Descripción
Marca:
Vegetalia
Peso/Volumen:
110 g
Orgánico:
Sí, certificado ecológico.
Ingredientes:
- Tofu* (42,2%) (agua, soja, gelificante: nigari)
- Agua
- Aceite de girasol*
- Aceite de oliva*
- Almidón de patata*
- Sal marina
- Ajo*
- Hierbas provenzales* (0,68%)
- Pimienta negra*
(*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica)
Características Distintivas:
- Ecológico y 100% natural: Hecho con ingredientes ecológicos, respetuosos con el medioambiente y sin aditivos artificiales.
- Apto para veganos: Elaborado sin ingredientes de origen animal, ideal para quienes siguen una dieta vegana.
- Versátil en la cocina: Su sabor suave y sabroso a boletus lo convierte en un acompañamiento perfecto para una variedad de platos y canapés.
Color:
Crema de color beige claro con tonos marrones, típicos de los hongos.
Tamaño/Forma:
Textura cremosa, presentada en un tarro de cristal de 110 g.
Textura:
Suave y untuosa, fácil de extender sobre pan o galletas.
Sabor:
Intenso sabor a boletus, complementado por las hierbas provenzales y el toque de pimienta negra, con una base cremosa de tofu.
Formas de Consumo:
- Aperitivos: Ideal para untar sobre tostadas o galletas saladas.
- Platos principales: Úsalo como complemento para pastas, arroces o rellenos de verduras.
- Acompañamiento: Perfecto para servir en tablas de aperitivos o como parte de canapés gourmet.
Recomendaciones de Uso:
Consumir directamente. Ideal para servir frío o a temperatura ambiente como parte de un aperitivo.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 20-30 g por porción.
Tiempo de Cocinado:
No aplica (Producto listo para consumir).
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 902 kJ / 217 kcal |
| Grasas | 18,4 g |
| – de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,8 g |
| – de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibras | 0,5 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 1,5 g |
Índice Glucémico:
Bajo, debido a su bajo contenido en carbohidratos y azúcares.
Alérgenos Comunes:
- Contiene soja (tofu).
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Rico en proteínas vegetales: Gracias al tofu, este paté es una excelente fuente de proteínas para dietas vegetarianas y veganas.
- Bajo en grasas saturadas: Ideal para personas que desean controlar su consumo de grasas menos saludables.
- Libre de azúcares añadidos: Contiene solo azúcares naturalmente presentes.
Contraindicaciones:
- Soja: No adecuado para personas con alergia o intolerancia a la soja.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 5 días.
Vida Útil:
Consumo preferente de 2 años.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Crostini de Paté de Boletus con Trufa y Espárragos Verdes
Raciones: 4
Ingredientes:
- 110 g de Paté de Boletus BIO Vegetalia
- 1 trufa fresca o en conserva
- 8 espárragos verdes
- Pan de centeno cortado en rodajas finas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
-
Preparar los espárragos:
Cocina los espárragos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Córtalos en trozos pequeños. -
Montar los crostini:
Tuesta las rodajas de pan de centeno y unta generosamente el Paté de Boletus BIO Vegetalia sobre cada una. -
Añadir la trufa y los espárragos:
Ralla un poco de trufa fresca sobre los crostini y añade los trozos de espárragos salteados. -
Decorar y servir:
Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los crostini y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente.
Presentación final:
Estos Crostini de Paté de Boletus con Trufa y Espárragos Verdes son un aperitivo gourmet perfecto para sorprender a tus invitados. La combinación de sabores terrosos del boletus y la trufa con la frescura de los espárragos es irresistible.
Información Adicional:
Vegetalia es una marca pionera en la producción de productos ecológicos y vegetales. Con más de 30 años de experiencia, ofrecen una amplia gama de alimentos naturales, destacando por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. El Paté de Boletus BIO es un ejemplo perfecto de cómo fusionan tradición artesanal con la innovación en el ámbito de la alimentación vegetal.
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