Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Bucatini
1 € / 100 gr.
Descubre la magia de nuestros Bucatini, una pasta que transforma cada plato en una obra maestra culinaria. Su forma tubular y su textura única permiten que las salsas se adhieran de manera perfecta, brindando una explosión de sabor en cada bocado. Ideal para crear recetas auténticas y reconfortantes, esta pasta es el aliado perfecto para tus momentos de cocina. Atrévete a disfrutar de una experiencia sensorial que deleitará tu paladar y elevará tus comidas.
450 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sémola de TRIGO DURO*
- Agua
Características
El Bucatini es una pasta italiana de forma tubular y alargada, ideal para absorber salsas y sabores. Su textura única permite que se mantenga al dente, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional. Perfecta para platos tradicionales como la amatriciana o para innovar en recetas contemporáneas, el Bucatini se convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Su grosor y forma lo hacen destacar entre otras pastas, brindando una deliciosa opción para cualquier comida.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Tubular y alargado
- Textura: Suave y firme
- Sabor: Neutro con un toque de trigo
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Bucatini en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos, dependiendo de tu preferencia. Escurre y mezcla con tu salsa favorita para disfrutar de su textura única.
- En qué platos funciona mejor: Ideal para platos tradicionales como la pasta a la amatriciana, carbonara o incluso en ensaladas frías, donde su forma tubular permite que las salsas se adhieran perfectamente.
- Con qué combina bien: Combina excepcionalmente con salsas a base de tomate, pesto, o cremosas, así como con verduras asadas y proteínas como pollo o mariscos.
- Consejo práctico: Para un toque especial, añade hierbas frescas o queso rallado al servir, realzando así los sabores y la presentación de tus platos con Bucatini.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1510 kJ / 361 kcal | 1208 kJ / 289 kcal |
| Grasas totales | 1.6 g | 1.3 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 69.5 g | 55.6 g |
| Azúcares | 3.1 g | 2.5 g |
| Proteínas | 14.5 g | 11.6 g |
| Sal | 0.01 g | 0.01 g |
Alérgenos
- SÉMOLA DE TRIGO DURO* (GLUTEN)
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida para el cuerpo.
- Contiene fibra, que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal.
- Rico en vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo energético y la función cerebral.
- Puede ser una opción versátil en la dieta, permitiendo la incorporación de diversos ingredientes saludables como verduras y proteínas.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es importante consumir con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen dudas sobre la inclusión de nuevos alimentos en la dieta.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 10°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 2 años si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Bucatini a la Amatriciana
Descripción: Un clásico de la cocina italiana, este plato combina la textura única del Bucatini con una salsa rica y sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 320 g de Bucatini
- 150 g de guanciale (o panceta)
- 400 g de tomate triturado
- 1 cebolla pequeña
- 50 g de queso pecorino rallado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
- Cocina los Bucatini en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade el guanciale cortado en tiras. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
- Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
- Incorpora el tomate triturado, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Mezcla los Bucatini con la salsa en la sartén, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
- Sirve caliente, espolvoreando el queso pecorino rallado por encima.
Consejo: Para un toque extra, añade albahaca fresca al servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El bucatini es una pasta originaria de Italia, específicamente de la región de Lazio. Este tipo de pasta se caracteriza por su forma tubular y su tamaño, que la hace ideal para acompañar salsas ricas y sustanciosas. Su nombre proviene del término italiano "bucato", que significa "agujero", haciendo referencia a su forma distintiva. Tradicionalmente, se ha utilizado en platos típicos de la cocina romana, donde se combina con ingredientes frescos y sabrosos.
- Historia del producto:
La historia del bucatini se remonta a siglos atrás, cuando la pasta comenzó a formar parte integral de la dieta mediterránea. Se cree que su creación se debe a la necesidad de una pasta que pudiera sostener salsas más densas, lo que lo convierte en un favorito en la cocina italiana. A lo largo de los años, el bucatini ha evolucionado, pero su esencia y su uso en recetas tradicionales han permanecido constantes, convirtiéndolo en un clásico en muchas mesas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el bucatini es que, a menudo, se le confunde con el spaghetti, pero su forma tubular le permite retener mejor las salsas. Además, en algunas regiones de Italia, se le conoce como "perciatelli", lo que añade un toque regional a su nombre y resalta la diversidad de la pasta en la cultura italiana. Este detalle es perfecto para compartir con amigos amantes de la gastronomía.
