Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: Si
- Marca: VIVANI
- Peso/Volumen: 80 g
Ingredientes
- Pasta De Cacao
- Manteca De Cacao
- Azúcar De Flor De Coco
Características
Disfruta de la intensidad y pureza del Chocolate Negro Superior 99% Panamá de VIVANI. Elaborado con cacao de alta calidad, este chocolate orgánico te sorprenderá con su sabor profundo y exquisito. Ideal para los amantes del chocolate negro más puro y auténtico.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Tableta rectangular
- Textura: Suave y cremosa
- Sabor: Intenso y amargo
Usos
- Formas de Consumo: Tableta de chocolate, rallado sobre postres, derretido para fondue.
- Recomendaciones de uso: Disfrutar con moderación, ideal para maridar con vinos tintos.
- Ración recomendada: 10g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En horno: No aplica.
- Sugerencias de combinación: Frutos rojos, nueces, vino tinto.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (10g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2768 kJ (660 kcal) | 276.8 kJ (66 kcal) |
| Grasas totales | 64.3 g | 6.43 g |
| Grasas saturadas | 40.5 g | 4.05 g |
| Hidratos de carbono | 7.4 g | 0.74 g |
| Azúcares | 0.5 g | 0.05 g |
| Proteínas | 8.8 g | 0.88 g |
| Sal | 0.02 g | 0.002 g |
Alérgenos
- Contiene: gluten
- No contiene alérgenos declarados
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mejorar el estado de ánimo gracias a sus propiedades estimulantes.
- Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- Contribuye a la salud cardiovascular al reducir la presión arterial.
- Es una fuente de hierro que ayuda a prevenir la anemia.
- Contraindicaciones:
- Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten, por lo que se debe tener precaución en caso de alergias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este chocolate adecuadamente para mantener su calidad y sabor.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Trufas de Chocolate Negro y Avellanas
Breve Explicación del Plato: Deliciosas trufas veganas con un intenso sabor a chocolate negro y un toque de avellanas tostadas, perfectas para disfrutar como postre o tentempié.
Número de Raciones: 12 trufas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
- 200g de chocolate negro 99% Panamá
- 100g de avellanas tostadas y picadas
- 2 cucharadas de sirope de agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
- Funde el chocolate negro al baño María.
- Añade el sirope de agave, la vainilla y las avellanas picadas. Mezcla bien.
- Deja enfriar la mezcla y forma bolitas. Refrigera durante 1 hora.
- Pasa las trufas por cacao en polvo y sirve.
Consejo: Acompaña las trufas con un vaso de leche de almendras fría para un contraste delicioso.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Mousse de Chocolate Negro y Nata
Breve Explicación del Plato: Una exquisita mousse de chocolate negro con nata, suave y cremosa, ideal para los amantes del chocolate y la textura sedosa.
Número de Raciones: 6 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
- 200g de chocolate negro 99% Panamá
- 300ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Virutas de chocolate para decorar
Instrucciones:
- Funde el chocolate negro al baño María y deja enfriar.
- Monta la nata con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener picos suaves.
- Incorpora el chocolate fundido a la nata con movimientos envolventes.
- Reparte la mousse en copas individuales y decora con virutas de chocolate.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El cacao utilizado en esta tableta de chocolate negro proviene de Panamá, conocido por su excelente calidad y sabor distintivo en la producción de cacao.
- Historia del producto:
Esta tableta de chocolate negro superior 99% tiene sus raíces en la tradición del cacao panameño, destacando por su pureza y exquisito sabor.
- Curiosidad:
¿Sabías que el cacao utilizado en esta tableta proviene de pequeñas fincas sostenibles en Panamá, donde se cultiva de forma orgánica y respetuosa con el medio ambiente?
- Marca:
VIVANI, la marca detrás de esta tableta de chocolate, se destaca por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación en la producción de chocolates orgánicos. Con una amplia gama de productos, VIVANI ha ganado reconocimiento por su excelencia y ética en el mercado.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos como esta tableta de chocolate contribuyen a la preservación del medio ambiente al evitar el uso de pesticidas y químicos dañinos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con la naturaleza.
Valoraciones
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