Descripción
Marca:
Agromar
Peso/Volumen:
100 g
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Bogavante (30%)
- Merluza
- Aceite de oliva
- Huevo en polvo
- Fumet de bogavante
- Sofrito de cebolla
- Proteína láctea
- Vino
- Sal
- Especias
Características Distintivas:
- Contiene un 30% de bogavante, lo que aporta un sabor marino intenso.
- Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales.
- Ideal para un aperitivo gourmet o como parte de un plato más elaborado.
Color:
Rosa pálido, característico del bogavante y la merluza.
Tamaño/Forma:
Se presenta en un tarro de 100 g, ideal para un aperitivo elegante.
Textura:
Cremosa y untuosa, fácil de extender sobre pan o tostadas.
Sabor:
Intenso y marino, con notas suaves y equilibradas de bogavante y merluza.
Formas de Consumo:
- Directamente del envase: Perfecto para untar sobre pan o tostadas.
- En canapés: Ideal para preparar canapés elegantes con una base de pan crujiente y una decoración de hierbas frescas.
- Como relleno: Usar como relleno en volovanes o tartaletas para una presentación sofisticada.
- Con pasta: Mezclar con pasta fresca para un plato rápido y gourmet.
- En salsas: Incorporar en salsas para pescado o mariscos, añadiendo profundidad y sabor.
Recomendaciones de Uso:
Producto listo para su consumo. Para obtener el mejor sabor, servir a temperatura ambiente. Ideal para acompañar con un vino blanco seco o un cava.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 25-30 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1116 kJ / 269 kcal |
| Grasas | 22 g |
| – de las cuales saturadas | 3,6 g |
| Hidratos de Carbono | 1,8 g |
| – de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,7 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
Contiene crustáceos, pescado, huevo y lácteos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
-
Rico en proteínas:
Proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular. -
Fuente de ácidos grasos omega-3:
Beneficia la salud cardiovascular y puede reducir la inflamación. -
Alta calidad nutricional:
Incluye vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, que es importante para la salud del sistema nervioso. -
Sabroso y nutritivo:
Una opción deliciosa que también es nutritiva, ideal para incluir en una dieta equilibrada. -
Conveniente y versátil:
Puede utilizarse en una variedad de platos, ofreciendo una solución rápida y gourmet.
Contraindicaciones:
No apto para personas con alergia a los crustáceos, pescado, huevo o lácteos.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Canapés de Paté de Bogavante con Mermelada de Cítricos y Eneldo:
- Raciones:
2 - Ingredientes:
- 1 tarro de Paté de Bogavante 100 g
- Tostadas de pan crujiente
- Mermelada de cítricos (naranja o limón)
- Eneldo fresco (para decorar)
- Instrucciones:
Untar el paté de bogavante sobre las tostadas de pan crujiente. Añadir una pequeña cantidad de mermelada de cítricos para un contraste de sabores y decorar con eneldo fresco. Servir como un aperitivo elegante y sorprendente.
Información Adicional:
Agromar es una empresa asturiana fundada en 1948, especializada en la elaboración de conservas artesanales de pescado y marisco. Ubicada en Gijón, Asturias, Agromar ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando técnicas de conservación que respetan los sabores naturales de los ingredientes del Cantábrico. Con más de 70 años de historia, la marca es reconocida por su caviar de oricios y otros productos gourmet que capturan la esencia de la gastronomía asturiana. Agromar sigue siendo un referente en la producción de conservas de alta calidad, manteniendo la tradición artesanal en cada uno de sus productos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.