Descripción
Marca:
Doctor Salsas
Peso/Volumen:
150 ml
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Cebolla
- Zanahoria
- Chile Habanero
- Zumo de limón
- Ajo
- Vinagre de manzana
- Sal
- Oleorresina de capsaicina
Características Distintivas:
- Picante extremo: Nivel de picor entre 110,000 y 120,000 SHU en la escala Scoville, ideal para los amantes del picante extremo.
- Ingredientes naturales: Elaborada con chiles habaneros frescos y extracto de capsaicina, sin aditivos ni conservantes.
- Versátil en la cocina: Perfecta para añadir un toque extremadamente picante a alitas de pollo, carnes, tacos o cualquier receta que necesite un toque explosivo.
- Sin gluten y vegana: Apta para todo tipo de dietas.
- Sabor equilibrado: Aunque extremadamente picante, mantiene un sabor intenso gracias a los ingredientes naturales como cebolla, zanahoria y ajo.
Color:
Rojo-anaranjado intenso, característico del chile habanero.
Tamaño/Forma:
Salsa homogénea y fluida, en un envase de vidrio de 150 ml.
Textura:
Fluida, fácil de verter y mezclar en tus recetas.
Sabor:
Sabor explosivo con un equilibrio entre el picante extremo del chile habanero y los toques ácidos del vinagre de manzana y el limón.
Formas de Consumo:
- En alitas de pollo: Perfecta para mojar alitas cocinadas al estilo "buffalo" para una explosión de sabor.
- En tacos y burritos: Añadir directamente a tacos, burritos o enchiladas para un toque extremadamente picante.
- En marinados: Utilizar como marinado para carnes a la parrilla o barbacoa.
- Como salsa: Ideal para acompañar hamburguesas, perritos calientes o pizzas.
- En sopas o guisos: Agrega una pequeña cantidad para dar un toque picante a guisos o sopas.
Recomendaciones de Uso:
Usar con precaución debido a su nivel de picante extremo. Comienza con pequeñas cantidades y ajusta según tu tolerancia. Perfecta para acompañar carnes, tacos o incluso para desafiar a tus amigos con su intensidad.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 5-10 ml por porción, dependiendo del nivel de tolerancia al picante.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 35 kcal / 148 kJ |
Proteínas | 1.4 g |
Grasas | 0.2 g |
– de las cuales saturadas | 0.02 g |
Hidratos de Carbono | 6.6 g |
– de los cuales azúcares | 3.7 g |
Sal | 2.5 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Efecto antioxidante: Los chiles habaneros y la capsaicina ayudan a combatir el daño celular gracias a sus propiedades antioxidantes.
- Beneficios cardiovasculares: El consumo moderado de picante puede mejorar la circulación sanguínea y reducir la inflamación.
- Mejora de digestión: El picante ayuda a estimular la producción de jugos gástricos, favoreciendo una mejor digestión.
- Liberación de endorfinas: El picante extremo puede estimular la liberación de endorfinas, proporcionando una sensación de bienestar.
Contraindicaciones:
- No apto para personas con sensibilidad o intolerancia al picante extremo.
- Evitar en personas con problemas gástricos o úlceras.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 meses.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Alitas de Pollo Explosivas con Salsa Al Sur del Infierno:
Raciones:
4
Ingredientes:
- 12 alitas de pollo
- Salsa Al Sur del Infierno de Doctor Salsas
- Texas Chili Rub o sazonador al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
Marina las alitas de pollo con Texas Chili Rub y un poco de aceite de oliva. Cocina las alitas a la parrilla o al horno hasta que estén crujientes. Sirve con la salsa Al Sur del Infierno a un lado para mojar, o cubre las alitas con la salsa antes de servir. Un platillo explosivo que hará arder los sentidos.
Información Adicional:
Doctor Salsas es un referente en el mundo del picante extremo, con más de 12 años de experiencia en la producción de salsas picantes artesanales en la región de Sierra Nevada, España. Comprometidos con el comercio justo y la sostenibilidad, cada salsa se elabora con ingredientes 100% naturales y de cultivo propio, apoyando a agricultores locales bajo prácticas de "Fair Trade".
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