Granos de Café Tostados con Chocolate Negro

Descripción

Ingredientes Principales: Chocolate negro (90%) [azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, grasa vegetal (aceite de palma, karité, sal, aceite de grano de mango), grasa de leche, emulsionantes: lecitina de girasol y poliricinoleato de poliglicerol; aroma natural de vainilla], granos de café tostados (9%), sustancia glaseadora (almidón de tapioca, azúcar, agente de glaseado: goma laca; aceite de coco, ácido cítrico).

Características Distintivas: Granos de café tostados recubiertos con una capa intensa de chocolate negro, que ofrece una combinación perfecta entre el sabor fuerte y aromático del café y la dulzura del chocolate.

Color: Marrón oscuro, característico del chocolate negro

Tamaño/Forma: Redondeado, de tamaño pequeño y uniforme

Textura: Exterior firme y suave, con un interior crujiente y aromático

Sabor: Sabor intenso a cacao con notas profundas y aromáticas de café tostado

Formas de Consumo: Perfecto para disfrutar como snack, acompañar un café o té, o como un complemento en tablas de postres.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como snack.
• Añadir a mezclas de frutos secos para un toque de sabor y energía.
• Utilizar en la elaboración de postres como galletas o brownies.
• Ofrecer como detalle gourmet en eventos o como regalo.

Ración Recomendada: 30 g al día, como parte de una dieta equilibrada.

Tiempo de Cocinado: No requiere preparación; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 2222 kJ / 533 kcal
• Proteínas: 5,6 g
• Grasas: 32 g
  • Saturadas: 17 g
• Carbohidratos: 52 g
  • Azúcares: 44 g
• Fibra: 7,3 g
• Sal: 0,02 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene leche y sus derivados, gluten, soja y sésamo. Puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara, apio y mostaza, y fragmentos de concha. Además, todos nuestros frutos secos pueden contener trazas de sésamo, frutos de cáscara, apio y soja.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Aporte energético: Ideal para un impulso rápido de energía gracias al contenido en cafeína y azúcares.
• Rico en antioxidantes: Tanto el café como el chocolate negro son conocidos por sus propiedades antioxidantes.
• Mejora del estado de ánimo: La cafeína combinada con el chocolate negro puede mejorar el estado de alerta y el ánimo.
• Satisfacción del apetito: La combinación de fibra y grasas ayuda a mantener la saciedad.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido al contenido en cafeína y azúcares.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a la leche, soja, gluten o frutos secos de cáscara.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Condiciones de conservación distintas pueden afectar la vida útil del producto.

Propuesta de Recetas:

Brownies de Café y Chocolate Negro

• Raciones: 12 porciones
• Ingredientes:
  • 150g de granos de café recubiertos de chocolate negro
  • 200g de chocolate negro para fundir
  • 100g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Derretir el chocolate negro junto con la mantequilla.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  4. Incorporar el chocolate derretido y mezclar bien.
  5. Añadir la harina tamizada, el polvo de hornear y la vainilla.
  6. Verter la mezcla en un molde y distribuir los granos de café recubiertos de chocolate sobre la superficie.
  7. Hornear por 25-30 minutos y dejar enfriar antes de servir.

Información Adicional: Este producto se elabora siguiendo altos estándares de calidad y cuenta con certificaciones de seguridad alimentaria.

Zona Geográfica Originaria: Varios países

Curiosidad Poco Conocida: Los granos de café recubiertos de chocolate negro no solo son deliciosos, sino que también aportan todos los beneficios del café, lo que los convierte en un snack ideal para mantenerte alerta y concentrado.