Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Pimienta Verde Deshidratada
1,55 € / 20 gr.
Descubre la magia de la Pimienta Verde Deshidratada, una especia que transforma cada plato en una experiencia culinaria única. Su sabor fresco y ligeramente picante despierta los sentidos, realzando carnes, pescados y ensaladas con un toque vibrante. Presentada en granel, es perfecta para los amantes de la cocina que buscan calidad y autenticidad. Atrévete a explorar nuevas dimensiones de sabor y deleita a tus comensales con esta joya de la gastronomía.
480 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Pimienta Verde
Características
La pimienta verde deshidratada es una especia única que aporta un sabor fresco y picante a tus platos. Su proceso de deshidratación conserva sus propiedades aromáticas, lo que la convierte en un ingrediente ideal para realzar carnes, salsas y ensaladas. Además, su versatilidad en la cocina permite experimentar con diversas recetas, brindando un toque especial y distintivo a cada preparación.
- Color: Verde intenso
- Tamaño/Forma: Granos pequeños y redondeados
- Textura: Crujiente y quebradiza
- Sabor: Picante y fresco
Usos
- Dónde luce más: La Pimienta Verde Deshidratada es ideal para realzar el sabor de carnes, pescados y ensaladas, aportando un toque fresco y picante que transforma cualquier plato en una experiencia gourmet.
- Cómo usarlo: Espolvorea la pimienta sobre tus preparaciones justo antes de servir para mantener su frescura y potenciar su sabor. También puedes incorporarla en salsas y aderezos para un toque especial.
- Cantidad orientativa: Una ración de 5g es suficiente para dar un sabor vibrante a tus platos, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
- Combinaciones recomendadas: Combina la pimienta verde con hierbas frescas como el cilantro o el perejil, y úsala junto a aceites de oliva para aderezar ensaladas o marinar carnes.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1200 kJ / 288 kcal | 36 kJ / 9 kcal |
| Grasas totales | 15 g | 0.45 g |
| Grasas saturadas | 2 g | 0.06 g |
| Hidratos de carbono | 54 g | 1.62 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en antioxidantes, la pimienta verde deshidratada ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Posee propiedades antiinflamatorias que pueden contribuir a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Estimula la digestión y puede ayudar a aliviar problemas gastrointestinales, como la indigestión.
- Contiene compuestos que pueden favorecer la salud cardiovascular al mejorar la circulación sanguínea.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas preexistentes o se están tomando medicamentos específicos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la pimienta verde deshidratada del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: La pimienta verde deshidratada a granel tiene una vida útil aproximada de 1 a 2 años si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada fresca con un toque picante
Agrega un toque vibrante a tu ensalada favorita espolvoreando pimienta verde deshidratada justo antes de servir. Su sabor fresco y ligeramente picante realzará los sabores de los vegetales y aderezos, convirtiendo tu ensalada en una experiencia gourmet.
Idea 2
Marinado para carnes
Mezcla la pimienta verde deshidratada con aceite de oliva, ajo y hierbas frescas para crear un marinado delicioso. Deja reposar la carne en esta mezcla antes de cocinarla para obtener un sabor intenso y aromático.
Idea 3
Toque especial en salsas
Incorpora pimienta verde deshidratada en tus salsas caseras para un sabor fresco y picante. Añádela al final de la cocción para mantener su aroma y potencia, ideal para acompañar pescados o carnes a la parrilla.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La pimienta verde deshidratada proviene de la planta Piper nigrum, originaria de las regiones tropicales de India y otras partes del sudeste asiático. Esta especia se ha utilizado durante siglos en la cocina de diversas culturas, aportando un sabor fresco y picante a los platos. Su uso se ha extendido a nivel mundial, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchas cocinas, especialmente en la gastronomía francesa y asiática.
- Historia del producto:
La historia de la pimienta se remonta a la antigüedad, donde era considerada una especia valiosa y se utilizaba como moneda de cambio. La pimienta verde, en particular, se cosecha antes de que los granos maduren, lo que le confiere su característico sabor fresco y vibrante. A lo largo de los años, ha sido un ingrediente clave en la cocina gourmet, apreciada por chefs y amantes de la gastronomía por su versatilidad y aroma distintivo.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la pimienta verde es que, a diferencia de la pimienta negra, que se obtiene de granos maduros, la pimienta verde se cosecha en su estado inmaduro. Esto no solo le da un sabor más suave, sino que también conserva su color vibrante, lo que la hace visualmente atractiva en los platos. Además, se dice que la pimienta verde tiene propiedades digestivas que la hacen ideal para acompañar comidas pesadas.
