Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Sopa Juliana
1,80 € / 100 gr.
Descubre la Sopa Juliana, una mezcla exquisita de sabores que transformará tus comidas en momentos inolvidables. Con su presentación a granel, cada porción te invita a experimentar la frescura de sus ingredientes, ideales para preparar risottos y fideuás llenos de carácter. Deja que su aroma envolvente y su textura reconfortante te transporten a un mundo de sensaciones, donde cada cucharada es un abrazo cálido para tu paladar. ¡Atrévete a disfrutarla!
355 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Zanahoria
- Patata
- Cebolla
- Puerro
- Chirivía
- Perejil
- APIO*
- Col blanca
Características
La Sopa Juliana es un delicioso preparado que combina una variedad de verduras finamente cortadas, ofreciendo un sabor reconfortante y nutritivo. Ideal para aquellos que buscan una opción rápida y saludable, esta sopa es perfecta como entrada o plato principal. Su mezcla de ingredientes frescos garantiza un perfil de sabor equilibrado, convirtiéndola en una elección versátil para cualquier comida del día.
- Color: Amarillo claro con matices verdes
- Tamaño/Forma: Trozos finos de verduras
- Textura: Suave y ligera
- Sabor: Delicado y vegetal
Usos
- Cómo prepararlo: Simplemente añade la Sopa Juliana a agua caliente y cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas y los sabores se integren.
- En qué platos funciona mejor: Es ideal como base para risottos y fideuás, aportando un sabor profundo y una textura reconfortante a tus platos.
- Con qué combina bien: Combina perfectamente con arroces, pastas, legumbres y hierbas frescas, potenciando el sabor de tus recetas.
- Consejo práctico: Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra al final de la cocción para realzar aún más el sabor de la sopa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 250 kJ / 60 kcal | 200 kJ / 48 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g | 0.16 g |
| Grasas saturadas | 0.05 g | 0.04 g |
| Hidratos de carbono | 13 g | 10.4 g |
| Azúcares | 2 g | 1.6 g |
| Proteínas | 2 g | 1.6 g |
| Sal | 0.05 g | 0.04 g |
Alérgenos
- APIO* (APIO)
Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, sulfitos
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en nutrientes: La Sopa Juliana contiene una variedad de verduras que aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
- Hidratación: Al ser un plato a base de caldo, contribuye a la hidratación, especialmente en climas cálidos o durante la actividad física.
- Digestión ligera: Su composición de ingredientes frescos y cocidos hace que sea fácil de digerir, ideal para personas con estómagos sensibles.
- Versatilidad: Puede ser un acompañamiento o plato principal, adaptándose a diferentes dietas y preferencias alimenticias.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 6 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Risotto de Sopa Juliana
Descripción: Un risotto cremoso y lleno de sabor, preparado con la deliciosa Sopa Juliana que realza cada bocado con su mezcla de verduras frescas.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 200g de arroz arborio
- 1 paquete de Sopa Juliana (12g)
- 1 litro de agua
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Elaboración:
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
- Agrega el arroz y remueve durante un par de minutos para que se impregne del aceite.
- Disuelve la Sopa Juliana en el agua caliente y añade a la cacerola con el arroz.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté al dente y haya absorbido la mayor parte del líquido, aproximadamente 15 minutos.
- Retira del fuego, ajusta la sal y deja reposar un par de minutos antes de servir.
- Decora con perejil fresco picado y disfruta de tu risotto.
Consejo: Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de limón al servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La sopa juliana tiene sus raíces en la cocina tradicional europea, especialmente en la gastronomía francesa y española. Este tipo de sopa se caracteriza por su mezcla de verduras cortadas en tiras finas, lo que le da un aspecto colorido y atractivo. Aunque su origen exacto es difícil de determinar, se ha convertido en un plato popular en muchas culturas, adaptándose a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias de cada región.
- Historia del producto:
La historia de la sopa juliana se remonta a siglos atrás, cuando las sopas eran una forma común de aprovechar los ingredientes disponibles. Se dice que el término "juliana" proviene de la técnica de corte en tiras, que se popularizó en la cocina francesa. A lo largo del tiempo, este plato ha evolucionado, incorporando diferentes verduras y caldos, convirtiéndose en un símbolo de la cocina casera y reconfortante en muchas culturas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la sopa juliana es que, a pesar de su simplicidad, se considera un plato gourmet en algunos restaurantes, donde se utilizan ingredientes frescos y de alta calidad. Además, la técnica de corte en juliana no solo se aplica a las verduras, sino que también se puede utilizar para carnes y otros ingredientes, lo que la convierte en una técnica versátil en la cocina.
