Chorizo Picante – 330 gr. – Avus

Descripción

Marca:
Avus

Peso/Volumen:
330 g

Orgánico:
No

Ingredientes Principales:

• Soja
• Avena
• Aceite de girasol
• Trigo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimentón
• Especias
• Aromas naturales

Características Distintivas:

• Chorizo vegano picante elaborado con ingredientes vegetales como soja, avena y trigo.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales, ideal para una dieta natural y saludable.
• Apto para veganos, sin ingredientes de origen animal.

Color:
Rojo intenso, característico del chorizo tradicional, con un toque picante.

Tamaño/Forma:
Pieza de embutido de 330 g en tripa de celulosa no comestible, similar a un chorizo tradicional.

Textura:
Firme y ligeramente fibrosa, con una consistencia que imita al chorizo de cerdo.

Sabor:
Sabor especiado y picante, con el toque característico del pimentón y especias.

Formas de Consumo:
Ideal para freír, añadir a guisos, cocinar a la plancha o disfrutar directamente como embutido.

Recomendaciones de Uso:

• Retirar la tripa vegetal antes de cocinar.
• Freír, añadir al guiso o cocinar a la plancha para un resultado óptimo.

Ración Recomendada:
Aproximadamente 50-80 g por persona.

Tiempo de Cocinado:

• Sartén: 5-7 minutos a fuego medio, hasta que esté bien dorado.
• Guiso: Añadir en los últimos 10 minutos de cocción.

Información Nutricional (por 100g):

Índice Glucémico:
Moderado

Alérgenos:
Contiene gluten de trigo, soja y avena.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

• Beneficios:
  • Alto contenido en proteínas vegetales, ideal para una dieta vegana equilibrada.
  • Bajo en grasas saturadas en comparación con el chorizo tradicional.
  • Sin conservantes ni colorantes artificiales.
• Contraindicaciones:
  • No apto para personas con alergia al gluten, soja o avena.

Modo de Conservación:
Para una curación óptima, retirar del envoltorio y conservar en frigorífico entre 4º y 6ºC.

Propuesta de Recetas:

• Guiso Vegano Picante con Chorizo de Avus
  • Raciones: 4
  • Ingredientes:
    • 200 g de Chorizo Vegano Picante Avus
    • 400 g de alubias cocidas
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 pimientos rojos en tiras
    • 1 hoja de laurel
    • 1 cucharadita de pimentón picante
    • 500 ml de caldo de verduras
    • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Instrucciones:
    1. Retira la tripa del chorizo y córtalo en rodajas.
    2. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén tiernos.
    3. Añade las rodajas de chorizo y cocina por 2-3 minutos.
    4. Incorpora las alubias, el pimentón, la hoja de laurel y el caldo de verduras.
    5. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, ajusta la sal y pimienta al gusto antes de servir.

Información Adicional:

• Historia y Filosofía:
  Avus es una marca comprometida con la creación de alternativas cárnicas 100% vegetales que mantienen el sabor y la tradición de los embutidos clásicos. Con un enfoque en la sostenibilidad y la salud, Avus utiliza ingredientes naturales y de alta calidad, sin conservantes ni colorantes artificiales, para ofrecer productos deliciosos y aptos para dietas veganas. Avus se dedica a proporcionar opciones éticas y saludables, sin comprometer el sabor ni la experiencia culinaria.