Descripción
El curry de madras dulce es una mezcla uniforme de especias en la que predomina principalmente la cúrcuma.
El curry de madras se puede utilizar indistintamente para cocinar verduras o carnes y posee un sabor muy fuerte con un aroma muy marcado.
El curry es beneficioso para los problemas cardiovasculares y hepáticos. Además, se han encontrado en el curry ciertas propiedades que parecen ser muy efectivas para prevenir el Alzheimer.
INGREDIENTES: Cilantro, comino, aholva, mostaza, cayena, cúrcuma molida, jengibre, hinojo, harina de maíz, canela y sal
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