Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: No.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Novedad
Nota importante
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Empanada Gallega Carne (Raxo)
22 € / Kg.
Descubre la auténtica tradición gallega con nuestra Empanada Gallega de Carne (Raxo), una delicia que combina una masa crujiente y dorada con un relleno jugoso y sabroso. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a las tierras de Galicia, donde la pasión por la cocina se siente en cada ingrediente. Perfecta para compartir o disfrutar en solitario, esta empanada es una experiencia sensorial que no querrás perderte.
Sin existencias
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Harina de TRIGO*
- Agua
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol
- Raxo
- Sal
- Comino
- Pimentón
- Ajo
- Orégano
- Cebolla cocinada
- Pimiento asado
- HUEVO*
- Sal
- Azúcar
- Pimentón
Características
La Empanada Gallega de Carne (Raxo) es una deliciosa opción que combina la tradición gallega con un sabor auténtico. Elaborada con una masa crujiente y un relleno jugoso de carne, esta empanada es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación artesanal garantiza un equilibrio perfecto entre textura y sabor, convirtiéndola en un plato irresistible que evoca los sabores de la cocina casera gallega.
- Color: Dorado
- Tamaño/Forma: Redonda
- Textura: Crujiente por fuera, suave por dentro
- Sabor: Salado y sabroso
Usos
- Cómo servirlo: Disfruta de la Empanada Gallega de Carne (Raxo) caliente, recién salida del horno o ligeramente calentada en el microondas para realzar su sabor y textura crujiente.
- Temperatura o regeneración: Se recomienda servirla a una temperatura templada para disfrutar de su jugosidad y delicias en cada bocado.
- Acompañamientos recomendados: Combina perfectamente con una ensalada fresca, salsas como el alioli o una crema de pimientos asados para un toque extra de sabor.
- Ocasión ideal: Ideal para picoteos, comidas informales o como parte de una mesa para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (120g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1480 kJ / 354 kcal | 1776 kJ / 425 kcal |
| Grasas totales | 24.6 g | 29.52 g |
| Grasas saturadas | 8.5 g | 10.2 g |
| Hidratos de carbono | 23 g | 27.6 g |
| Azúcares | 1.9 g | 2.28 g |
| Proteínas | 10.2 g | 12.24 g |
| Sal | 1.6 g | 1.92 g |
Alérgenos
- HARINA DE TRIGO* (GLUTEN)
- HUEVO* (HUEVO)
Puede contener trazas de Pescado, Moluscos
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Fuente de proteínas: La carne utilizada en la empanada gallega proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
- Rica en hierro: La carne roja es una excelente fuente de hierro, que ayuda a prevenir la anemia y mejora la oxigenación de la sangre.
- Contiene vitaminas del grupo B: Estas vitaminas son importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso.
- Proporciona energía: La combinación de carbohidratos de la masa y proteínas de la carne ofrece una fuente de energía sostenida, ideal para actividades diarias.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable disfrutar de la empanada gallega con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 0 y 5 °C.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la empanada del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 3 días si se conserva adecuadamente en refrigeración.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar la empanada adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedera o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Presentación 1
Nombre: Empanada Gallega en Porciones
Corta la empanada en porciones individuales y sírvela en una bandeja con un toque de perejil fresco picado por encima. Acompáñala con una salsa de alioli para un contraste cremoso y sabroso.
Presentación 2
Nombre: Empanada Gallega con Ensalada
Coloca la empanada entera en el centro de un plato grande y rodea con una ensalada fresca de lechuga, tomate y cebolla. Añade un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores.
Presentación 3
Nombre: Empanada Gallega en Tabla de Picoteo
Sirve la empanada en una tabla de madera junto a una selección de quesos, aceitunas y pimientos asados. Esta presentación es ideal para compartir en reuniones y celebraciones.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La empanada gallega es un plato típico de la región de Galicia, en el noroeste de España. Este delicioso manjar se elabora con una masa de pan rellena de carne, pescado o verduras, y es conocido por su sabor y versatilidad. La tradición de hacer empanadas se remonta a siglos atrás, siendo un alimento popular en festividades y reuniones familiares, reflejando la rica cultura culinaria gallega.
- Historia del producto:
La historia de la empanada gallega se remonta a la Edad Media, cuando los pastores y campesinos la utilizaban como una forma práctica de llevar comida durante sus jornadas de trabajo. Con el tiempo, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía gallega, adaptándose a diferentes ingredientes y estilos de preparación. Hoy en día, la empanada es un plato emblemático que se disfruta tanto en casa como en celebraciones y festivales.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la empanada gallega es que, tradicionalmente, se utilizaba para conservar los alimentos, ya que la masa actuaba como un sellador, manteniendo frescos los ingredientes en su interior. Además, cada familia tiene su propia receta, lo que hace que cada empanada sea única y refleje la historia y los gustos de quienes la preparan.
