Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- Arroz (Marisma)
- Cebolla Roja
- Shiitake (2,5%)
- Boletus* (1%)
- Calabaza
- Ajo
- Albahaca
Características
Deléitate con nuestro exquisito Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza, una combinación única de sabores y texturas que te transportará a la bella Italia. Preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, este plato gourmet te sorprenderá en cada bocado.
- Color: Amarillo anaranjado
- Tamaño/Forma: Granos de arroz redondos
- Textura: Cremosa y suave
- Sabor: Delicioso y aromático
Usos
- Formas de Consumo: Risotto, guarnición, plato principal
- Recomendaciones de uso: Acompañar con una ensalada fresca, servir caliente
- Ración recomendada: 200g
- Métodos de preparación:
- En cazuela: 20 minutos de cocción
- En horno: 25 minutos de cocción
- Sugerencias de combinación: Acompañar con pollo a la parrilla, servir con queso parmesano rallado, agregar champiñones salteados
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (200g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 347 | 694 |
| Grasas totales | 1 | 2 |
| Grasas saturadas | 0.8 | 1.6 |
| Hidratos de carbono | 76 | 152 |
| Azúcares | 2.6 | 5.2 |
| Proteínas | 6.8 | 13.6 |
| Sal | 0.63 | 1.26 |
Alérgenos
- Contiene: Gluten (en el arroz), ajo
- Puede contener trazas de: Leche, frutos secos, huevo, soja
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
*Advertencia sobre alergias: Este producto contiene cebolla y ajo, ingredientes que pueden causar reacciones en personas sensibles.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta fibra dietética beneficiosa para la digestión.
- Rico en antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
- Contiene minerales como hierro y zinc importantes para la salud.
- Bajo en grasas saturadas, ideal para mantener un peso saludable.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para la mayoría de las personas, pero si tienes alguna alergia alimentaria, te recomendamos revisar los ingredientes antes de consumirlo.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 1 mes a partir de la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Risotto Vegano de Shiitake, Boletus y Calabaza
Breve Explicación del Plato: Delicioso risotto vegano con un toque de setas shiitake y boletus, acompañado de calabaza asada para darle un sabor dulce y cremoso.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 300g de arroz arborio
- 1 litro de caldo de verduras
- 200g de setas shiitake
- 100g de boletus
- 200g de calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- Añade las setas shiitake y boletus cortados en trozos y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz y remueve durante 2 minutos.
- Incorpora la calabaza asada y comienza a añadir el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente.
- Cocina hasta que el arroz esté al dente y cremoso. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso risotto vegano.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Risotto con Shiitake, Boletus y Calabaza
Breve Explicación del Plato: Un exquisito risotto con la combinación de setas shiitake y boletus, junto con la dulzura de la calabaza asada, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 300g de arroz arborio
- 1 litro de caldo de pollo
- 200g de setas shiitake
- 100g de boletus
- 200g de calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Instrucciones:
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- Añade las setas shiitake y boletus cortados en trozos y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz y remueve durante 2 minutos.
- Incorpora la calabaza asada y comienza a añadir el caldo de pollo poco a poco, removiendo constantemente.
- Cocina hasta que el arroz esté al dente y cremoso. Añade queso parmesano rallado y ajusta la sazón con sal y pimienta.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso risotto no vegano.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Risotto Shiitake, Boletus y Calabaza tiene su origen en la cocina italiana, donde los risottos son platos tradicionales muy apreciados. La combinación de hongos y calabaza aporta un sabor único y delicioso.
- Historia del producto:
El risotto es un plato emblemático de la gastronomía italiana, con una larga historia que se remonta a la Edad Media. La incorporación de shiitake, boletus y calabaza en esta receta moderna le da un toque gourmet y sofisticado.
- Curiosidad:
¿Sabías que el risotto es conocido como el «arroz de los reyes» debido a su textura cremosa y su versatilidad en la cocina? Es un plato que requiere paciencia y dedicación para lograr la consistencia perfecta.
Valoraciones
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