Tableta de chocolate 72% con Café Arábigo de Tueste Natural – 80 gr. – Rafael Andreu

Descripción

Información General

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• Tipo de Presentacion: Envasado
• Orgánico: No
• Marca: Rafael Andreu
• Peso/Volumen: 80 g

 

 

Ingredientes

 

 

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• Pasta de cacao
• Azúcar
• Manteca de cacao
• Granillo de café(8%)
• Emulgente: Lecitina de soja
• Vainilla

 

 

Características

 

 

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Disfruta de una experiencia única con la Tableta de chocolate 72% con Café Arábigo de Tueste Natural de Rafael Andreu. Esta exquisita combinación ofrece un sabor intenso y equilibrado que deleitará tu paladar.

• Color: Marrón oscuro
• Tamaño/Forma: Rectangular
• Textura: Suave y cremosa
• Sabor: Intenso y equilibrado

 

 

Usos

 

 

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• Formas de Consumo: Disfrutar directamente, rallado sobre postres, o derretido para fondue.
• Recomendaciones de uso: Acompañar con un café expreso o maridar con vino tinto.
• Ración recomendada: 20g
• Métodos de preparación:
  • En crudo: Producto listo para su consumo.
  • En horno: No aplica.
• Sugerencias de combinación: Frutos rojos, nueces, queso azul.

 

 

Información Nutricional Detallada

 

 

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Nutriente	Por 100 g	Por ración (20g)
Valor energético	2283 kJ / 40 kcal	457 kJ / 8 kcal
Grasas totales	40 g	8 g
Grasas saturadas	25 g	5 g
Hidratos de carbono	33 g	6.6 g
Azúcares	28 g	5.6 g
Proteínas	13 g	2.6 g
Sal	0.2 g	0.04 g

 

 

Alérgenos

 

 

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• Contiene: gluten, leche, frutos secos, soja
• Puede contener trazas de: huevo

Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.

 

 

Beneficios y Contraindicaciones

 

 

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• Beneficios para la Salud:
  • Ayuda a mejorar el estado de ánimo gracias al chocolate y la cafeína del café arábigo.
  • Proporciona antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
  • El chocolate negro puede contribuir a reducir la presión arterial.
  • El café arábigo de tueste natural puede aumentar la concentración y la energía.
• Contraindicaciones:
  • No hay contraindicaciones

  Disfruta de este delicioso producto con moderación para mantener una alimentación equilibrada.

 

 

Conservación

 

 

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• Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente (18-22°C) y alejado de la luz solar directa.
• Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
• Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su sabor y textura. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.

 

 

Recetas

 

 

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Receta Vegana

Nombre de la Receta: Tarta Vegana de Chocolate y Café

Breve Explicación del Plato: Deliciosa tarta vegana que combina la intensidad del chocolate 72% con el aroma del café arábigo de tueste natural, creando un postre exquisito y equilibrado.

Número de Raciones: 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Lista de Ingredientes:

• Tableta de chocolate 72% con Café Arábigo de Tueste Natural – 80 gr.
• Harina de trigo integral – 200 gr.
• Azúcar de coco – 150 gr.
• Aceite de coco – 100 ml.
• Leche de almendra – 200 ml.
• Levadura en polvo – 1 cucharadita
• Sal – 1 pizca

 

Instrucciones:

1. Preparar un molde y precalentar el horno a 180°C.
2. Derretir el chocolate con el aceite de coco a baño maría.
3. Mezclar la harina, azúcar, leche, levadura y sal en un bol.
4. Agregar el chocolate derretido a la mezcla y batir hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la masa en el molde y hornear durante 30 minutos.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

 

Consejo: Acompaña la tarta con una bola de helado vegano de vainilla para un contraste de sabores delicioso.

Receta No Vegana

Nombre de la Receta: Mousse de Chocolate y Café con Nata

Breve Explicación del Plato: Mousse cremosa y elegante que combina la intensidad del chocolate 72% con el aroma del café arábigo de tueste natural, acompañada de nata montada para un postre sofisticado.

Número de Raciones: 6 porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Lista de Ingredientes:

• Tableta de chocolate 72% con Café Arábigo de Tueste Natural – 80 gr.
• Nata para montar – 300 ml.
• Azúcar glass – 50 gr.
• Café espresso – 50 ml.
• Gelatina en polvo – 10 gr.
• Huevos – 2 unidades
• Sal – 1 pizca

 

Instrucciones:

1. Derretir el chocolate con el café espresso a baño maría y dejar enfriar.
2. Montar la nata con el azúcar glass y reservar en la nevera.
3. Mezclar la gelatina con agua y dejar reposar.
4. Batir los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.
5. Incorporar el chocolate derretido a los huevos y mezclar suavemente.
6. Agregar la nata montada y la gelatina hidratada, integrando con movimientos envolventes.
7. Repartir la mousse en copas individuales y refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.

 

 

 

Información Adicional

 

 

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• Origen geográfico tradicional:

  La Tableta de chocolate 72% con Café Arábigo de Tueste Natural tiene su origen en la combinación de cacao de alta calidad con café arábigo, creando una fusión de sabores única.

• Historia del producto:

  Esta tableta de chocolate con café arábigo representa la pasión por la alta cocina y la innovación en la creación de productos gourmet, ofreciendo una experiencia sensorial incomparable.

• Curiosidad:

  ¿Sabías que el café arábigo utilizado en esta tableta se tuesta de forma natural para preservar sus aromas y sabores originales, aportando un toque especial al chocolate?

• Marca:

  RAFAEL ANDREU es una marca reconocida por su excelencia en la elaboración de productos gourmet, destacando por su compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente. Con una amplia gama de productos premium, se ha posicionado como referente en el mercado de alta cocina.