Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Marca: JUANPALILLO
- Peso/Volumen: Revisar manualmente
Ingredientes
- Aceite de girasol
- Aceite de oliva
- Piparra (guindilla)
- Anchoa
- Aceituna
Características
Disfruta de la deliciosa Gilda de Anchoa de JUANPALILLO, un producto único que combina sabores intensos en cada bocado. Las anchoas, guindillas y aceitunas se mezclan en armonía para crear una experiencia gastronómica inigualable.
- Color: Variado
- Tamaño/Forma: Pequeño y alargado
- Textura: Jugosa y crujiente
- Sabor: Salado y picante
Usos
- Formas de Consumo: En tapas, como aperitivo, en ensaladas.
- Recomendaciones de uso: Acompañar con una copa de vino blanco, servir como entrante en eventos especiales.
- Ración recomendada: 50g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto listo para su consumo.
- En sartén: Salteado: 2 minutos.
- En horno: 5 minutos a 180°C.
- Sugerencias de combinación: Acompañar con aceitunas, queso manchego y pan tostado.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (50g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 168 | 84 |
| Grasas totales | 14.4 | 7.2 |
| Grasas saturadas | 2.1 | 1.05 |
| Hidratos de carbono | 2.5 | 1.25 |
| Azúcares | 0.5 | 0.25 |
| Proteínas | 7 | 3.5 |
| Sal | 4.1 | 2.05 |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Contiene proteínas de alta calidad que ayudan en la formación y reparación de tejidos.
- Rica en minerales como el calcio y el hierro, importantes para la salud ósea y la oxigenación de la sangre.
- Baja en calorías, ideal para mantener un peso saludable.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Disfruta de las Gildas de Anchoa de JUANPALILLO con tranquilidad, siempre en el marco de una dieta equilibrada.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario sacarlo del envase original.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su frescura y sabor.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Ensalada de Algas y Gilda Vegana
Breve Explicación del Plato: Una ensalada fresca y sabrosa que combina algas marinas, pepinillos, aceitunas y la gilda vegana como protagonista, aportando un toque salado y picante único.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 paquete de Gilda de Anchoa vegana – 7 unidades JUANPALILLO
- 100g de algas marinas deshidratadas
- 50g de pepinillos en vinagre
- 50g de aceitunas verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Hidratar las algas marinas según las instrucciones del paquete.
- Cortar los pepinillos y las aceitunas en rodajas finas.
- En un bol, mezclar las algas, pepinillos y aceitunas. Aliñar con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Colocar las gildas de anchoa vegana sobre la ensalada y servir.
Consejo: Acompaña la ensalada con unas rebanadas de pan crujiente para una experiencia aún más deliciosa.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Pinchos de Gilda y Queso Manchego
Breve Explicación del Plato: Una combinación clásica de sabores españoles, donde la gilda se une al queso manchego en unos deliciosos pinchos perfectos para cualquier ocasión.
Número de Raciones: 6 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 paquete de Gilda de Anchoa – 7 unidades – JUANPALILLO
- 150g de queso manchego
- Palillos de brocheta
Instrucciones:
- Cortar el queso manchego en cubos del mismo tamaño que las gildas.
- Ensartar en los palillos un trozo de queso seguido de una gilda.
- Repetir el proceso hasta completar todos los pinchos.
- Servir los pinchos de gilda y queso manchego como aperitivo o entrante.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
La gilda de anchoa es un aperitivo típico del País Vasco, con influencias de la gastronomía mediterránea. Su origen se remonta a la década de 1940 en San Sebastián, donde se popularizó en los bares de pintxos.
- Historia del producto:
La gilda de anchoa es una creación del bar Casa Vallecas, que combinó aceitunas, guindilla y anchoa en un palillo. Su nombre hace referencia a la película «Gilda» por su sabor explosivo.
- Curiosidad:
La gilda de anchoa debe su nombre a la actriz Rita Hayworth, quien interpretó a Gilda en la película homónima. Esta tapa se caracteriza por su contraste de sabores intensos.
- Marca:
JUANPALILLO es una marca reconocida por su dedicación a la elaboración de productos gourmet de alta calidad. Con una amplia gama de productos, se destaca por su compromiso con la excelencia y la innovación en el mercado.
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