Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: No.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Novedad
Nota importante
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Empanada Gallega Chorizo (Zorza)
22 € / Kg.
Descubre la auténtica tradición gallega con nuestra Empanada Gallega de Chorizo (Zorza), una delicia que combina la jugosidad del chorizo con una masa crujiente y dorada. Cada bocado es una explosión de sabores intensos que te transportará a las tierras de Galicia. Perfecta para compartir o disfrutar en solitario, esta empanada es el acompañante ideal para tus momentos especiales. ¡Atrévete a saborear la esencia de la gastronomía española en cada porción!
1145 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Harina de TRIGO*
- Agua
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol
- Zorza
- Magro
- Panceta de cerdo
- Sal común
- Pimentón
- Ajo
- Orégano
- Cebolla cocida troceada
- Cebolla
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Corrector de acidez ácido cítrico
- Pimiento asado
- Pimiento rojo
- Corrector de acidez ácido cítrico
- Sal
- HUEVO*
- Sal
- Azúcar
- Pimentón
Características
La Empanada Gallega de Chorizo (Zorza) es una deliciosa opción que combina la tradición gallega con un sabor intenso y auténtico. Elaborada con ingredientes de alta calidad, esta empanada destaca por su masa crujiente y su relleno jugoso de chorizo, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Ideal para compartir en cualquier ocasión, su sabor y textura la convierten en un plato irresistible que encantará a todos los paladares.
- Color: Dorado
- Tamaño/Forma: Redonda
- Textura: Crujiente por fuera, suave por dentro
- Sabor: Intenso y especiado
Usos
- Cómo servirlo: Disfruta de la Empanada Gallega de Chorizo (Zorza) caliente, recién salida del horno o ligeramente calentada en el microondas para resaltar su masa crujiente y su jugoso relleno.
- Temperatura o regeneración: Se recomienda servirla a una temperatura templada para disfrutar de todos sus sabores y texturas.
- Acompañamientos recomendados: Combina perfectamente con una ensalada fresca, salsas como el alioli o una crema de pimientos, y un buen vino tinto para realzar su sabor.
- Ocasión ideal: Perfecta para picoteos, comidas informales o como parte de una mesa para compartir en celebraciones y reuniones con amigos y familiares.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (120g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1480 kJ / 354 kcal | 1776 kJ / 425 kcal |
| Grasas totales | 24.6 g | 29.52 g |
| Grasas saturadas | 8.5 g | 10.2 g |
| Hidratos de carbono | 23 g | 27.6 g |
| Azúcares | 1.9 g | 2.28 g |
| Proteínas | 10.2 g | 12.24 g |
| Sal | 1.6 g | 1.92 g |
Alérgenos
- HARINA DE TRIGO* (GLUTEN)
- HUEVO* (HUEVO)
Puede contener trazas de Pescado, Moluscos
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Fuente de proteínas: La empanada gallega de chorizo proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
- Rica en hierro: El chorizo es una fuente de hierro, que ayuda a prevenir la anemia y mejora la oxigenación de los tejidos.
- Contiene vitaminas del grupo B: Este tipo de empanada aporta vitaminas B, que son importantes para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.
- Proporciona energía: Gracias a su contenido en carbohidratos y grasas, es un alimento que puede ofrecer un aporte energético significativo, ideal para actividades físicas.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es importante consumir con moderación y dentro de una dieta equilibrada. Si tienes alguna condición de salud específica, consulta a un profesional de la salud.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 0 y 5 °C, evitando la exposición directa a la luz solar y a fuentes de humedad.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la empanada del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, se recomienda consumir la empanada en un plazo de 3 a 5 días después de su compra, siempre que se mantenga en las condiciones adecuadas.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Presentación 1
Nombre: Empanada Gallega en Porciones
Corta la empanada en porciones individuales y sírvela en una bandeja decorativa. Acompáñala con una salsa de alioli y rodajas de limón para un toque fresco y atractivo.
Presentación 2
Nombre: Empanada Gallega con Ensalada
Coloca la empanada entera en el centro de un plato grande y rodea con una ensalada fresca de hojas verdes, tomates cherry y un chorrito de aceite de oliva. Esto no solo realza el color, sino que también añade frescura al plato.
Presentación 3
Nombre: Empanada Gallega en Tabla de Picoteo
Sirve la empanada en una tabla de madera junto a una selección de quesos, aceitunas y pimientos asados. Esta presentación es ideal para compartir y disfrutar en reuniones informales.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La empanada gallega es un plato típico de la región de Galicia, en el noroeste de España. Este delicioso manjar se elabora con una masa de pan rellena de diversos ingredientes, siendo el chorizo uno de los más populares. La tradición de las empanadas se remonta a siglos atrás, cuando se utilizaban como una forma práctica de conservar y transportar alimentos durante los viajes, especialmente en la costa gallega.
- Historia del producto:
La historia de la empanada gallega se entrelaza con la cultura culinaria de Galicia, donde se ha preparado desde la Edad Media. Originalmente, las empanadas se hacían con carne de caza y pescado, pero con el tiempo, se han adaptado a los gustos locales, incorporando ingredientes como el chorizo. Este plato ha evolucionado, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía gallega y un favorito en celebraciones y reuniones familiares.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la empanada gallega es que, tradicionalmente, se utilizaba como alimento para los peregrinos que recorrían el Camino de Santiago. Su forma práctica y su capacidad para conservarse durante varios días la hacían ideal para llevar en la mochila, convirtiéndose en un símbolo de la hospitalidad gallega a lo largo de los siglos.
