Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- Chocolate con leche (40%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, aroma natural de vainilla, emulgente: E322 (soja))
- Grasa vegetal (coco, palmiste, palma, karité)
- Azúcar
- Suero de leche en polvo
- Lactosa
- Nata (2,5%)
- Cacao desgrasado en polvo
- Aroma
- Emulgente(s): E322 (soja)
Características
La Trufa de Chocolate y Nata es un exquisito bombón elaborado con una mezcla de chocolate negro y nata fresca, que se funde en la boca dejando un sabor intenso y cremoso. Su textura suave y delicada lo convierte en un verdadero placer para los amantes del chocolate.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Redonda
- Textura: Suave y cremosa
- Sabor: Intenso a chocolate y nata
Usos
- Formas de Consumo: Trufa de Chocolate y Nata se puede consumir directamente, utilizar como relleno de postres o decoración de pasteles.
- Recomendaciones de uso: Consumir a temperatura ambiente para disfrutar de su textura cremosa. Evitar la exposición directa al sol para mantener su calidad.
- Ración recomendada: 30g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto listo para su consumo.
- En horno: No aplica.
- Sugerencias de combinación:
- Decorar postres como tartas o cupcakes.
- Acompañar con frutos rojos frescos.
- Incorporar en batidos o helados caseros.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (30g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2411 kJ (577 kcal) | 723.3 kJ (173.1 kcal) |
| Grasas totales | 40 g | 12 g |
| Grasas saturadas | 31 g | 9.3 g |
| Hidratos de carbono | 51 g | 15.3 g |
| Azúcares | 50 g | 15 g |
| Proteínas | 3.1 g | 0.93 g |
| Sal | 0.16 g | 0.048 g |
Alérgenos
- Contiene:
- Leche
- Soja
- Puede contener trazas de:
- Frutos secos
- Huevo
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
- Contiene calcio y magnesio, minerales esenciales para la salud ósea.
- El chocolate negro puede mejorar la función cerebral y el estado de ánimo.
- La nata proporciona energía y grasas saludables para el organismo.
- Contraindicaciones:
- Puede contener altas cantidades de azúcar y grasas saturadas, por lo que se debe consumir con moderación.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 5 días desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Trufas de Chocolate Vegano
Breve Explicación del Plato: Deliciosas trufas de chocolate vegano, perfectas para satisfacer tu antojo de dulce de forma saludable y cruelty-free.
Número de Raciones: 12 trufas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro vegano
- 1/2 taza de leche de almendra
- 2 cucharadas de sirope de agave
- Cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
- Derrite el chocolate negro al baño maría.
- Agrega la leche de almendra y el sirope de agave, mezcla hasta obtener una textura homogénea.
- Deja enfriar la mezcla en la nevera durante 1 hora.
- Forma bolitas con la mezcla y enróllalas en cacao en polvo.
- Sirve y disfruta de tus trufas de chocolate vegano.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Trufas de Chocolate y Nata
Breve Explicación del Plato: Exquisitas trufas de chocolate y nata, un postre clásico que combina la intensidad del chocolate con la suavidad de la nata.
Número de Raciones: 12 trufas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro
- 1/2 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glass
- Cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
- Derrite el chocolate negro al baño maría.
- Monta la nata con el azúcar glass hasta obtener picos suaves.
- Incorpora la nata montada al chocolate derretido y mezcla con movimientos envolventes.
- Deja enfriar la mezcla en la nevera durante 1 hora.
- Forma bolitas con la mezcla y enróllalas en cacao en polvo.
- Sirve y disfruta de tus trufas de chocolate y nata.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
La trufa de chocolate y nata tiene su origen en la repostería francesa, donde se popularizó por su exquisito sabor y textura cremosa.
- Historia del producto:
Esta deliciosa combinación de chocolate y nata ha sido un clásico en la repostería desde hace décadas, siendo un postre irresistible para los amantes del dulce.
- Curiosidad:
¿Sabías que la trufa de chocolate y nata se llama así por su parecido con la trufa de tierra, un hongo subterráneo muy apreciado en la gastronomía?
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