Cous cous Marroquí

Descripción

Ingredientes

Sémola de trigo duro precocida (89,72%), tomate, semillas de girasol, pimiento rojo, cebolla, ajo, menta, jalapeño en polvo, cilantro, comino.

Características Distintivas

• Auténtico sabor marroquí: Especias y vegetales seleccionados que capturan la esencia de la cocina tradicional marroquí.
• Fácil de preparar: Solo requiere hidratación con agua caliente.
• Versátil: Perfecto como plato principal o acompañamiento.

Color

Mezcla de tonos dorados con toques rojos y verdes de los vegetales y especias.

Tamaño/Forma

Granos finos de sémola con trozos pequeños de vegetales y especias.

Textura

Suave y esponjosa una vez cocido, con trozos crujientes de vegetales.

Sabor

Aromático y especiado, con un toque de frescura de la menta y el jalapeño.

Formas de Consumo

Ideal como acompañamiento para carnes a la parrilla, guisos o ensaladas. También se puede disfrutar solo como plato principal.

Recomendaciones de Uso

Añadir 1 parte de cous cous a 1,5 partes de agua caliente o caldo. Dejar reposar cubierto por 5 minutos, esponjar con un tenedor y servir.

Ración Recomendada

50-70 g por ración (aproximadamente 1/4 a 1/3 de taza)

Alternativas de Preparación

• Clásico: Cocido en caldo de pollo o vegetales para un sabor más profundo.
• Ensalada: Mezclar con vegetales frescos, aceitunas y un toque de limón para una ensalada ligera.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1500 kJ / 360 kcal
• Grasas: 4,0 g
  • de las cuales saturadas: 0,5 g
• Hidratos de Carbono: 72 g
  • Azúcares: 2,0 g
• Fibra Alimentaria: 4,5 g
• Proteínas: 10 g
• Sal: 0,8 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

Contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de frutos secos, sésamo y soja.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Alto en carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida.
• Bajo en grasas saturadas.
• Fuente de fibra, que favorece la digestión.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con intolerancia al gluten.

Modo de Conservación

Almacenar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético para mantener la frescura.

Propuesta de Recetas

Receta Vegana: Cous Cous Marroquí con Verduras Asadas

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes: 100 g de Cous Cous Marroquí, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, sal, pimienta.
• Instrucciones: Asar las verduras en el horno con un poco de aceite de oliva. Preparar el cous cous según las instrucciones y mezclar con las verduras asadas.

Receta No Vegana: Cous Cous Marroquí con Pollo a la Parrilla

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes: 100 g de Cous Cous Marroquí, 200 g de pechuga de pollo, 1 limón, aceite de oliva, especias marroquíes.
• Instrucciones: Marinar el pollo con limón y especias, luego asarlo a la parrilla. Preparar el cous cous según las instrucciones y servir con el pollo.

Información Adicional

El Cous Cous Marroquí es una opción rápida y deliciosa para quienes buscan disfrutar de un plato con auténtico sabor a Marruecos. Ideal para cenas rápidas o comidas familiares.