Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Risotto de Boletus y Trufa Deshidratado
2,20 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez del Risotto de Boletus y Trufa Deshidratado, una experiencia culinaria que despierta los sentidos. Cada bocado te transportará a un bosque encantado, donde los sabores terrosos de los boletus se entrelazan con el aroma sofisticado de la trufa. Perfecto para quienes buscan un plato gourmet fácil de preparar, este risotto es ideal para impresionar en cualquier ocasión. ¡Déjate seducir por su magia y transforma tu mesa en un festín!
7405 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Arroz
- Boletus
- Tuber aestivum
- Ajo
- Perejil
Características
El Risotto de Boletus y Trufa Deshidratado es una opción gourmet que combina la intensidad del sabor de los boletus con el toque distintivo de la trufa. Este preparado permite disfrutar de un plato sofisticado en minutos, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria de alta calidad sin complicaciones. Su fácil preparación y su exquisito perfil de sabor lo convierten en una elección perfecta para cualquier ocasión especial.
- Color: Beige con matices oscuros
- Tamaño/Forma: Granos de arroz redondos
- Textura: Cremosa al cocinarse
- Sabor: Umami con notas terrosas
Usos
- Cómo prepararlo: Simplemente añade el contenido a una olla con agua caliente y cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que el arroz esté tierno y cremoso. Puedes añadir un toque de aceite de oliva o mantequilla para enriquecer el sabor.
- En qué platos funciona mejor: Este risotto es ideal como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados, aportando un toque gourmet a cualquier comida.
- Con qué combina bien: Combina perfectamente con verduras asadas, ensaladas frescas o un buen vino blanco, realzando su sabor y creando una experiencia culinaria completa.
- Consejo práctico: Para un extra de sabor, añade un poco de queso vegano rallado al final de la cocción o decora con hierbas frescas como perejil o albahaca.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1438 kJ / 338 kcal | 1150 kJ / 271 kcal |
| Grasas totales | 0.54 g | 0.43 g |
| Grasas saturadas | 0.13 g | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 76.3 g | 61.04 g |
| Azúcares | 0.11 g | 0.09 g |
| Proteínas | 7.19 g | 5.75 g |
| Sal | 0.03 g | 0.02 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, huevo, sésamo, sulfitos, cacahuetes, otros frutos de cáscara
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.
- Contiene antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Los boletus son una fuente de proteínas vegetales, esenciales para la reparación y construcción de tejidos.
- La trufa aporta compuestos bioactivos que pueden mejorar la salud cardiovascular y la circulación sanguínea.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para el consumo general, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Risotto de Boletus y Trufa
Descripción: Un plato gourmet que combina la intensidad de los boletus con el aroma sofisticado de la trufa, ideal para impresionar en cualquier ocasión.
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 60g de Risotto de Boletus y Trufa Deshidratado
- 1 litro de agua caliente
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar (opcional)
Elaboración:
- En una olla, calienta el agua hasta que esté casi hirviendo.
- Agrega el Risotto de Boletus y Trufa Deshidratado y una pizca de sal.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y cremoso.
- Si lo deseas, añade una cucharada de aceite de oliva para enriquecer el sabor.
- Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
- Decora con perejil fresco picado si lo deseas y disfruta.
Consejo: Para un extra de sabor, puedes añadir un poco de queso vegano rallado al final de la cocción.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El risotto es un plato típico de la cocina italiana, originario de la región de Lombardía. Este plato se elabora principalmente con arroz de grano corto, que es ideal para absorber los sabores y alcanzar una textura cremosa. Los ingredientes como los boletus y la trufa, que se utilizan en esta variante, son también característicos de la gastronomía italiana, especialmente en las regiones del norte, donde la recolección de setas y trufas es una tradición muy valorada.
- Historia del producto:
El risotto tiene sus raíces en el siglo XIX, cuando se popularizó en Italia como un plato de lujo. A lo largo de los años, ha evolucionado y se han creado diversas variantes, incorporando ingredientes locales y de temporada. La combinación de boletus y trufa en este risotto deshidratado refleja la rica herencia culinaria italiana, donde los sabores terrosos de las setas y la trufa se han apreciado durante siglos, convirtiéndose en un símbolo de la alta cocina.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el risotto es que, a pesar de su cremosidad, no se le añade nata. La textura cremosa se logra gracias al almidón del arroz, que se libera durante la cocción. Además, la trufa, considerada un manjar, puede llegar a costar más que el oro, lo que convierte a este risotto en una experiencia culinaria verdaderamente lujosa y especial.
