Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza
2,20 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez del Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza, una fusión perfecta de sabores que transformará tus comidas en auténticas experiencias gourmet. Cada bocado te transportará a un bosque otoñal, donde los aromas terrosos de los shiitakes y boletus se entrelazan con la dulzura de la calabaza. Ideal para compartir momentos especiales, este risotto deshidratado es fácil de preparar y promete deleitar tus sentidos con su textura cremosa y su inigualable sabor. ¡Atrévete a disfrutarlo!
1930 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Arroz
- Cebolla Roja
- Shiitake
- Boletus
- Calabaza
- Ajo
- Albahaca
Características
El Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza es una deliciosa mezcla que combina la intensidad de los hongos shiitake y boletus con la dulzura de la calabaza, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. Este preparado deshidratado es ideal para quienes buscan una opción rápida y nutritiva, manteniendo la esencia de la alta cocina en cada bocado. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, solo necesitas añadir agua caliente y dejar que los sabores se mezclen.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Granos de arroz
- Textura: Cremosa al cocinar
- Sabor: Umami con notas dulces
Usos
- Cómo prepararlo: Simplemente añade agua caliente al risotto deshidratado y deja que los sabores se mezclen, creando una textura cremosa y deliciosa en pocos minutos.
- En qué platos funciona mejor: Este risotto es perfecto como plato principal, acompañamiento o incluso como base para una deliciosa cazuela de verduras.
- Con qué combina bien: Combina excepcionalmente con ensaladas frescas, quesos veganos o un toque de aceite de oliva virgen extra para realzar su sabor.
- Consejo práctico: Para un toque gourmet, añade un poco de albahaca fresca o nueces tostadas al servir, elevando aún más la experiencia culinaria.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1470 kJ / 347 kcal | 1176 kJ / 278 kcal |
| Grasas totales | 1 g | 0.8 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g | 0.64 g |
| Hidratos de carbono | 76 g | 60.8 g |
| Azúcares | 2.6 g | 2.08 g |
| Proteínas | 6.8 g | 5.44 g |
| Sal | 0.63 g | 0.5 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, huevo, sésamo, sulfitos, cacahuetes, otros frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en fibra: El risotto de shiitake, boletus y calabaza aporta una buena cantidad de fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener un tránsito intestinal regular.
- Antioxidantes: Los hongos shiitake y boletus son fuentes de antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.
- Vitaminas y minerales: La calabaza es rica en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio, que son esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo.
- Proteínas vegetales: Este risotto proporciona una fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción nutritiva para vegetarianos y veganos.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para el consumo general. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Risotto de Shiitake, Boletus y Calabaza
Descripción: Un risotto cremoso y lleno de sabor que combina la intensidad de los hongos shiitake y boletus con la dulzura de la calabaza, ideal para una comida reconfortante.
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 200g de Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza
- 800ml de agua caliente
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca fresca (opcional)
- Nueces tostadas (opcional)
Elaboración:
- En una olla, calienta el agua hasta que esté casi hirviendo.
- Agrega el risotto deshidratado al agua caliente y remueve bien.
- Cubre la olla y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Cuando el risotto esté cremoso y al dente, retíralo del fuego.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla bien.
- Sirve caliente y decora con albahaca fresca y nueces tostadas si lo deseas.
Consejo: Para un toque gourmet, añade un poco de albahaca fresca o nueces tostadas al servir, elevando aún más la experiencia culinaria.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El risotto es un plato emblemático de la cocina italiana, originario de la región de Lombardía. Este plato se elabora tradicionalmente con arroz de grano corto, que absorbe los sabores de los ingredientes, como los hongos shiitake y boletus, así como la calabaza, que aportan un toque especial. La combinación de estos ingredientes refleja la rica diversidad de la gastronomía italiana, donde cada región tiene su propia interpretación del risotto.
- Historia del producto:
El risotto tiene sus raíces en el siglo XIX, cuando se popularizó en Italia como un plato de lujo. A lo largo de los años, ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes ingredientes y estilos de cocina. La inclusión de hongos shiitake y boletus, junto con la calabaza, representa una fusión de sabores que resalta la versatilidad del risotto, convirtiéndolo en un plato apreciado tanto en ocasiones especiales como en la cocina diaria.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el risotto es que, a pesar de su cremosidad, no se le añade crema. La textura suave y cremosa se logra gracias al almidón del arroz, que se libera durante la cocción. Este proceso de cocción lenta y constante agitación es lo que hace que el risotto sea un plato tan especial y apreciado en la gastronomía mundial.
