce más: El romero en hojas es ideal para realzar el sabor de carnes asadas, guisos y salsas, aportando un toque mediterráneo que transforma cualquier plato en una experiencia única.
- Cómo usarlo: Puedes espolvorear las hojas de romero sobre tus preparaciones antes de cocinarlas o añadirlas durante la cocción para que liberen todo su aroma y sabor.
- Cantidad orientativa: Una ración de 1g es suficiente para dar un sabor intenso a tus platos, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
- Combinaciones recomendadas: Combina el romero con ajo, limón y aceite de oliva para marinar carnes, o mézclalo en guisos de verduras para un toque aromático irresistible.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 10 g | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 0.04 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 1.8 g |
| Azúcares | 5 g | 0.15 g |
| Proteínas | 12 g | 0.36 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el romero ayuda a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar dolores y reducir la inflamación en el cuerpo.
- Contribuye a la mejora de la digestión, aliviando problemas gastrointestinales y favoreciendo la salud intestinal.
- Puede mejorar la memoria y la concentración, gracias a sus compuestos que estimulan la actividad cerebral.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El romero es generalmente seguro para el consumo, pero se recomienda moderación en su uso. Siempre es aconsejable consultar a un profesional de la salud si se tienen dudas o condiciones médicas preexistentes.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el romero en hojas del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el romero en hojas dentro de los 12 meses posteriores a su compra para asegurar su frescura y sabor.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Marinado de verduras
Mezcla aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de romero en hojas para marinar tus verduras favoritas antes de asarlas. Este sencillo aliño realzará su sabor y aportará un toque mediterráneo irresistible.
Idea 2
Infusión aromática
Prepara una infusión caliente con agua, romero en hojas y un poco de miel. Esta bebida no solo es reconfortante, sino que también llenará tu hogar de un aroma delicioso y fresco.
Idea 3
Toque final en salsas
Agrega una pizca de romero en hojas a tus salsas de tomate o pesto justo antes de servir. Este pequeño detalle elevará el sabor y aportará una fragancia única a tus platos.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El romero es una planta aromática originaria de la región mediterránea, donde ha sido cultivada y utilizada desde la antigüedad. Su clima cálido y seco favorece su crecimiento, lo que ha permitido que esta especia se integre en la gastronomía de países como Italia, España y Grecia, donde se utiliza para realzar el sabor de diversos platos, especialmente carnes y guisos.
- Historia del producto:
El romero ha sido valorado a lo largo de la historia no solo por su uso culinario, sino también por sus propiedades medicinales. En la antigua Grecia, se utilizaba en rituales y ceremonias, mientras que en la Edad Media se creía que tenía propiedades protectoras. Su uso se ha mantenido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea y en la herbolaria tradicional.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el romero es que su nombre proviene del latín "rosmarinus", que significa "rocío del mar". Esto se debe a que esta planta crece abundantemente en las costas mediterráneas, donde el rocío del mar le proporciona la humedad necesaria para prosperar, convirtiéndose en un símbolo de amor y lealtad en muchas culturas.
