Información general
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Vegano: No
- Marca: AGROMAR
- Peso/Volumen: 100 g
Paté de Bogavante 100 gr. – AGROMAR
4,70 € / ud.
Descubre el exquisito Paté de Bogavante de Agromar, una joya de las conservas asturianas que transforma cualquier aperitivo en una experiencia gourmet. Su textura suave y cremosa, combinada con el intenso sabor del bogavante, deleitará tu paladar y elevará tus momentos especiales. Ideal para untar en tostadas o acompañar con un buen vino, cada bocado es un viaje a la costa, donde la frescura del mar se encuentra con la alta cocina. ¡Déjate seducir!
7 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- BOGAVANTE*
- MERLUZA*
- Aceite de oliva
- HUEVO EN POLVO*
- FUMET DE BOGAVANTE*
- Sofrito de cebolla
- PROTEÍNA LÁCTEA*
- VINO*
- Sal
- Especias
Características
El Paté de Bogavante de AGROMAR es una exquisita delicatessen que combina la frescura del mar con la tradición asturiana. Elaborado con ingredientes de alta calidad, este paté ofrece un sabor intenso y sofisticado, ideal para acompañar tus aperitivos o como un toque especial en tus platos. Su presentación en un elegante envase de 100 gramos lo convierte en una opción perfecta para compartir en ocasiones especiales o disfrutar en momentos de indulgencia personal.
- Color: Rosa pálido
- Tamaño/Forma: Pasta untar
- Textura: Suave y cremosa
- Sabor: Marisco intenso y delicado
Usos
- Cómo servirlo: Disfruta del Paté de Bogavante en tostadas crujientes o como parte de una tabla de aperitivos, presentándolo en un elegante cuenco para untar.
- Temperatura o regeneración: Se recomienda servirlo a temperatura ambiente para resaltar su sabor y textura cremosa.
- Acompañamientos recomendados: Combina perfectamente con un buen vino blanco, galletas saladas, o incluso con un toque de limón para realzar su frescura.
- Ocasión ideal: Ideal para celebraciones, cenas informales o como un lujoso aperitivo en reuniones con amigos y familiares.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (60g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1116 kJ / 269 kcal | 670 kJ / 161 kcal |
| Grasas totales | 22 g | 13.2 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g | 2.16 g |
| Hidratos de carbono | 1.8 g | 1.08 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 16 g | 9.6 g |
| Sal | 1.7 g | 1.02 g |
Alérgenos
- BOGAVANTE* (CRUSTÁCEOS)
- MERLUZA* (PESCADO)
- HUEVO EN POLVO* (HUEVO)
- FUMET DE BOGAVANTE* (CRUSTÁCEOS)
- PROTEÍNA LÁCTEA* (LECHE)
- VINO* (SULFITOS)
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en proteínas de alta calidad, que ayudan en la construcción y reparación de tejidos musculares.
- Contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir la inflamación.
- Fuente de vitaminas y minerales esenciales, como el zinc y la vitamina B12, que son importantes para el sistema inmunológico y la producción de energía.
- Su consumo moderado puede contribuir a una dieta equilibrada, aportando un sabor gourmet a las comidas sin excesos calóricos.
- Contraindicaciones:
- Puede contener alérgenos como mariscos, por lo que se debe evitar en personas con alergias conocidas.
- El alto contenido en sodio puede ser un problema para personas con hipertensión o problemas cardíacos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 5°C y 25°C, evitando la exposición directa a la luz solar.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario realizar ninguna acción adicional.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Presentación 1
Nombre: Tostadas de Paté de Bogavante
Sirve el Paté de Bogavante sobre tostadas crujientes, decoradas con una rodaja de limón y una pizca de eneldo fresco. Esta presentación no solo es visualmente atractiva, sino que también resalta la frescura del mar en cada bocado.
Presentación 2
Nombre: Tabla de Aperitivos Gourmet
Montar una tabla de aperitivos con el Paté de Bogavante en el centro, rodeado de galletas saladas, aceitunas y quesos suaves. Esta disposición invita a compartir y disfrutar de una experiencia culinaria sofisticada.
Presentación 3
Nombre: Cuenco Elegante
Presenta el Paté de Bogavante en un cuenco elegante, acompañado de palitos de pan y rodajas de pepino. Esta opción es ideal para un aperitivo ligero y fresco, perfecto para cualquier reunión.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El paté de bogavante es un producto que proviene de la rica tradición culinaria de la costa norte de España, especialmente de Asturias. Esta región es conocida por su abundancia en mariscos frescos, lo que la convierte en un lugar ideal para la elaboración de conservas de alta calidad. El bogavante, un crustáceo apreciado por su sabor y textura, es el ingrediente principal que da vida a este delicado paté, reflejando la esencia del mar Cantábrico.
- Historia del producto:
El uso del bogavante en la gastronomía asturiana se remonta a siglos atrás, cuando los pescadores locales comenzaban a experimentar con diferentes formas de conservar el marisco. Con el tiempo, el paté de bogavante se ha convertido en un símbolo de la alta cocina asturiana, siendo un producto que destaca en celebraciones y eventos especiales. Su popularidad ha crecido, llevando la tradición de las conservas a un público más amplio, tanto nacional como internacional.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el paté de bogavante es que, a pesar de su sofisticación, se puede disfrutar de diversas maneras. No solo es un excelente acompañante para tostadas y galletas saladas, sino que también puede ser utilizado como un ingrediente gourmet en salsas o rellenos, aportando un toque de lujo a cualquier plato. ¡Es un secreto que muchos chefs aprecian!
- Marca:
AGROMAR es una marca reconocida en el sector de las conservas asturianas, destacándose por su compromiso con la calidad y la tradición. Fundada en Asturias, AGROMAR ha sabido combinar técnicas artesanales con innovaciones modernas, ofreciendo productos que reflejan la riqueza del mar Cantábrico. Su gama incluye no solo el paté de bogavante, sino también una variedad de conservas que han ganado premios y reconocimiento en el mercado. La marca se ha posicionado como un referente en la alta cocina, siendo elegida por chefs y gourmets que buscan lo mejor en sus platos.
