Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: No.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Spaguettis Negros con Tinta de Sepia
1,25 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez de nuestros Spaguettis Negros con Tinta de Sepia, una pasta que transforma cada plato en una obra maestra culinaria. Su color intenso y su sabor marino único te transportarán a la costa, mientras que su textura al dente garantiza una experiencia sensorial inigualable. Perfectos para acompañar tus salsas favoritas o como base de creativas recetas, estos spaguettis son la elección ideal para sorprender a tus invitados y deleitar tu paladar.
2295 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sémola de TRIGO DURO*
- TINTA DE SEPIA DESHIDRATADA*
- Agua
Características
Los Spaguettis Negros con Tinta de Sepia son una opción gourmet que destaca por su color intenso y su sabor marino único. Elaborados con ingredientes de alta calidad, estos espaguetis no solo aportan un toque visual a tus platos, sino que también ofrecen un perfil de sabor que combina perfectamente con salsas de mariscos y vegetales. Ideal para quienes buscan innovar en la cocina y sorprender a sus comensales.
- Color: Negro intenso
- Tamaño/Forma: Espagueti largo y delgado
- Textura: Suave y al dente
- Sabor: Marino con notas de umami
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina los Spaguettis Negros en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. Escurre y mezcla con tu salsa favorita para realzar su sabor marino.
- En qué platos funciona mejor: Son ideales para platos de pasta con salsas de mariscos, como una salsa de gambas o una crema de mejillones, así como para ensaladas frías con ingredientes frescos.
- Con qué combina bien: Combina perfectamente con salsas a base de tomate, pesto, o incluso con un toque de aceite de oliva y ajo. También puedes añadir verduras salteadas para un plato más completo.
- Consejo práctico: Para un toque gourmet, añade un poco de perejil fresco picado y un chorrito de limón al servir, realzando así el sabor del mar y la presentación del plato.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1503 kJ / 359 kcal | 1202 kJ / 287 kcal |
| Grasas totales | 1.5 g | 1.2 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g | 0.24 g |
| Hidratos de carbono | 71 g | 56.8 g |
| Azúcares | 2.6 g | 2.08 g |
| Proteínas | 12 g | 9.6 g |
| Sal | 0.07 g | 0.06 g |
Alérgenos
- SÉMOLA DE TRIGO DURO* (GLUTEN)
- TINTA DE SEPIA DESHIDRATADA* (MOLUSCOS)
Puede contener trazas de huevo, soja, mostaza
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ricos en antioxidantes: La tinta de sepia contiene compuestos que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Fuente de proteínas: Los spaguettis negros aportan una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y construcción de tejidos.
- Mejora la digestión: La pasta integral, si se utiliza, puede ser rica en fibra, lo que favorece un sistema digestivo saludable.
- Versatilidad culinaria: Su sabor único y color distintivo permiten crear platos atractivos y nutritivos, estimulando el apetito y la creatividad en la cocina.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Spaguettis Negros con Salsa de Gambas
Descripción: Un plato elegante que combina la intensidad de los spaguettis negros con una deliciosa salsa de gambas, ideal para impresionar en una cena especial.
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 160g de Spaguettis Negros con Tinta de Sepia
- 200g de gambas peladas
- 2 dientes de ajo, picados
- 50ml de aceite de oliva
- 1 guindilla (opcional)
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Elaboración:
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los spaguettis negros durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado y la guindilla. Sofríe hasta que el ajo esté dorado.
- Agrega las gambas a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas.
- Incorpora los spaguettis escurridos a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de los sabores.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado.
Consejo: Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de limón al servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
Los spaguettis negros con tinta de sepia tienen su origen en la cocina mediterránea, especialmente en las regiones costeras de Italia y España. La tinta de sepia, un ingrediente característico de la gastronomía del mar, se utiliza para dar un color distintivo y un sabor único a las pastas, convirtiéndolas en un plato atractivo y sabroso que resalta la riqueza del océano.
- Historia del producto:
La historia de los spaguettis negros se remonta a la tradición culinaria de utilizar tinta de sepia en la cocina mediterránea. Este ingrediente ha sido empleado durante siglos para realzar el sabor de los platos de pasta, aportando no solo un color llamativo, sino también un toque de mar que ha conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un clásico en muchos restaurantes.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre los spaguettis negros con tinta de sepia es que su color oscuro no solo es visualmente atractivo, sino que también se dice que la tinta de sepia tiene propiedades antioxidantes. Esto hace que este plato no solo sea delicioso, sino también un poco más saludable, lo que lo convierte en una opción popular entre los amantes de la cocina gourmet.
